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非浓缩还原苹果汁贮藏期颗粒稳定性与果胶结构相关性研究被引量：2: 1; 作者付劭杰毕金峰 +5 位作者曹风刘梦姜溪雨陈宇航陈文艺刘璇《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期1941-1950,共10页; 非浓缩还原(NFC)苹果汁因保留了原果新鲜风味、富含天然营养功能物质而深受消费者喜爱。NFC苹果汁难以保持稳定性,其感官和营养品质较差,而果胶是影响NFC苹果汁混浊稳定性的主要成分之一。为探究NFC苹果汁的颗粒稳定性,本研究选取5种典... 展开更多; 关键词非浓缩还原苹果汁贮藏期颗粒稳定性果胶; 在线阅读下载PDF 职称材料

通过数值模拟方法讨论声悬浮装置中颗粒稳定性被引量：2: 2; 作者王刚王伟平曹竹友《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第S1期134-138,共5页; 通过数值模拟的方法讨论了声悬浮装置中几种对颗粒稳定性有影响的因素。结果表明，声源声压级增强会引起声压波形的畸变，增加谐波成分；改变腔室长度，也会影响到谐波的分布。和这些特性相联系的是，在一个周期内，声压节点位置随声源... 展开更多; 关键词声悬浮装置数值模拟方法颗粒稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同魔芋粉使用量对肉鸭饲料颗粒稳定性的影响被引量：4: 3; 作者罗艺罗恩全宋代军《中国家禽》北大核心 2006年第24期116-118,共3页; 为了探索魔芋粉含量对肉中鸭饲料颗粒稳定性的影响,试验设计肉中鸭配合料中4种魔芋粉用量,对4组肉中鸭饲料进行含粉率及颗粒稳定性指数(PDI)的测定。试验采用单因子4水平6重复设计,饲料中魔芋粉含量分别为:0、2%、3%、4%。结果表明,不... 展开更多; 关键词魔芋粉粉率颗粒稳定性指数; 在线阅读下载PDF 职称材料

信号分子在好氧污泥颗粒化中的作用及其控制策略被引量：6: 4; 作者刘莎莎梁家豪 +3 位作者李晋张思敏王庆宏陈春茂《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期25-29,共5页; 信号分子是细胞间和细胞内信息传递的介质,在好氧污泥颗粒化和污泥颗粒稳定中发挥重要作用。简述了信号分子在好氧颗粒污泥中的分布特点,分析了不同类型信号分子对好氧污泥颗粒化和颗粒稳定性的影响,并对信号分子的调控方法进行了阐述,... 展开更多; 关键词信号分子群体感应好氧污泥颗粒化胞外聚合物颗粒稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

颗粒形状对长焰煤颗粒气泡脱附行为的影响被引量：7: 5; 作者郭芳余张友飞 +2 位作者罗佳倩邢耀文桂夏辉《煤炭科学技术》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期217-222,共6页; 为了研究煤泥浮选过程中颗粒-气泡分离及稳定性机制,采用自主设计的浮选颗粒气泡粘附/脱附行为测试系统,考察了3种不同形状(长条形、三角锥形、球形)的长焰煤颗粒在气泡表面的脱附行为,通过临界脱附振幅评价颗粒-气泡的稳定性,并从力平... 展开更多; 关键词颗粒形状长焰煤颗粒-气泡稳定性煤泥浮选; 在线阅读下载PDF 职称材料

海水增养殖的四项技术成果: 6; 《中国农村科技》 2000年第3期34-34,共1页; 扇贝多倍体苗种生产技术采用生物工程技术,培育生长快、产量高、抗病力强的扇贝新品种,与传统育种技术相比,染色体操作技术具有见效快、目的性强等优点。目前主要进行了诱导剂的筛选、诱导剂的作用机理、适宜诱导参数的确立、检测技术... 展开更多; 关键词海水增养殖苗种生产技术颗粒稳定性粘合剂人工配合饵料传统育种技术诱导剂染色体操作生产工艺生物工程技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名非浓缩还原苹果汁贮藏期颗粒稳定性与果胶结构相关性研究被引量：2: 1; 作者付劭杰毕金峰曹风刘梦姜溪雨陈宇航陈文艺刘璇; 机构中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工重点实验室中国农业科学院西部农业研究中心山东锦旺食品有限公司滕州市人才创新驱动中心; 出处《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期1941-1950,共10页; 基金国家苹果产业技术体系(CARS-27) 山东省枣庄市“枣庄英才”计划(产业创新类) +1 种基金新疆维吾尔自治区“天池英才”计划(特聘专家类)。; 文摘非浓缩还原(NFC)苹果汁因保留了原果新鲜风味、富含天然营养功能物质而深受消费者喜爱。NFC苹果汁难以保持稳定性,其感官和营养品质较差,而果胶是影响NFC苹果汁混浊稳定性的主要成分之一。为探究NFC苹果汁的颗粒稳定性,本研究选取5种典型品种制备NFC苹果汁,监测其在4、25℃下贮藏期间的物化特性变化,分析其颗粒稳定性与果胶组分、结构、理化性质的相关性。结果表明,NFC苹果汁的浊度、粒径、Zeta电位等稳定性指标以及果胶分子量(Mw)、甲酯化度(DM)、半乳糖醛酸(GalA)含量、单糖组分等果胶理化性质因原料品种而异;与贮藏初期相比,NFC苹果汁物化指标在4℃贮藏温度下的变化幅度低于25℃贮藏温度,果胶Mw分别下降了52%~90%(4℃)和67%~94%(25℃),DM分别下降了5%~9%(4℃)和8%~12%(25℃),GalA含量分别下降了7%~27%(4℃)和10%~38%(25℃)。相关性分析表明,NFC苹果汁Zeta电位与果胶Mw、表面积平均粒径D[3,2]与GalA含量呈极显著负相关(P<0.01),DM与GalA含量呈极显著正相关(P<0.01)。综上,NFC苹果汁颗粒稳定性与果胶组分、结构及其变化密切相关。本研究结果可为提升NFC苹果汁品质提供理论参考。; 关键词非浓缩还原苹果汁贮藏期颗粒稳定性果胶; Keywords not from concentrate(NFC)apple juice storage period particle stability pectin; 分类号 TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名通过数值模拟方法讨论声悬浮装置中颗粒稳定性被引量：2: 2; 作者王刚王伟平曹竹友; 机构中科院化工冶金研究所多相反应实验室中国人民解放军防化研究院五所; 出处《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第S1期134-138,共5页; 文摘通过数值模拟的方法讨论了声悬浮装置中几种对颗粒稳定性有影响的因素。结果表明，声源声压级增强会引起声压波形的畸变，增加谐波成分；改变腔室长度，也会影响到谐波的分布。和这些特性相联系的是，在一个周期内，声压节点位置随声源声压级增加而出现不稳定；在声源产压级较低时，声辐射压分布几乎处处为零，随着声压级增加，节点处声辐射压幅值增加，颗粒稳定性增强。; 关键词声悬浮装置数值模拟方法颗粒稳定性; Keywords acoustic levitation apparatus numerical simulation methods stability of the particle; 分类号 TQ021 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同魔芋粉使用量对肉鸭饲料颗粒稳定性的影响被引量：4: 3; 作者罗艺罗恩全宋代军; 机构重庆市畜牧科学研究院重庆市畜牧技术推广站西南大学动物科技学院; 出处《中国家禽》北大核心 2006年第24期116-118,共3页; 文摘为了探索魔芋粉含量对肉中鸭饲料颗粒稳定性的影响,试验设计肉中鸭配合料中4种魔芋粉用量,对4组肉中鸭饲料进行含粉率及颗粒稳定性指数(PDI)的测定。试验采用单因子4水平6重复设计,饲料中魔芋粉含量分别为:0、2%、3%、4%。结果表明,不同的魔芋粉含量对肉中鸭的颗粒稳定性有影响。随着魔芋粉含量的提高,饲料的颗粒稳定性指数逐渐提高,而含粉率逐渐下降。; 关键词魔芋粉粉率颗粒稳定性指数; Keywords konjak residue powder ratio pellet durability index; 分类号 S816.8 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名信号分子在好氧污泥颗粒化中的作用及其控制策略被引量：6: 4; 作者刘莎莎梁家豪李晋张思敏王庆宏陈春茂; 机构中国石油大学(北京)化学工程与环境学院中国石油工程建设有限公司北京设计分公司; 出处《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期25-29,共5页; 文摘信号分子是细胞间和细胞内信息传递的介质,在好氧污泥颗粒化和污泥颗粒稳定中发挥重要作用。简述了信号分子在好氧颗粒污泥中的分布特点,分析了不同类型信号分子对好氧污泥颗粒化和颗粒稳定性的影响,并对信号分子的调控方法进行了阐述,以期为今后的相关研究和应用提供参考。; 关键词信号分子群体感应好氧污泥颗粒化胞外聚合物颗粒稳定性; Keywords signal molecules quorum sensing aerobic sludge granulation extracellular polymeric substances granules stability; 分类号 X703 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名颗粒形状对长焰煤颗粒气泡脱附行为的影响被引量：7: 5; 作者郭芳余张友飞罗佳倩邢耀文桂夏辉; 机构中国矿业大学国家煤加工与洁净化工程技术研究中心中国矿业大学化工学院; 出处《煤炭科学技术》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期217-222,共6页; 基金国家重点研发计划资助项目(2018YFC0604702) 国家自然科学基金资助项目(51774286,51574236)。; 文摘为了研究煤泥浮选过程中颗粒-气泡分离及稳定性机制,采用自主设计的浮选颗粒气泡粘附/脱附行为测试系统,考察了3种不同形状(长条形、三角锥形、球形)的长焰煤颗粒在气泡表面的脱附行为,通过临界脱附振幅评价颗粒-气泡的稳定性,并从力平衡的角度对试验现象进行解释。结果表明:球形颗粒比形状不规则的长条形和三角锥形颗粒更易从气泡上脱附,脱附行为与粘附模式密切相关。当颗粒长边与气泡接触时,三相润湿周边长,所受的毛细力大,颗粒-气泡稳定,因此需要更大的临界脱附振幅。当颗粒短边与气泡接触时,三相润湿周边短,所受的毛细力小,颗粒-气泡不稳定,临界脱附振幅小。该结论为煤泥浮选过程中减少颗粒-气泡脱附概率提供了理论依据。; 关键词颗粒形状长焰煤颗粒-气泡稳定性煤泥浮选; Keywords particle shape long flame coal bubble-particle stability coal slime flotation; 分类号 TD94 [矿业工程—选矿]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名海水增养殖的四项技术成果: 6; 机构中国水产科学研究院黄海水产研究所; 出处《中国农村科技》 2000年第3期34-34,共1页; 文摘扇贝多倍体苗种生产技术采用生物工程技术,培育生长快、产量高、抗病力强的扇贝新品种,与传统育种技术相比,染色体操作技术具有见效快、目的性强等优点。目前主要进行了诱导剂的筛选、诱导剂的作用机理、适宜诱导参数的确立、检测技术、三倍体扇贝苗种生产工艺等工作,并取得了很大进展。; 关键词海水增养殖苗种生产技术颗粒稳定性粘合剂人工配合饵料传统育种技术诱导剂染色体操作生产工艺生物工程技术; 分类号 S967 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	非浓缩还原苹果汁贮藏期颗粒稳定性与果胶结构相关性研究	付劭杰毕金峰曹风刘梦姜溪雨陈宇航陈文艺刘璇	《核农学报》 CAS CSCD 北大核心	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	通过数值模拟方法讨论声悬浮装置中颗粒稳定性	王刚王伟平曹竹友	《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2000	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	不同魔芋粉使用量对肉鸭饲料颗粒稳定性的影响	罗艺罗恩全宋代军	《中国家禽》北大核心	2006	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	信号分子在好氧污泥颗粒化中的作用及其控制策略	刘莎莎梁家豪李晋张思敏王庆宏陈春茂	《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心	2021	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	颗粒形状对长焰煤颗粒气泡脱附行为的影响	郭芳余张友飞罗佳倩邢耀文桂夏辉	《煤炭科学技术》 CAS CSCD 北大核心	2020	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	海水增养殖的四项技术成果		《中国农村科技》	2000	0	在线阅读下载PDF 职称材料