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政府干预与食品产业发展效率--基于地方政府竞争视角 被引量:3
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作者 张红凤 黄璐 孙承运 《经济与管理研究》 CSSCI 北大核心 2021年第12期125-141,共17页
本文基于地方政府竞争视角,选取2005—2015年省级面板数据,测度中国省级食品产业发展效率,并通过实证分析揭示政府干预对食品产业发展效率的影响及其空间溢出效应。研究结果表明:中国整体食品产业发展效率在样本期内仍处于较低水平,且... 本文基于地方政府竞争视角,选取2005—2015年省级面板数据,测度中国省级食品产业发展效率,并通过实证分析揭示政府干预对食品产业发展效率的影响及其空间溢出效应。研究结果表明:中国整体食品产业发展效率在样本期内仍处于较低水平,且具有显著的空间非均衡特征。在不考虑地方政府竞争时,政府干预对食品产业发展效率具有抑制作用;考虑地方政府竞争后,政府干预不仅负向影响本地区食品产业发展效率,而且对邻近地区食品产业发展效率具有负向的空间溢出效应。这表明现阶段应注重政府监管模式改革,坚持监管投入增加与监管质量提升并举,同时推动治理模式多元化。 展开更多
关键词 政府干预 食品产业发展效率 地方政府竞争 空间计量 空间溢出效应
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第五届冷冻与冷藏食品产业发展研讨会在天津召开
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作者 郭向前 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期14-14,共1页
关键词 2003年 第五届冷冻与冷藏食品产业发展研讨会 天津 食品安全 市场准入
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数字经济赋能食品产业高质量发展的内在机理与实证检验
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作者 杨添元 热孜燕·瓦卡斯 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第3期227-234,共8页
选取中国30个省份(未包括西藏、香港地区、澳门地区、台湾地区)2013—2021年面板数据,在理论分析的基础上采用计量模型实证检验了数字经济对食品产业高质量发展的影响及其传导机制。研究结果表明,数字经济能够显著促进食品产业高质量发... 选取中国30个省份(未包括西藏、香港地区、澳门地区、台湾地区)2013—2021年面板数据,在理论分析的基础上采用计量模型实证检验了数字经济对食品产业高质量发展的影响及其传导机制。研究结果表明,数字经济能够显著促进食品产业高质量发展,且对东部地区影响更大;机制分析表明,数字经济可通过促进区域创新能力的提高,进而推动食品产业高质量发展。食品产业高质量发展具有明显的空间集聚现象和空间依赖性,而高素质人才进行区际配置时能够有效传导食品产业高质量发展的空间溢出效应。应发挥人才优势,激发数字经济发展的创新动力,推动新一代信息技术与农业农田、食品加工、流通等深度融合,促进城乡融合和区域内外部联系,实现食品产业高质量发展。 展开更多
关键词 数字经济 食品产业高质量发展 区域创新能力 空间集聚 高素质人才
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食品包装设计中绘画元素应用——评《食品包装学》
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作者 李宝伟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第20期304-304,共1页
随着社会经济水平与生活质量的提高,食品行业的发展现状逐渐成为大众关注焦点。食品外部包装承担着将产品推入市场、吸引消费者注意力的重要职责,而其外部设计又是食品包装能够完整呈现产品特色、向消费者传达产品信息的重要工作环节,因... 随着社会经济水平与生活质量的提高,食品行业的发展现状逐渐成为大众关注焦点。食品外部包装承担着将产品推入市场、吸引消费者注意力的重要职责,而其外部设计又是食品包装能够完整呈现产品特色、向消费者传达产品信息的重要工作环节,因此,食品产业发展水平的提升需重视食品包装设计。 展开更多
关键词 食品包装设计 食品产业发展 食品包装学 外部设计 绘画元素 食品行业 关注焦点 社会经济水平
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