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一种新型富硒面包的研制及顾客满意度调查: 1; 作者田家林张宏康《保鲜与加工》 CAS 2023年第5期41-46,共6页; 以猴头菇粉与高筋小麦粉为主要原料,加入富硒酵母进行发酵烘焙制作猴头菇富硒面包。通过单因素试验探究猴头菇粉添加量、富硒酵母添加量、白砂糖添加量和食盐添加量对面包感官品质的影响,并基于单因素试验结果设计正交试验,得出猴头菇... 展开更多; 关键词猴头菇富硒酵母面包顾客满意度调查; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国临床实验室开展医护人员满意度调查现状分析被引量：1: 2; 作者张路王薇 +1 位作者赵海建王治国《中国医院管理》北大核心 2016年第7期32-34,共3页; 目的了解我国临床实验室开展顾客满意度调查的现状。方法向定期参加卫生部临床检验中心室间质评计划的2 299家综合性医院的临床实验室发放网络调查表,收集顾客满意度调查开展情况的相关信息。采用Pearson相关分析和K-W检验分析组间差异... 展开更多; 关键词顾客满意度调查顾客服务调查问卷; 在线阅读下载PDF 职称材料

如何构建顾客满意度指标体系被引量：13: 3; 作者许芳《商业时代》北大核心 2006年第13期25-26,共2页; 构建顾客满意度调查指标体系是有效实施顾客满意度调查的关键。目前,很多企业已将提高顾客满意度作为其运营目标之一,并积极地实施顾客满意度调查,但却往往忽视如何建立一个系统、科学、有效的顾客满意度调查指标体系。为此本文给出了... 展开更多; 关键词顾客满意度调查顾客满意度指标体系; 在线阅读下载PDF 职称材料

材料、工具、逻辑、视角与境界:小议研究设计的几个层次: 4; 作者秦宇《北京第二外国语学院学报》 2013年第9期83-83,共1页; 在旅游研究中，研究设计是研究工作的先导和指南。做好研究设计，大半研究任务已经完成。笔者不揣冒昧，对研究设计的几个层次-材料、工具、逻辑、视角与境界-做些浅陋的分析。1．材料也就是定性和定量的数据。通过调查（survey，例如... 展开更多; 关键词设计材料工具逻辑顾客满意度调查旅游研究人力资源高管团队; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一种新型富硒面包的研制及顾客满意度调查: 1; 作者田家林张宏康; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院; 出处《保鲜与加工》 CAS 2023年第5期41-46,共6页; 文摘以猴头菇粉与高筋小麦粉为主要原料,加入富硒酵母进行发酵烘焙制作猴头菇富硒面包。通过单因素试验探究猴头菇粉添加量、富硒酵母添加量、白砂糖添加量和食盐添加量对面包感官品质的影响,并基于单因素试验结果设计正交试验,得出猴头菇富硒面包最佳配方为:高筋小麦粉100 g,猴头菇粉7 g,富硒酵母1.4 g,白砂糖24 g,食盐0.7 g,黄油8 g,水60 g,改良剂1.2 g;烘烤温度设置为上火200℃,下火160℃,烘烤时间15 min。此工艺配方下制得的猴头菇富硒面包具有猴头菇特有的香气和滋味,与市面上普通的猴头菇面包相比,有机硒含量提高了96.2%,粗纤维含量提高了54.4%。通过建立模糊数学模型分析得出,顾客感官评分为80.02分,为非常满意。; 关键词猴头菇富硒酵母面包顾客满意度调查; Keywords Hericium erinaceus selenium-enriched yeast bread customer satisfaction survey; 分类号 TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国临床实验室开展医护人员满意度调查现状分析被引量：1: 2; 作者张路王薇赵海建王治国; 机构中国医学科学院北京协和医学院北京医院卫生部临床检验中心.北京市临床检验工程技术研究中心; 出处《中国医院管理》北大核心 2016年第7期32-34,共3页; 基金北京市自然科学基金项目(7143182) 北京医院课题资助项目(BJ-2015-025); 文摘目的了解我国临床实验室开展顾客满意度调查的现状。方法向定期参加卫生部临床检验中心室间质评计划的2 299家综合性医院的临床实验室发放网络调查表,收集顾客满意度调查开展情况的相关信息。采用Pearson相关分析和K-W检验分析组间差异。结果调查表回报率是34.54%,其中92.19%的实验室进行过满意度调查。Pearson相关分析和K-W检验结果显示,不同等级医院临床实验室的调查百分率和调查频率存在差异。结论我国临床实验室对顾客满意度的概念和涵意不甚了解,应该进行更多的临床实验室顾客满意度的研究。; 关键词顾客满意度调查顾客服务调查问卷; Keywords customer satisfaction survey, customer service, survey questionnaire; 分类号 R197.3 [医药卫生—卫生事业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名如何构建顾客满意度指标体系被引量：13: 3; 作者许芳; 机构复旦大学管理学院; 出处《商业时代》北大核心 2006年第13期25-26,共2页; 文摘构建顾客满意度调查指标体系是有效实施顾客满意度调查的关键。目前,很多企业已将提高顾客满意度作为其运营目标之一,并积极地实施顾客满意度调查,但却往往忽视如何建立一个系统、科学、有效的顾客满意度调查指标体系。为此本文给出了构建顾客满意度指标体系的原则、方法与流程。; 关键词顾客满意度调查顾客满意度指标体系; 分类号 F273.2 [经济管理—企业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名材料、工具、逻辑、视角与境界:小议研究设计的几个层次: 4; 作者秦宇; 机构北京第二外国语学院; 出处《北京第二外国语学院学报》 2013年第9期83-83,共1页; 文摘在旅游研究中，研究设计是研究工作的先导和指南。做好研究设计，大半研究任务已经完成。笔者不揣冒昧，对研究设计的几个层次-材料、工具、逻辑、视角与境界-做些浅陋的分析。1．材料也就是定性和定量的数据。通过调查（survey，例如对饭店人力资源满意度调查、对旅行社顾客满意度调查）、访谈（例如对高管团队和投资者的访谈）、实验等方法，我们可以获得数据。在现实中，很多人希望用大集团、大企业的大样本来研究问题，希望能够拿到所谓“最好”的数据，认为这样才能够做出大学问。其实不然，小企业的数据也很有研究价值，街边的小饭馆、小旅社，只要我们把它们琢磨透了，同样能够做出启迪人的大成果。; 关键词设计材料工具逻辑顾客满意度调查旅游研究人力资源高管团队; 分类号 F273.2 [经济管理—企业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料