期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
基于可拓理论的食品安全状态评价及在出口食品安全监管中的应用
被引量：
2
1
作者
闫志军
马洲
+1 位作者
于欣
杜树新
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期295-298,共4页
文章提出基于可拓理论进行食品安全状态评价,首先将食品安全状态划分为不同等级,并确定评价特征变量,并由此建立特征经典域和节域,确定各特征的权重,再计算食品中各危害因子(即检测项目)的关联函数,得到各个危害因子的安全状态等级。论...
文章提出基于可拓理论进行食品安全状态评价,首先将食品安全状态划分为不同等级,并确定评价特征变量,并由此建立特征经典域和节域,确定各特征的权重,再计算食品中各危害因子(即检测项目)的关联函数,得到各个危害因子的安全状态等级。论文中,对某沿海出入境检验检验局2014年黄酒进行食品安全状态的评估,监管人员可以根据评价结果确定高危害因子,为以后的监管提供决策依据。
展开更多
关键词
食品安全状态评价
可拓理论
食品安全
监管
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
基于可拓理论的食品安全状态评价及在出口食品安全监管中的应用
被引量：
2
1
作者
闫志军
马洲
于欣
杜树新
机构
太原科技大学电子信息工程学院
浙江大学宁波理工学院信息科学与工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期295-298,共4页
基金
国家质检总局科研项目资助(2014IK299)
文摘
文章提出基于可拓理论进行食品安全状态评价,首先将食品安全状态划分为不同等级,并确定评价特征变量,并由此建立特征经典域和节域,确定各特征的权重,再计算食品中各危害因子(即检测项目)的关联函数,得到各个危害因子的安全状态等级。论文中,对某沿海出入境检验检验局2014年黄酒进行食品安全状态的评估,监管人员可以根据评价结果确定高危害因子,为以后的监管提供决策依据。
关键词
食品安全状态评价
可拓理论
食品安全
监管
Keywords
food safety status evaluation
the extension method
food safety supervision
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于可拓理论的食品安全状态评价及在出口食品安全监管中的应用
闫志军
马洲
于欣
杜树新
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
