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1
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“三鹿奶粉事件”对乳制品消费及食品安全控制的影响 |
刘建丽
叶树光
原磊
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《经济与管理研究》
CSSCI
北大核心
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2010 |
12
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2
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北京市食品安全控制体系研究 |
闫文杰
安媛
李鸿玉
荣瑞芬
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
4
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3
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国际食品安全控制体系——HACCP |
彭芳珍
佘锐萍
余童生
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《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
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2004 |
9
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4
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加入WTO后我国的动物疫病控制和食品安全控制 |
刘秀梵
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《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
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2002 |
13
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5
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“金课”导向下的“食品安全控制技术”课程建设及应用 |
张秋会
原晓喻
祝超智
朱瑶迪
黄现青
乔明武
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《农产品加工》
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2020 |
1
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6
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幼儿园食品安全管理研究--《食品安全控制与管理》评述 |
牛春艳
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《食品与机械》
北大核心
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2022 |
2
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7
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健康传播学视角下的食品安全控制对策 |
吴荣富
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《中国家禽》
北大核心
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2008 |
1
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8
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食品安全控制体系及其在肉羊养殖和羊肉加工中的应用 |
薛慧文
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《中国草食动物》
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2005 |
2
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9
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“食品安全控制”课程标准探讨 |
张秋会
崔文明
原晓喻
祝超智
朱瑶迪
黄现青
乔明武
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《农产品加工》
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2020 |
0 |
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10
|
噬菌体在食品安全控制中的研究进展 |
吕阳
尹平
Khairy Morsy MOHAMED
高磊
袁超
周洋
邱宁
邹璐瑶
李志
Abdelnabby HAZEM
王小红
李锦铨
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
10
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11
|
将动物安全推入“深渊”——动物性食品安全控制及养殖企业(户)增效的对策 |
梁远东
吴洁
李丹
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《中国动物保健》
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2007 |
0 |
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12
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为动物源性食品安全“把脉开方”——首届动物源性食品安全控制高峰论坛在北京举办 |
芷桦
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《中国牧业通讯》
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2011 |
0 |
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13
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食品安全控制的必要性和发展方向 |
朱芝玉
曹宝勇
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《安徽农学通报》
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2007 |
3
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14
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风险评估及食品安全控制 |
李正明
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《食品与机械》
CSCD
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1998 |
5
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15
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基于微生物检验加强食品安全管控--评《微生物检验与食品安全控制》 |
刘萍
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《中国安全科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
2
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16
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美国肉类食品安全控制体系 |
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《肉类研究》
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2006 |
1
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17
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沈阳市食品安全控制的现状、问题及对策 |
张天雷
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《辽宁农业科学》
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2019 |
0 |
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18
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简述乳品加工过程中食品安全控制方法 |
周国君
王晓静
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《贵州畜牧兽医》
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2011 |
1
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19
|
食品安全控制在旅游区食品安全中的作用 |
韦晨
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《黑龙江粮食》
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2021 |
1
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20
|
中国动物源性食品安全控制高峰论坛在京举行 |
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《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
|
2011 |
0 |
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