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1
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基于食品标准的食品安全管理策略——评《食品标准与食品安全管理》 |
陈奇良
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《安全与环境学报》
北大核心
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2025 |
2
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2
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食品专业英语在食品安全管理体系中的应用 |
刘福泰
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《食品与机械》
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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食品安全管理的机制设计与相关制度匹配 |
施晟
周洁红
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《改革》
CSSCI
北大核心
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2012 |
11
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4
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从理论到实践:食品标准、法律法规与食品安全管理探究 |
卢璐
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
4
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5
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基于大数据挖掘的食品安全管理研究 |
潘晓晓
王冀宁
陈庭强
罗珺
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2018 |
25
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6
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食品安全管理中HACCP技术的理论研究和应用研究:文献综述 |
马颖
吴燕燕
郭小燕
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《技术经济》
CSSCI
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2014 |
25
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7
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食品安全管理研究 |
杨天和
褚保金
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
21
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8
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食品供应链管理、可追溯性与食品安全管理绩效 |
刘晓丽
李建标
刘彦平
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《经济与管理研究》
CSSCI
北大核心
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2016 |
13
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9
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食品安全管理体系HACCP及其在食用植物油生产中的应用 |
邱伟芬
江汉湖
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
14
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10
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食品安全管理的政府调控策略 |
邓淑芬
赵林度
吴广谋
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
7
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11
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射频识别(RFID)技术在食品安全管理的应用及发展对策 |
钱思佳
史占中
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《中国科技论坛》
CSSCI
北大核心
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2007 |
16
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12
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基于“互联网+”的食品安全管理研究综述 |
王冀宁
王妍雯
陈庭强
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2018 |
9
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13
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中国食品企业实施HACCP食品安全管理体系的实证研究 |
白丽
马成林
巩顺龙
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
26
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14
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中国食品安全管理体系认证有效性研究 |
张惠才
郑丕鄂
杨志刚
陈恩成
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
5
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15
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食品安全管理体系在发酵调味品中的应用 |
刘晓艳
张妍
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2009 |
5
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16
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浅谈食品安全管理体系运行中存在的主要问题及对策 |
高茂根
吴桂银
杨瑞章
徐艳华
高玲
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《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
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2012 |
3
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17
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现代科学技术对食品安全管理的支撑作用研究 |
陈子雷
李维生
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《山东农业科学》
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2012 |
6
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18
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我国食品安全管理工作的现状与思考 |
王兰明
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
27
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19
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旅游食品安全管理的运行检视与完善路径 |
伍建海
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2015 |
7
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20
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基于大数据挖掘的食品安全管理研究——书评《食品安全管理及信息化实践》 |
林沣
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《肉类研究》
北大核心
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2020 |
7
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