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我国食品安全满意度调查研究流程、现存问题和改善措施
被引量:
8
1
作者
许雅欣
宋明翰
+2 位作者
高敏
田慧琴
朱毅
《食品安全质量检测学报》
CAS
2018年第9期2223-2230,共8页
随着公众对食品安全的关注越来越多,食品安全满意度水平已成为影响政府相关部门和食品行业发展的重要影响因素。本文综述了食品安全满意度的研究流程,找出研究体系中的不足并进行完善能够帮助获得全面的食品安全满意度影响因素及其影响...
随着公众对食品安全的关注越来越多,食品安全满意度水平已成为影响政府相关部门和食品行业发展的重要影响因素。本文综述了食品安全满意度的研究流程,找出研究体系中的不足并进行完善能够帮助获得全面的食品安全满意度影响因素及其影响机制,对提升食品安全满意度、改善居民生活质量有着重要意义。结合现状,总结分析相关文献发现调查方法的选用与受试者范围选择、问卷内容设计和数据分析及评价体系构建等调查过程中均存在一定的不足,这些不足为全国食品安全满意度调查结果的汇总与满意度水平对比带来一定的困难。通过改善调查方式、细化人口学特征类别、消除问卷中的敏感性问题,建立统一的调查维度与评分标准、构建方程模型标准等措施能够对解决食品安全满意度研究体系中的现存问题具有积极作用,同时有利于我国食品安全满意度研究体系的发展与统一。
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关键词
食品安全满意度
研究流程
现存问题
改善措施
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职称材料
消费者对网络订餐的食品安全满意度调查分析
被引量:
1
2
作者
甄俊杰
《食品安全导刊》
2019年第12期25-25,共1页
本文基于对A市消费者网络订餐食品安全的调查结果,了解消费者对网络订餐的满意程度,并分析导致不满意的形成原因,从而为解决网络订餐食品安全监管提出针对性建议。调查背景近年来,随着经济的发展和互联网迅速普及,网络餐饮第三方平台发...
本文基于对A市消费者网络订餐食品安全的调查结果,了解消费者对网络订餐的满意程度,并分析导致不满意的形成原因,从而为解决网络订餐食品安全监管提出针对性建议。调查背景近年来,随着经济的发展和互联网迅速普及,网络餐饮第三方平台发展势头也比较迅猛.
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关键词
消费者
满意
程度
网络订餐
农贸市场
食品安全满意度
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职称材料
消费者对农贸市场的食品安全满意度调查分析
3
作者
陆杰涛
《食品安全导刊》
2019年第12期26-26,共1页
农贸市场是我国农产品流通的核心环节之一,也是消费者采购食品的主要场所,农贸市场食品安全与人民群众的餐桌安全有着密切的联系。本文调查分析消费者对当前农贸市场食品安全的满意程度以及梳理分析不放心的原因,并提出改进措施,以期更...
农贸市场是我国农产品流通的核心环节之一,也是消费者采购食品的主要场所,农贸市场食品安全与人民群众的餐桌安全有着密切的联系。本文调查分析消费者对当前农贸市场食品安全的满意程度以及梳理分析不放心的原因,并提出改进措施,以期更好保障农贸市场食品的安全。
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关键词
农贸市场
消费者
食品安全满意度
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职称材料
题名
我国食品安全满意度调查研究流程、现存问题和改善措施
被引量:
8
1
作者
许雅欣
宋明翰
高敏
田慧琴
朱毅
机构
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2018年第9期2223-2230,共8页
基金
中国农业大学企事业单位委托科技项目(29017064)~~
文摘
随着公众对食品安全的关注越来越多,食品安全满意度水平已成为影响政府相关部门和食品行业发展的重要影响因素。本文综述了食品安全满意度的研究流程,找出研究体系中的不足并进行完善能够帮助获得全面的食品安全满意度影响因素及其影响机制,对提升食品安全满意度、改善居民生活质量有着重要意义。结合现状,总结分析相关文献发现调查方法的选用与受试者范围选择、问卷内容设计和数据分析及评价体系构建等调查过程中均存在一定的不足,这些不足为全国食品安全满意度调查结果的汇总与满意度水平对比带来一定的困难。通过改善调查方式、细化人口学特征类别、消除问卷中的敏感性问题,建立统一的调查维度与评分标准、构建方程模型标准等措施能够对解决食品安全满意度研究体系中的现存问题具有积极作用,同时有利于我国食品安全满意度研究体系的发展与统一。
关键词
食品安全满意度
研究流程
现存问题
改善措施
Keywords
food safety satisfaction
research process
existing problems
improvement measures
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
消费者对网络订餐的食品安全满意度调查分析
被引量:
1
2
作者
甄俊杰
机构
广东朗源生物科技有限公司
出处
《食品安全导刊》
2019年第12期25-25,共1页
基金
2016年“攀登计划”广东大学生科技创新培养专项资金立项项目(编号:pdjh2016a0519)
文摘
本文基于对A市消费者网络订餐食品安全的调查结果,了解消费者对网络订餐的满意程度,并分析导致不满意的形成原因,从而为解决网络订餐食品安全监管提出针对性建议。调查背景近年来,随着经济的发展和互联网迅速普及,网络餐饮第三方平台发展势头也比较迅猛.
关键词
消费者
满意
程度
网络订餐
农贸市场
食品安全满意度
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
消费者对农贸市场的食品安全满意度调查分析
3
作者
陆杰涛
机构
佛山市食品安全学会
佛山市禅城区青年商会
出处
《食品安全导刊》
2019年第12期26-26,共1页
基金
2016年“攀登计划”广东大学生科技创新培养专项资金立项项目(编号:pdjh2016a0519)
文摘
农贸市场是我国农产品流通的核心环节之一,也是消费者采购食品的主要场所,农贸市场食品安全与人民群众的餐桌安全有着密切的联系。本文调查分析消费者对当前农贸市场食品安全的满意程度以及梳理分析不放心的原因,并提出改进措施,以期更好保障农贸市场食品的安全。
关键词
农贸市场
消费者
食品安全满意度
分类号
F724.3 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
我国食品安全满意度调查研究流程、现存问题和改善措施
许雅欣
宋明翰
高敏
田慧琴
朱毅
《食品安全质量检测学报》
CAS
2018
8
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职称材料
2
消费者对网络订餐的食品安全满意度调查分析
甄俊杰
《食品安全导刊》
2019
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
消费者对农贸市场的食品安全满意度调查分析
陆杰涛
《食品安全导刊》
2019
0
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职称材料
已选择
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参考文献
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