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东莞市乡镇动物源性食品质量安全监控体系的构建与实践
1
作者
王永
钱贵培
+1 位作者
王永茂
谭树波
《广东农业科学》
CAS
CSCD
2007年第10期81-82,共2页
东莞市乡镇动物源性食品质量安全监控体系是一个采用先进设备、技术,覆盖全市每个动物及动物产品生产流通场所的监控网络体系。该体系监控的数量大、密度大、种类多,解决了市(县/区)为主集中检疫、检测体系所存在的检测数量少、检疫率...
东莞市乡镇动物源性食品质量安全监控体系是一个采用先进设备、技术,覆盖全市每个动物及动物产品生产流通场所的监控网络体系。该体系监控的数量大、密度大、种类多,解决了市(县/区)为主集中检疫、检测体系所存在的检测数量少、检疫率低、监控覆盖面窄等现实问题。
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关键词
乡镇
动物源性
食品安全监控体系
检测
检疫
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题名
东莞市乡镇动物源性食品质量安全监控体系的构建与实践
1
作者
王永
钱贵培
王永茂
谭树波
机构
东莞市动物卫生检疫监督所
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
2007年第10期81-82,共2页
文摘
东莞市乡镇动物源性食品质量安全监控体系是一个采用先进设备、技术,覆盖全市每个动物及动物产品生产流通场所的监控网络体系。该体系监控的数量大、密度大、种类多,解决了市(县/区)为主集中检疫、检测体系所存在的检测数量少、检疫率低、监控覆盖面窄等现实问题。
关键词
乡镇
动物源性
食品安全监控体系
检测
检疫
分类号
S851.34 [农业科学—预防兽医学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
东莞市乡镇动物源性食品质量安全监控体系的构建与实践
王永
钱贵培
王永茂
谭树波
《广东农业科学》
CAS
CSCD
2007
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