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马、禽肉也要进行旋毛虫的兽医卫生检验
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作者 杨锡林 《畜牧兽医科技信息》 2000年第12期10-10,共1页
人经生马肉感染旋毛虫成为法国和意大利值得注意的问题,仅法国自1975年以来因食生马肉发生旋毛虫病3000多人。现以查明,法国、意大利、美国、加拿大、南斯拉夫和波兰均发现了感染旋毛虫马。由于马的感染强度低,建议用人工胃液消化法检... 人经生马肉感染旋毛虫成为法国和意大利值得注意的问题,仅法国自1975年以来因食生马肉发生旋毛虫病3000多人。现以查明,法国、意大利、美国、加拿大、南斯拉夫和波兰均发现了感染旋毛虫马。由于马的感染强度低,建议用人工胃液消化法检验马肉。为了预防因食禽肉感染旋毛虫病。 展开更多
关键词 兽医卫生检验 旋毛虫病 感染强度 人工胃液 意大利 禽肉 颈横突间肌 旋毛虫 马肉 南斯拉夫
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