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基于OBE理念的食品微生物检验课程实验教学改革研究
被引量：
6
1
作者
布海丽且姆·阿卜杜热合曼
姜露熙
+1 位作者
裴龙英
刘璐萍
《农业与技术》
2021年第4期171-173,共3页
“食品微生物检验”课程作为食品营养与检验教育专业的核心课程,是培养学生食品检验技能的重要课程,是实践性、技术性和应用性较强的一门课程。以食品营养与检测专业人才培养目标为出发点,为进一步提高“食品微生物检验”课程实验教学质...
“食品微生物检验”课程作为食品营养与检验教育专业的核心课程,是培养学生食品检验技能的重要课程,是实践性、技术性和应用性较强的一门课程。以食品营养与检测专业人才培养目标为出发点,为进一步提高“食品微生物检验”课程实验教学质量,本研究基于OBE教育理念,从“食品微生物检验”课程实验教学内容设计、教学方法、教学目标和考核方式等方面进行探索和研究,以期提高课程教学质量和学生的专业素养,为培养高技能、高素质的应用型专业人才奠定基础。
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关键词
OBE教育理念
“
食品
微生物
检验”
课程
实验
教学
教学改革
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职称材料
题名
基于OBE理念的食品微生物检验课程实验教学改革研究
被引量：
6
1
作者
布海丽且姆·阿卜杜热合曼
姜露熙
裴龙英
刘璐萍
机构
新疆理工学院
出处
《农业与技术》
2021年第4期171-173,共3页
基金
新疆维吾尔自治区科技厅2020年自然科学基金“适于阿克苏地区的黑木耳及液体菌种培养工艺研究”(项目编号:2020D01B24)。
文摘
“食品微生物检验”课程作为食品营养与检验教育专业的核心课程,是培养学生食品检验技能的重要课程,是实践性、技术性和应用性较强的一门课程。以食品营养与检测专业人才培养目标为出发点,为进一步提高“食品微生物检验”课程实验教学质量,本研究基于OBE教育理念,从“食品微生物检验”课程实验教学内容设计、教学方法、教学目标和考核方式等方面进行探索和研究,以期提高课程教学质量和学生的专业素养,为培养高技能、高素质的应用型专业人才奠定基础。
关键词
OBE教育理念
“
食品
微生物
检验”
课程
实验
教学
教学改革
分类号
S-0 [农业科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于OBE理念的食品微生物检验课程实验教学改革研究
布海丽且姆·阿卜杜热合曼
姜露熙
裴龙英
刘璐萍
《农业与技术》
2021
6
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