期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
“食品发酵工艺与设备”课程教学改革与探索
被引量：
3
1
作者
李继伟
邓祥宜
何立超
《农产品加工》
2022年第13期113-114,117,共3页
“食品发酵工艺与设备”是食品科学与工程专业的核心课,课程组在多年的教学过程中不断探索与实践,优化了课程内容,理论课采用“翻转课堂”,实践课程“实习化”,实习内容“开放化、延伸化”,取得了较好的教学效果。
关键词
教学改革
翻转课堂
实习
自主选题
食品发酵工艺与设备
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
“食品发酵工艺与设备”课程教学改革与探索
被引量：
3
1
作者
李继伟
邓祥宜
何立超
机构
武汉设计工程学院食品与生物科技学院
出处
《农产品加工》
2022年第13期113-114,117,共3页
基金
湖北省教育厅教学研究项目(2017504)
武汉设计工程学院优质课程建设项目(201507)。
文摘
“食品发酵工艺与设备”是食品科学与工程专业的核心课,课程组在多年的教学过程中不断探索与实践,优化了课程内容,理论课采用“翻转课堂”,实践课程“实习化”,实习内容“开放化、延伸化”,取得了较好的教学效果。
关键词
教学改革
翻转课堂
实习
自主选题
食品发酵工艺与设备
Keywords
teaching reform
flipped classroom
practice
independent topic selection
Food Fermentation Technology and Equipment
分类号
G640 [文化科学—高等教育学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
“食品发酵工艺与设备”课程教学改革与探索
李继伟
邓祥宜
何立超
《农产品加工》
2022
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
