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推进食品安全信用体系建设刻不容缓——“深化食品行业龙头企业食品安全信用体系建设工作会”侧记
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作者 顾乡 《中国食品工业》 2006年第1期28-29,共2页
新年伊始,我们总是习惯于回想过去一年所存在的问题,目的是在新的一年里注意这些问题,从而避免重蹈覆辙。而回顾2005年度的食品行业,其中的问题并不轻松,负面报道、安全问题总在我们的耳边徘徊。在这些接连发生的安全问题背后,一批跨国... 新年伊始,我们总是习惯于回想过去一年所存在的问题,目的是在新的一年里注意这些问题,从而避免重蹈覆辙。而回顾2005年度的食品行业,其中的问题并不轻松,负面报道、安全问题总在我们的耳边徘徊。在这些接连发生的安全问题背后,一批跨国公司在信用面前"栽了跟头",数家国内大企业也"崴了自己的脚",同时也给消费者本已脆弱的心理更增添几许不安。根据商务部2005年流通领域食品安全调查报告显示,城市消费者已经高度关注食品安全问题,大部分消费者开始愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。据调查,城市消费者中,最关注食品安全的占71 .8%,不关注食品安全的仅占 0.6%;购买食品时首选质量的占30%, 选择质量和价格并重的占61,7%,选择 "价格优先"的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。 展开更多
关键词 食品安全信用体系建设 食品行业 龙头企业 安全问题 跨国公司 大企业
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营造诚信环境 打造诚信品牌——食品安全信用体系建设宣传活动在京举行
2
《中国食品工业》 2006年第5期9-9,共1页
5月20日上午,一场丰富多彩的食品安全信用体系建设宣传活动在北京家乐福超市马连道店拉开序幕.活动当天,在超市前广场展出了近几十米长图文并茂的食品安全科普知识宣传展板,系统地介绍了食品安全信用体系建设的情况及专业性较强的食品... 5月20日上午,一场丰富多彩的食品安全信用体系建设宣传活动在北京家乐福超市马连道店拉开序幕.活动当天,在超市前广场展出了近几十米长图文并茂的食品安全科普知识宣传展板,系统地介绍了食品安全信用体系建设的情况及专业性较强的食品安全科普知识. 展开更多
关键词 食品安全信用体系建设 宣传活动 诚信 环境 品牌 科普知识 图文并茂 超市 多彩
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我国粮食行业将实行食品安全信用体系建设试点
3
《粮食加工》 2005年第1期65-65,共1页
关键词 粮食行业 经济发展 实行 食品安全信用体系建设 试点 中国 健康发展 粮油食品 标志 社会文明
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中国肉类协会发布《肉类行业食品安全信用体系建设试点工作方案》
4
《山东食品科技》 2004年第7期15-16,14,共3页
关键词 中国肉类协会 肉类行业 食品安全信用体系建设 试点工作 制定原则
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肉类食品安全信用体系建设的探索与思考
5
作者 高观 《大众标准化》 2009年第10期48-51,共4页
完善食品安全信用法律体系,加强法制化管理,是保障食品质量安全的基础措施。
关键词 信用体系建设 肉类食品安全 食品质量安全 法制化管理 法律体系 基础措施
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食品安全信用体系建设的主要内容 被引量:1
6
《监督与选择》 2004年第7期A004-A005,共2页
不久前,国家食药监管局、国家质检总局等8部局、署共同发布了《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》,并就此发出通知,要求有关部门贯彻落实。为了便于读者了解该指导意见的精神,本刊特选其中"食品安全信用体系建设"... 不久前,国家食药监管局、国家质检总局等8部局、署共同发布了《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》,并就此发出通知,要求有关部门贯彻落实。为了便于读者了解该指导意见的精神,本刊特选其中"食品安全信用体系建设"的内容刊登于后,以飨读者。 展开更多
关键词 食品安全 信用体系建设 信用管理体制 信用标准制度 信用信息征集制度
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建立长效监管机制 保障儿童食品安全——儿童食品专业学会与中国食品发酵工业研究院联合成立国家儿童食品行业食品安全信用体系建设试点办公室 被引量:1
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《四川食品与发酵》 2008年第1期46-46,共1页
最近儿童食品行业食品安全信用体系建设试点企业配合试点办公室与北京电视台共同录制播出了婴幼儿营养与安全系列节目,试点领导小组组长、中国食品发酵工业研究院院长陈学忠先生和国内相关权威专家在节目中对儿童食品行业食品安全信用... 最近儿童食品行业食品安全信用体系建设试点企业配合试点办公室与北京电视台共同录制播出了婴幼儿营养与安全系列节目,试点领导小组组长、中国食品发酵工业研究院院长陈学忠先生和国内相关权威专家在节目中对儿童食品行业食品安全信用体系建设作了详细介绍,并对婴幼儿的喂养作了科学的指导(图片),深受广大消费者欢迎。 展开更多
关键词 信用体系建设 食品发酵工业 食品安全 儿童食品 食品行业 办公室 研究院 专业学会
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中国肉协启动肉类食品安全信用体系建设示范项目
8
作者 崔洪 《中国食品》 2015年第7期142-142,共1页
据中国肉类协会消息,3月15日起,肉协正式启动“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”。双汇、雨润等6家企业成为参加本项目的第一批示范企业,接受肉协对其产品质量安全的监督。根据项目规定,河南双汇投资发展股份有限公司、江苏... 据中国肉类协会消息,3月15日起,肉协正式启动“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”。双汇、雨润等6家企业成为参加本项目的第一批示范企业,接受肉协对其产品质量安全的监督。根据项目规定,河南双汇投资发展股份有限公司、江苏雨润肉类产业集团、临沂金锣投资有限公司、 展开更多
关键词 肉类食品安全 中国肉类协会 信用体系建设 示范项目 产品质量安全 产业集团 企业 投资
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HACCP在汾酒食品安全与质量体系建设中的应用
9
作者 任思静 《酿酒》 2025年第1期41-43,共3页
本文旨在深入探讨HACCP(危害分析与关键点控制)在汾酒食品安全与质量体系建设中的具体应用。通过详细分析HACCP的原理、特点及其在汾酒生产中的应用实践,揭示HACCP如何助力汾酒行业提升食品安全水平,确保产品质量,进而推动行业的可持续... 本文旨在深入探讨HACCP(危害分析与关键点控制)在汾酒食品安全与质量体系建设中的具体应用。通过详细分析HACCP的原理、特点及其在汾酒生产中的应用实践,揭示HACCP如何助力汾酒行业提升食品安全水平,确保产品质量,进而推动行业的可持续发展。 展开更多
关键词 HACCP 汾酒 食品安全 质量体系建设
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基于思政教育的食品安全教育管理体系建设
10
作者 罗唤 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第2期245-245,共1页
由张娜等编著,科学出版社出版的《食品卫生与安全》一书,共包括8章内容:首先概述了食品卫生与安全的概念、学科发展史、研究对象与方法等;其次阐释了食品中的污染种类及防控方法、食源性疾病的防控以及各类食品卫生及其管理;最后分别论... 由张娜等编著,科学出版社出版的《食品卫生与安全》一书,共包括8章内容:首先概述了食品卫生与安全的概念、学科发展史、研究对象与方法等;其次阐释了食品中的污染种类及防控方法、食源性疾病的防控以及各类食品卫生及其管理;最后分别论述了食品卫生监督管理。 展开更多
关键词 食品安全教育 食源性疾病 学科发展史 食品卫生 管理体系建设 思政教育 防控方法 污染种类
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新时期对我国食品安全检验检测体系建设的思考
11
作者 习林哲 《食品安全导刊》 2024年第10期1-3,共3页
随着新时期我国社会经济的飞速发展,加强食品安全检验检测,持续完善食品检验检测体系建设,能够进一步提高食品安全水平,增进居民幸福感。本文阐述了我国食品安全食品检验检测体系现状,分析了我国食品安全食品检验检测体系建设过程中现... 随着新时期我国社会经济的飞速发展,加强食品安全检验检测,持续完善食品检验检测体系建设,能够进一步提高食品安全水平,增进居民幸福感。本文阐述了我国食品安全食品检验检测体系现状,分析了我国食品安全食品检验检测体系建设过程中现存的主要问题,针对性提出了完善食品安全检验检测体系建设工作的建议,以期为推动我国食品安全治理能力建设提供参考。 展开更多
关键词 食品安全 检验检测体系建设 主要问题 工作建议
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信用赋能与家庭发展韧性——基于创建社会信用体系建设示范城市的准自然实验
12
作者 田杰 万明浩 李瑶瑶 《武汉金融》 北大核心 2025年第3期59-68,共10页
本文基于中国家庭金融调查数据(CHFS),以创建社会信用体系建设示范城市为准自然实验,借助多时点双重差分模型探讨社会信用体系建设对家庭发展韧性的影响。研究发现,社会信用体系建设显著提升了家庭发展韧性。机制分析表明,缓解家庭信贷... 本文基于中国家庭金融调查数据(CHFS),以创建社会信用体系建设示范城市为准自然实验,借助多时点双重差分模型探讨社会信用体系建设对家庭发展韧性的影响。研究发现,社会信用体系建设显著提升了家庭发展韧性。机制分析表明,缓解家庭信贷约束以及促进家庭创业是社会信用体系建设提升家庭发展韧性的重要路径。异质性分析表明,社会信用体系建设对低资产、所在城市位于长江经济带、人口密集、市场化水平高等特征的家庭发展韧性提升效果更好。 展开更多
关键词 社会信用体系建设 家庭发展韧性
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安徽省铜陵市 活用“信用+” 完善社会组织信用体系建设
13
作者 程璐 《中国社会组织》 2025年第4期32-32,共1页
近年来,安徽省铜陵市民政局探索将“信用+”理念引入社会组织登记管理,不断完善社会组织信用体系建设,切实推动社会组织高质量发展。聚焦两个基础筑牢信用基石夯实政策基础,健全社会组织管理制度。出台《铜陵市社会组织信用信息管理办法... 近年来,安徽省铜陵市民政局探索将“信用+”理念引入社会组织登记管理,不断完善社会组织信用体系建设,切实推动社会组织高质量发展。聚焦两个基础筑牢信用基石夯实政策基础,健全社会组织管理制度。出台《铜陵市社会组织信用信息管理办法》,明确社会组织信用信息的种类、采集渠道、归集程序、日常管理模式以及信用信息的激励奖惩措施。 展开更多
关键词 信用信息 安徽省铜陵市 信用体系建设 登记管理 奖惩措施 民政局
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基于RFID的零售食品安全信用体系研究 被引量:3
14
作者 马新露 赵林度 《物流技术》 2005年第10期224-227,共4页
通过对食品安全信用体系基本架构的分析,以及对食品供应商、食品零售企业和消费者三方面在该体系中作用的对比,不仅构建基于RFID的食品安全信用体系整合整个食品供应链所有节点以确保食品安全的过程,而且阐述了RFID在食品安全管理方面... 通过对食品安全信用体系基本架构的分析,以及对食品供应商、食品零售企业和消费者三方面在该体系中作用的对比,不仅构建基于RFID的食品安全信用体系整合整个食品供应链所有节点以确保食品安全的过程,而且阐述了RFID在食品安全管理方面发挥的作用。在分析影响消费者满意度因素的基础上,详细说明了食品安全信用体系对上述因素的影响及其结果,且进一步证实了基于RFID技术的食品安全信用体系能够帮助食品零售企业保障食品安全,从而提高服务水平,提升消费者满意度。 展开更多
关键词 信用体系 食品安全 零售业 服务管理 RFID
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加强食品安全和质量监控体系建设 被引量:14
15
作者 刘文 王菁 《中国食物与营养》 2005年第1期19-20,共2页
我国食品安全质量监控体系不健全,相关法律法规不完善,危险性评价工作难以开展。可追溯制度尚未建立,食品质量安全不尽人意,中毒事件时有发生。严峻的形势迫切需要我国尽快建设科学、规范的质量安全监控体系,确保我国食品安全满足国民... 我国食品安全质量监控体系不健全,相关法律法规不完善,危险性评价工作难以开展。可追溯制度尚未建立,食品质量安全不尽人意,中毒事件时有发生。严峻的形势迫切需要我国尽快建设科学、规范的质量安全监控体系,确保我国食品安全满足国民经济与人民健康生活的需要。 展开更多
关键词 食品安全 中国 食品质量安全 质量监控体系 国民经济 建设 可追溯制度 科学 健全 形势
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以道德为支撑 构建中国食品安全信用体系——访中国食品工业协会王伟副秘书长 被引量:2
16
作者 刘怡 《中国食品工业》 2005年第5期4-4,6,8,共3页
关注食品安全,构建科学、规范的食品安全体系,是关乎全人类生存、发展的大事.目前,我国的食品安全信用体系正处于试点阶段,它特别强调要以人为本,形成"以道德为支撑,法律为保证的信用制度",这充分体现了信用在实施食品安全体... 关注食品安全,构建科学、规范的食品安全体系,是关乎全人类生存、发展的大事.目前,我国的食品安全信用体系正处于试点阶段,它特别强调要以人为本,形成"以道德为支撑,法律为保证的信用制度",这充分体现了信用在实施食品安全体系的重要作用. 展开更多
关键词 食品工业 支撑 道德 构建 秘书长 中国 食品安全体系 协会 人类生存 以人为本 信用制度 试点
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餐饮业食品卫生安全信用体系建设 被引量:1
17
作者 颜忠 《现代食品》 2016年第15期69-71,共3页
餐饮单位与消费者间信息不对称,企业违法行为时有发生,失信产生的食品安全事故不断曝光,消费者开始怀疑餐饮单位的经营诚信。基于此,针对餐饮业的管理问题,应建设餐饮业食品卫生安全信用体系,以提升餐饮服务单位信用意识,促进餐饮业食... 餐饮单位与消费者间信息不对称,企业违法行为时有发生,失信产生的食品安全事故不断曝光,消费者开始怀疑餐饮单位的经营诚信。基于此,针对餐饮业的管理问题,应建设餐饮业食品卫生安全信用体系,以提升餐饮服务单位信用意识,促进餐饮业食品卫生安全信用体系更好地完善,供有关研究参考与借鉴。 展开更多
关键词 餐饮业 食品卫生 安全信用体系 建设
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完善食品安全监管体系的原则与措施
18
作者 陈丛婧 《中国食品工业》 2024年第18期41-43,共3页
食品安全监管制度作为保障食品安全的基石,对巩固全民饮食安全具有举足轻重的地位。本文将着重论述建设高效率食品安全监管体系的必要性,对当今食品安全监管现状进行全面剖析并吸收国际领先经验,提出具体的实施策略,涉及明确地方法规监... 食品安全监管制度作为保障食品安全的基石,对巩固全民饮食安全具有举足轻重的地位。本文将着重论述建设高效率食品安全监管体系的必要性,对当今食品安全监管现状进行全面剖析并吸收国际领先经验,提出具体的实施策略,涉及明确地方法规监管权责、社会信用评级制度的重构与完善,以强化食品产业信息公开透明,为改进我国的食品安全监督机制提供参考。 展开更多
关键词 食品安全 安全监管 体系框架 监督管理 信用评价
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中国烹饪协会:信用建设为餐饮食品安全保驾护航
19
作者 王先知 徐志爱 《WTO经济导刊》 2010年第8期84-86,共3页
作为国资委协会办和原全国整规办批准的首批具有行业信用评价资格的44家试点协会之一,中国烹协自2007年上半年以来,陆续开展并先后两次召开了共计108家2A级以上的信用企业表彰大会,其中获得3A级评价的有91家、2A级评价的21家。
关键词 中国烹饪协会 食品安全 信用建设 护航 餐饮 信用评价 2007年 信用企业
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浅析新时代生态文明建设与食品安全的创新发展
20
作者 郑昆 杨红 《食品界》 2024年第12期89-91,共3页
为了能够更好的推进社会发展,打造舒适、安全、健康的生活环境,当下需要加强生态文明的建设,大力发展地方特色产业,尤其是特色食品,既能够带动地方产业的发展,同时也能够持续不断的向市场输出健康的绿色产品。食品安全同样也是新时代所... 为了能够更好的推进社会发展,打造舒适、安全、健康的生活环境,当下需要加强生态文明的建设,大力发展地方特色产业,尤其是特色食品,既能够带动地方产业的发展,同时也能够持续不断的向市场输出健康的绿色产品。食品安全同样也是新时代所关注的重点,当下需要构建完善的食品监管体系,对入市的食品进行严格化的检验,确保公众的身体健康,也能够更好地带动地方特色产业的发展。本文主要分析新时代生态文明建设与食品安全的创新发展的重要性,同时剖析生态文明建设与食品安全的创新发展中面临的困境,并针对性的给出创新发展策略,以供参考。 展开更多
关键词 地方特色产业 食品安全 生态文明建设 创新发展策略 特色食品 入市 食品监管体系 产业的发展
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