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不同颗粒细度甘薯全粉对鲜湿面条品质的影响
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作者 杨世雄 张欢欢 +5 位作者 梁叶星 张雪梅 李雪 陈贵婷 张玲 高飞虎 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第19期257-265,共9页
甘薯全粉富含多种人体所需营养物质和活性成分,为探讨不同颗粒细度甘薯全粉鲜湿面条的加工适用性,测定分析了不同粉碎强度条件下甘薯全粉的特性,系统探究了添加不同颗粒细度甘薯全粉对鲜湿面条品质的影响。结果表明,细度为SF 5的甘薯全... 甘薯全粉富含多种人体所需营养物质和活性成分,为探讨不同颗粒细度甘薯全粉鲜湿面条的加工适用性,测定分析了不同粉碎强度条件下甘薯全粉的特性,系统探究了添加不同颗粒细度甘薯全粉对鲜湿面条品质的影响。结果表明,细度为SF 5的甘薯全粉粒径最小,D 50为11.47μm,L*为89.67,持水率为99.50%,持油率为55.50%,溶解度为30.00%,吸水膨胀度为34.16%,均为最大值,在经过第2~5次冻融后析水率最低,糊化特性各特征值显著降低。选择SF 5制作鲜湿面条,鲜湿面条最佳蒸煮时间从180 s缩短至150 s,断条率最低,为1.50%,蒸煮损失率最低,为0.68%,吸水率最高,为61.89%,面条软硬度适宜,弹韧性等表现较好且色泽鲜亮、有浓郁甘薯香,感官评分最高(86.95)。相关性分析表明,甘薯全粉持水率和溶解度与鲜湿面条蒸煮特性的相关性最高,全粉粒径、L*、膨胀度及糊化温度与鲜湿面条质构特性的相关性最高,全粉冻融析水率与面条感官评分相关性最高。该研究旨在为不同细度甘薯全粉在鲜湿面条中的应用提供依据参考。 展开更多
关键词 颗粒细度 甘薯 全粉 鲜湿面条 品质
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粉体颗粒细度对多层片式氧化锌压敏电阻器性能的影响 被引量:1
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作者 钟明峰 苏达根 庄严 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期117-119,122,共4页
通过调整 Bi_2O_3、Sb_2O_3、TiO_2、B_2O_3、BaCO_3等少量添加剂的掺量,可在低温880℃下与10%Pd-90%Ag内电极共烧,制得性能优良的多层片式氧化锌压敏电阻器(ZnO MLCV)。主要采用两种不同颗粒细度的 ZnO 粉体来研究粉体颗粒细度对多层... 通过调整 Bi_2O_3、Sb_2O_3、TiO_2、B_2O_3、BaCO_3等少量添加剂的掺量,可在低温880℃下与10%Pd-90%Ag内电极共烧,制得性能优良的多层片式氧化锌压敏电阻器(ZnO MLCV)。主要采用两种不同颗粒细度的 ZnO 粉体来研究粉体颗粒细度对多层片式氧化锌压敏电阻器性能的影响。研究发现适当地使用部分超细 ZnO 粉体,改善 ZnO 粉体的颗粒分布,再使用适量的磷酸酯作为分散剂,可以流延制得较致密、平整、均匀的膜片,从而制得瓷体的致密性较高,且非线性系数较高、漏电流较低、峰值电流及能量耐量较高的多层片式压敏电阻器;而 ZnO 粉体颗粒粒径太大及过细,都会影响膜片的质量,进而影响多层片式压敏电阻器的性能。XRD 衍射分析发现 ZnO 粉体颗粒细度的改变对瓷体的物相组成无明显影响。 展开更多
关键词 多层片式压敏电阻器 粉体颗粒细度 膜片质量 电性能
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颗粒细度对玉米蛋白粉水解度与其酶解液DPPH清除率的影响
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作者 刘旭野 杨帅伶 +1 位作者 张秦溥 林松毅 《现代农业科技》 2012年第20期318-319,共2页
以70目和200目2种颗粒细度的玉米蛋白粉为原料,以水解度和DPPH清除率为衡量指标,对比分析了2种物料在碱性蛋白酶可控酶解3 h过程中的水解情况。结果表明:200目物料酶解液的DPPH清除率最高可达57.1%。
关键词 玉米蛋白粉 颗粒细度 水解度 DPPH清除率
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菱苦土颗粒细度对菱镁水泥制品性能的影响 被引量:4
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作者 王建荣 赵中坚 +1 位作者 王英姿 郑学杰 《山东建材学院学报》 2001年第2期113-115,133,共4页
通过实验研究了不同细度菱苦土对菱苦土制品性能的影响 ,并用扫描电镜对其水化产物的微观结构进行了分析 ;从菱苦土水化机理的角度 ,对细度不同的影响进行了初步探讨。结果表明 :菱苦土颗粒细磨后 ,提高了 5 1 8相的生成密度 ,使其彼... 通过实验研究了不同细度菱苦土对菱苦土制品性能的影响 ,并用扫描电镜对其水化产物的微观结构进行了分析 ;从菱苦土水化机理的角度 ,对细度不同的影响进行了初步探讨。结果表明 :菱苦土颗粒细磨后 ,提高了 5 1 8相的生成密度 ,使其彼此之间相互搭接更加紧密 ,从而提高了试体各龄期的强度 ,同时使制品的孔隙率降低 ,增加其耐水性能 ;有利于其与氯化镁水化反应完全 ,减少了多余氯化镁的含量 ,使制品吸水率降低 ,吸潮返卤现象得到明显改善。 展开更多
关键词 菱苦土 颗粒细度 制品性能 菱镁水泥
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水泥生料细度在线监测系统的研制 被引量:2
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作者 何渊 杨斌 +2 位作者 姜勇俊 蔡小舒 杜华胜 《仪表技术与传感器》 CSCD 北大核心 2016年第1期50-52,58,共4页
生料细度是水泥低能耗与高效制备的关键参数之一。针对水泥生料细度在线测量,基于光脉动法(Light Transmission Fluctuation,LTF)研制了生料细度在线监测系统,并将该系统安装于生料气力输运管道等直段内,在线获得了气力输运过程中生料... 生料细度是水泥低能耗与高效制备的关键参数之一。针对水泥生料细度在线测量,基于光脉动法(Light Transmission Fluctuation,LTF)研制了生料细度在线监测系统,并将该系统安装于生料气力输运管道等直段内,在线获得了气力输运过程中生料细度参数。此外,利用激光粒度仪与颗粒图像处理仪对取样样品进行粒度分析,与在线监测系统测量结果进行对比,结果表明:激光粒度仪平均粒径测量结果为9.647μm,颗粒图像处理仪测量结果为9.92μm;在线测量系统采样过程时间段测量结果平均值8.61μm,与两种测量方法结果相对偏差均在15%以内。由此可知,在线测量系统测量结果可为水泥生料细度的优化控制提供参考。 展开更多
关键词 水泥生料 颗粒细度 在线测量 光脉动法 气固两相流
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不同细度脱脂紫茎泽兰水凝胶的溶胀动力学 被引量:1
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作者 文海波 高欣 +1 位作者 陈克利 张恒 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第9期82-85,90,共5页
以不同细度脱脂紫茎泽兰为原料,对比研究在相同的接枝共聚条件下所得水凝胶的溶胀行为。结果表明,在200mesh~325mesh内,随着原料颗粒细度降低,所得相应凝胶的溶胀速率和溶胀度都随之增大,水分子在凝胶中的扩散行为均可用non-Fickian扩... 以不同细度脱脂紫茎泽兰为原料,对比研究在相同的接枝共聚条件下所得水凝胶的溶胀行为。结果表明,在200mesh~325mesh内,随着原料颗粒细度降低,所得相应凝胶的溶胀速率和溶胀度都随之增大,水分子在凝胶中的扩散行为均可用non-Fickian扩散来描述;在325mesh~400mesh时所得凝胶的溶胀过程符合Fickian扩散规律。同时,通过Beren-Hopfenberg微分方程描述凝胶吸液值大于60%的溶胀行为,并计算得到相应凝胶的扩散常数。 展开更多
关键词 紫茎泽兰 脱脂 颗粒细度 水凝胶 溶胀动力学
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脱脂紫茎泽兰细度对水凝胶溶胀动力学的影响
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作者 刘其星 高欣 +1 位作者 陈克利 张恒 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第18期84-88,共5页
以不同细度粉末状脱脂紫茎泽兰(EA)为原料,研究在相同的接枝共聚条件下所得的水凝胶的溶胀行为。实验表明:在45~75μm范围内,随着原料颗粒细度的降低,所得相应凝胶的溶胀速率和溶胀度均增大,水分子在凝胶中的扩散行为可用non-Fickian... 以不同细度粉末状脱脂紫茎泽兰(EA)为原料,研究在相同的接枝共聚条件下所得的水凝胶的溶胀行为。实验表明:在45~75μm范围内,随着原料颗粒细度的降低,所得相应凝胶的溶胀速率和溶胀度均增大,水分子在凝胶中的扩散行为可用non-Fickian扩散来描述;在30~45μm时所得凝胶的溶胀过程符合Fickian扩散规律。通过Beren-Hopfenberg微分方程,计算得到凝胶吸液值大于60%时的溶胀扩散常数。利用Arrhenius公式计算得到相应的活化能均在69.0~89.0kJ·mol-1范畴内,且随原料颗粒细度的减小,凝胶Ⅱ-1-Ⅱ-4的Ea值呈下降趋势;而Ⅱ-5的活化能略高于Ⅱ-4,但仍小于其他凝胶的Ea值。 展开更多
关键词 脱脂紫茎泽兰 颗粒细度 溶胀动力学 活化能
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物理加工改善玉米秸秆酶水解效果
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作者 贺淹才 《养殖与饲料》 2004年第1期13-14,共2页
全世界每年有大量的象玉米秸秆、玉米芯、豆荚之类的纤维素类农业副产品产生,这些副产品只有少量得到有效地利用,绝大多数都是白白浪费或者低效率地利用,不仅浪费了宝贵的自然资源,而且往往产生对环境污染的严重问题。
关键词 玉米秸秆 物理加工 酶水解 秸秆饲料 磨碎 搅拌 分散 碱处理浓度 原材料颗粒细度
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专利
9
《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期111-112,共2页
一种可发性聚苯乙烯颗粒的制备方法及其应用 公开号:CN102140182A 公开日:2011-08-03 申请人:上海容志材料科技有限公司 摘要 本发明公开了一种可发性聚苯乙烯颗粒的制备方法,该方法包含以下具体步骤:步骤1,预制分散浆:将助... 一种可发性聚苯乙烯颗粒的制备方法及其应用 公开号:CN102140182A 公开日:2011-08-03 申请人:上海容志材料科技有限公司 摘要 本发明公开了一种可发性聚苯乙烯颗粒的制备方法,该方法包含以下具体步骤:步骤1,预制分散浆:将助阻燃剂、阻热剂分别与苯乙烯、分散剂在高速搅拌机中搅拌均匀,通过研磨机研磨至颗粒细度为0.110μm,浓度为5%-65%。 展开更多
关键词 聚苯乙烯颗粒 专利 制备方法 搅拌均匀 高速搅拌机 材料科技 助阻燃剂 颗粒细度
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浅谈空心注浆产品的“蚂蝗筋”问题
10
作者 周振育 杨贤光 《中国陶瓷》 CAS 1981年第2期50-52,共3页
所谓空心注浆产品'蚂蝗筋',是指空心注浆法成型的坯体烧成以后,瓷器外表面凸起(一般是内外同时凸起)的狭长实心体,因为它有点象饿扁了肚子、拉长着身子紧贴于瓷器上的蚂蝗(水蛭),我们叫它为'蚂蝗筋'。
关键词 空心注浆 坯体 泥浆浓度 蚂蝗 石膏模 颗粒细度 素烧 烧成(陶瓷制造) 粘土颗粒 生坯
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大型桑枝粉碎机推广应用成效显著
11
作者 张剑飞 《四川蚕业》 2022年第2期61-61,共1页
为解决规模化桑园基地桑枝处理难题,国家蚕桑产业技术体系机械化功能研究室与宜宾市长宁县天力机械厂合作开发大型桑枝粉碎机,结合近两年在生产中实际应用反馈的意见进行了不断优化设计和改进,粉碎效率大幅提高,粉碎后的桑枝木屑颗粒细... 为解决规模化桑园基地桑枝处理难题,国家蚕桑产业技术体系机械化功能研究室与宜宾市长宁县天力机械厂合作开发大型桑枝粉碎机,结合近两年在生产中实际应用反馈的意见进行了不断优化设计和改进,粉碎效率大幅提高,粉碎后的桑枝木屑颗粒细度及均匀度完全符合作为食用菌原料的要求,受到食用菌行业的高度认可,打开了桑枝木屑在食用菌行业应用的新局面。 展开更多
关键词 桑枝 粉碎机 产业技术体系 食用菌行业 颗粒细度 粉碎效率 长宁县 宜宾市
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鸡康灵微粉对鸡传染性法氏囊病的治疗试验研究
12
作者 张传津 《中兽医医药杂志》 2007年第3期38-40,共3页
关键词 鸡传染性法氏囊病 治疗试验 《中华人民共和国兽药典》 中草药防治 IBDV 中药散剂 微粉 颗粒细度
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Research on Calculation Models of Coal Comminution Energy Consumption 被引量:1
13
作者 LIU Xuemin WU Yuxin +1 位作者 LU Junfu YUE Guangxi 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2013年第2期I0001-I0018,共18页
China has long been a coal-based energyconsumption country.The coal's combustion process andits particle size are closely related.Because there are stilldifficulties in understanding and mastering the energyconsum... China has long been a coal-based energyconsumption country.The coal's combustion process andits particle size are closely related.Because there are stilldifficulties in understanding and mastering the energyconsumption of comminution,the economic fineness tobalance comminution and burning is mainly obtainedaccording to experience.With the increasingly wide andextensive use of coal,the energy consumption of coalcomminution has been paid more and more attention.Inthis paper,the research on energy consumption ofcomminution is analyzed and summarized to provide areference for the energy consumption of coalcomminution. 展开更多
关键词 COAL comminution energy consumption model prediction particle size
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食用油的脱色白土 被引量:1
14
作者 LouisL.Richardson 温士谦(译) 《中国油脂》 CAS 1980年第S1期15-21,共7页
用于油脂脱色的白土吸附剂可分“天然白土”和“活性白土”两种。天然白土常为一种膨润土,它在天然状态下具有一定的吸附性,这种膨润白土的生产过程从开矿到使用,只是“物理”方法。图1A为天然白土简单的生产流程。活性白土也是由一种... 用于油脂脱色的白土吸附剂可分“天然白土”和“活性白土”两种。天然白土常为一种膨润土,它在天然状态下具有一定的吸附性,这种膨润白土的生产过程从开矿到使用,只是“物理”方法。图1A为天然白土简单的生产流程。活性白土也是由一种膨润土制成,但是这种土必须含有高比例的胶岭石。活性白土的制造过程包括有一系列的化学处理,才能使其具有高效的漂白活性。图1B为活性白土的生产流程。 展开更多
关键词 膨润土 天然状态 吸附性 制造过程 生产过程 颗粒细度 化学处理 过滤速度 脱色效率 吸附脱色
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