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化机浆预浸渍溶出物的抗氧化性及其在食品领域的应用前景
1
作者
焦婷
朱北平
+5 位作者
焦健
苏晨
田庆文
房桂干
张凤山
邓拥军
《中国造纸学报》
北大核心
2025年第1期125-134,共10页
本研究探讨了目前被当作废弃物的桉木化机浆预浸渍溶出物(PR)的抗氧化性及其在食品领域的应用潜力分析,探究了预浸渍条件(NaOH用量、温度和浆浓)对制得PR抗氧化性和得率的影响,研究了不同NaOH用量下制得PR的化学结构差异,建立了PR的组...
本研究探讨了目前被当作废弃物的桉木化机浆预浸渍溶出物(PR)的抗氧化性及其在食品领域的应用潜力分析,探究了预浸渍条件(NaOH用量、温度和浆浓)对制得PR抗氧化性和得率的影响,研究了不同NaOH用量下制得PR的化学结构差异,建立了PR的组分结构与抗氧化性的构效关系,并以热稳定性、高温处理后抗氧化性和细胞毒性为评价指标,评估了PR在食品领域的应用性能。结果表明,NaOH用量是影响PR抗氧化性和得率的主要因素,NaOH用量越少,PR得率越低、抗氧化性越强。NaOH用量为0时,制得PR(R0)的抗氧化性最佳,DPPH自由基清除率最高可达82.63%。同时,R0具有良好的热稳定性,200℃下高温处理1 h后仍能保持初始抗氧化水平的84%,并且在100μg/mL浓度下对HepG2细胞无细胞毒性,满足食品领域应用的基本要求。醌式共轭结构是PR具有强抗氧化性的主要原因,NaOH用量过大(30 kg/t)时,制得PR中醌类物质含量显著降低,其抗氧化性也随之下降。
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关键词
化学机械浆
预浸渍溶出物
抗氧化性
细胞毒性
食品应用
UPLC-MS
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职称材料
化学机械浆制浆原料中过渡金属离子对其漂白性能的影响
2
作者
焦婷
赵志坤
+4 位作者
朱北平
焦健
房桂干
邓拥军
张凤山
《中国造纸》
北大核心
2024年第12期84-93,共10页
本研究以我国化学机械浆生产中主要使用的3种桉木和3种杨木为研究对象,比较了其浆料和预浸渍溶出物中过渡金属离子含量的差异,分析了过渡金属离子含量对浆料漂白性能以及预浸渍溶出物抗氧化性的影响。结果表明,桉木原料中较多的Mn^(2+)...
本研究以我国化学机械浆生产中主要使用的3种桉木和3种杨木为研究对象,比较了其浆料和预浸渍溶出物中过渡金属离子含量的差异,分析了过渡金属离子含量对浆料漂白性能以及预浸渍溶出物抗氧化性的影响。结果表明,桉木原料中较多的Mn^(2+)和杨木中较多的Fe^(3+)导致浆料的漂白性能较差;桉木和杨木预浸渍溶出物中较多的Fe^(3+)导致二者的抗氧化性较强,由此导致实际生产中化学品消耗量较高;对于完全脱除预浸渍溶出物的浆料,增加螯合剂用量对杨木的漂白性能无显著影响,对桉木的漂白性能有一定提高;对于保留预浸渍溶出物浆料,增加螯合剂用量比增加H_(2)O_(2)用量对2种浆料漂白性能的改善作用更明显。
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关键词
化学机械浆
制浆原料
金属离子
碱性H_(2)O_(2)漂白
预浸渍溶出物
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职称材料
题名
化机浆预浸渍溶出物的抗氧化性及其在食品领域的应用前景
1
作者
焦婷
朱北平
焦健
苏晨
田庆文
房桂干
张凤山
邓拥军
机构
中国林业科学研究院林产化学工业研究所
南京林业大学
山东华泰纸业股份有限公司
出处
《中国造纸学报》
北大核心
2025年第1期125-134,共10页
基金
国家自然科学基金面上项目(32271974)
泰山产业领军人才工程专项经费(tscy20200213)。
文摘
本研究探讨了目前被当作废弃物的桉木化机浆预浸渍溶出物(PR)的抗氧化性及其在食品领域的应用潜力分析,探究了预浸渍条件(NaOH用量、温度和浆浓)对制得PR抗氧化性和得率的影响,研究了不同NaOH用量下制得PR的化学结构差异,建立了PR的组分结构与抗氧化性的构效关系,并以热稳定性、高温处理后抗氧化性和细胞毒性为评价指标,评估了PR在食品领域的应用性能。结果表明,NaOH用量是影响PR抗氧化性和得率的主要因素,NaOH用量越少,PR得率越低、抗氧化性越强。NaOH用量为0时,制得PR(R0)的抗氧化性最佳,DPPH自由基清除率最高可达82.63%。同时,R0具有良好的热稳定性,200℃下高温处理1 h后仍能保持初始抗氧化水平的84%,并且在100μg/mL浓度下对HepG2细胞无细胞毒性,满足食品领域应用的基本要求。醌式共轭结构是PR具有强抗氧化性的主要原因,NaOH用量过大(30 kg/t)时,制得PR中醌类物质含量显著降低,其抗氧化性也随之下降。
关键词
化学机械浆
预浸渍溶出物
抗氧化性
细胞毒性
食品应用
UPLC-MS
Keywords
chemi-mechanical pulp
pre-impregnated residue
antioxidant activity
cytotoxicity
food application
UPLC-MS
分类号
TS79 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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职称材料
题名
化学机械浆制浆原料中过渡金属离子对其漂白性能的影响
2
作者
焦婷
赵志坤
朱北平
焦健
房桂干
邓拥军
张凤山
机构
中国林业科学研究院林产化学工业研究所
云南云景林纸股份有限公司
山东华泰纸业股份有限公司
出处
《中国造纸》
北大核心
2024年第12期84-93,共10页
基金
国家自然科学基金面上项目“竹材机械浆中顽固发色基团的结构特点及其脱除机理研究”(32271974)
泰山产业领军人才工程专项经费(tscy20200213)。
文摘
本研究以我国化学机械浆生产中主要使用的3种桉木和3种杨木为研究对象,比较了其浆料和预浸渍溶出物中过渡金属离子含量的差异,分析了过渡金属离子含量对浆料漂白性能以及预浸渍溶出物抗氧化性的影响。结果表明,桉木原料中较多的Mn^(2+)和杨木中较多的Fe^(3+)导致浆料的漂白性能较差;桉木和杨木预浸渍溶出物中较多的Fe^(3+)导致二者的抗氧化性较强,由此导致实际生产中化学品消耗量较高;对于完全脱除预浸渍溶出物的浆料,增加螯合剂用量对杨木的漂白性能无显著影响,对桉木的漂白性能有一定提高;对于保留预浸渍溶出物浆料,增加螯合剂用量比增加H_(2)O_(2)用量对2种浆料漂白性能的改善作用更明显。
关键词
化学机械浆
制浆原料
金属离子
碱性H_(2)O_(2)漂白
预浸渍溶出物
Keywords
chemical mechanical pulp
pulping material
metal ion
alkaline hydrogen peroxide bleaching
pre-impregnated residue
分类号
TS745 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
化机浆预浸渍溶出物的抗氧化性及其在食品领域的应用前景
焦婷
朱北平
焦健
苏晨
田庆文
房桂干
张凤山
邓拥军
《中国造纸学报》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
化学机械浆制浆原料中过渡金属离子对其漂白性能的影响
焦婷
赵志坤
朱北平
焦健
房桂干
邓拥军
张凤山
《中国造纸》
北大核心
2024
0
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职称材料
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