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题名大数据环境下食品安全管理策略探析
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作者
刘秀
刘平良
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机构
湖南中医药大学
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出处
《食品安全导刊》
2025年第8期13-15,共3页
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文摘
食品安全作为关乎国计民生的重要议题,其管理方式的创新与发展显得尤为重要。随着生活水平的不断提高,人们对食品安全的关注度也日益增强。然而,食品从生产、加工到消费,涉及众多环节,每一环节都可能存在食品安全隐患,而传统的食品安全管理方式往往难以应对日益复杂的食品安全问题。基于此,本文从大数据在食品安全管理中的应用现状入手,探索大数据时代食品安全管理过程中存在的问题,并提出相应的食品安全管理策略,旨在达成政府监管、企业履责、社会共治的食品安全治理新格局,确保食品质量安全。
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关键词
大数据环境
食品安全管理
食品安全预警模型
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Keywords
big data environment
food safety management
food safety warning model
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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