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重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸的条件优化
1
作者
张白曦
宋宇航
+2 位作者
倪丽娟
张灏
陈卫
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第11期70-73,共4页
采用重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸(t10,c12-CLA)单体,为了提高t10,c12-CLA的产量,对全细胞催化条件进行优化。通过含有油酸的培养基摇瓶培养36 h获得菌体细胞,经反复冻融处理制备全细胞催化剂。优化后的催化体...
采用重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸(t10,c12-CLA)单体,为了提高t10,c12-CLA的产量,对全细胞催化条件进行优化。通过含有油酸的培养基摇瓶培养36 h获得菌体细胞,经反复冻融处理制备全细胞催化剂。优化后的催化体系条件为:温度28℃,磷酸盐缓冲液(p H 7)浓度0.1 mol/L,转速200 r/min,无需限制氧气。在优化后的反应条件下催化反应40 h,t10,c12-CLA产量达到15.6 g/L,转化率为62.2%。
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关键词
解脂耶氏酵母
亚
油酸
异构酶
全细胞催化
反10
顺12-共轭亚油酸
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职称材料
含油酸培养基培养对重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸的影响
被引量：
1
2
作者
宋宇航
倪丽娟
+2 位作者
张白曦
陈卫
张灏
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期1-7,共7页
亚油酸异构酶(PAI)在解脂耶氏酵母细胞内成功表达,以添加外源c9,c12-亚油酸(c9,c12-LA)为底物,全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸(trans10,cis12-conjugated linoleic acid,t10,c12-CLA)。解脂耶氏酵母在分别含0.0(对照组)、0.1、0.5...
亚油酸异构酶(PAI)在解脂耶氏酵母细胞内成功表达,以添加外源c9,c12-亚油酸(c9,c12-LA)为底物,全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸(trans10,cis12-conjugated linoleic acid,t10,c12-CLA)。解脂耶氏酵母在分别含0.0(对照组)、0.1、0.5、1.0、5.0、10.0 g/L油酸的培养基中生长,收集菌体转移至磷酸盐缓液中进行全细胞催化,比较各组菌体的t10,c12-CLA产率,含5.0 g/L油酸组产物产率最高,达到1.34 g/g,是不含油酸组的1.4倍左右。通过PAI酶活分析及Western blot检测PAI表达量,结果表明,培养基中油酸含量越高,重组解脂耶氏酵母的PAI表达量越低;对比不含油酸组和含5.0 g/L油酸组全细胞催化不同时间的t10,c12-CLA产量,含5.0 g/L油酸组t10,c12-CLA产量最高点的时间比不含油酸组提前约20 h;透射电子显微镜观察2组的菌体状态,含5.0 g/L油酸组细胞壁和细胞膜间隙扩大,该变化可能增加了全细胞催化过程中底物和产物进出细胞的速率,从而提高t10,c12-CLA的转化效率。
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关键词
重组解脂耶氏酵母
油酸
反10
顺12-共轭亚油酸
转化效率
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职称材料
题名
重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸的条件优化
1
作者
张白曦
宋宇航
倪丽娟
张灏
陈卫
机构
江南大学食品学院
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第11期70-73,共4页
基金
国家自然科学基金青年基金项目(31501457)
文摘
采用重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸(t10,c12-CLA)单体,为了提高t10,c12-CLA的产量,对全细胞催化条件进行优化。通过含有油酸的培养基摇瓶培养36 h获得菌体细胞,经反复冻融处理制备全细胞催化剂。优化后的催化体系条件为:温度28℃,磷酸盐缓冲液(p H 7)浓度0.1 mol/L,转速200 r/min,无需限制氧气。在优化后的反应条件下催化反应40 h,t10,c12-CLA产量达到15.6 g/L,转化率为62.2%。
关键词
解脂耶氏酵母
亚
油酸
异构酶
全细胞催化
反10
顺12-共轭亚油酸
Keywords
Yarrowia lipolytica
linoleic acid isomerase
whole
-
cell catalysis
trans
-
10, c/s
-
12
-
conjugated linoleic acid
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
含油酸培养基培养对重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸的影响
被引量：
1
2
作者
宋宇航
倪丽娟
张白曦
陈卫
张灏
机构
江南大学食品科学与工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期1-7,共7页
基金
江苏省自然科学基金青年基金项目(BK20150144)
文摘
亚油酸异构酶(PAI)在解脂耶氏酵母细胞内成功表达,以添加外源c9,c12-亚油酸(c9,c12-LA)为底物,全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸(trans10,cis12-conjugated linoleic acid,t10,c12-CLA)。解脂耶氏酵母在分别含0.0(对照组)、0.1、0.5、1.0、5.0、10.0 g/L油酸的培养基中生长,收集菌体转移至磷酸盐缓液中进行全细胞催化,比较各组菌体的t10,c12-CLA产率,含5.0 g/L油酸组产物产率最高,达到1.34 g/g,是不含油酸组的1.4倍左右。通过PAI酶活分析及Western blot检测PAI表达量,结果表明,培养基中油酸含量越高,重组解脂耶氏酵母的PAI表达量越低;对比不含油酸组和含5.0 g/L油酸组全细胞催化不同时间的t10,c12-CLA产量,含5.0 g/L油酸组t10,c12-CLA产量最高点的时间比不含油酸组提前约20 h;透射电子显微镜观察2组的菌体状态,含5.0 g/L油酸组细胞壁和细胞膜间隙扩大,该变化可能增加了全细胞催化过程中底物和产物进出细胞的速率,从而提高t10,c12-CLA的转化效率。
关键词
重组解脂耶氏酵母
油酸
反10
顺12-共轭亚油酸
转化效率
Keywords
recombinant Yarrowia lipolitca
oleic acid
trans10
cis
12
-
conjugated linoleic acid
conversion rate
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸的条件优化
张白曦
宋宇航
倪丽娟
张灏
陈卫
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2016
0
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职称材料
2
含油酸培养基培养对重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸的影响
宋宇航
倪丽娟
张白曦
陈卫
张灏
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016
1
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