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基于光谱分析的鞣花酸和尿石素A~D与HSA相互作用机理研究
1
作者
谢星
程鑫鹏
+5 位作者
张露
罗晶
王乐怀
林文静
卢菲艳
涂宗财
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
北大核心
2025年第1期282-290,共9页
采用光谱分析结合分子模拟技术探究了鞣花酸(EA)及其代谢产物尿石素A~D(UA~D)与人血清白蛋白(HSA)的相互作用机理,有助于解析其药理毒性和药效。研究结果表明EA和UA~D能与HSA以1∶1的摩尔比例结合并通过静态方式猝灭HSA的荧光。UA和UC与...
采用光谱分析结合分子模拟技术探究了鞣花酸(EA)及其代谢产物尿石素A~D(UA~D)与人血清白蛋白(HSA)的相互作用机理,有助于解析其药理毒性和药效。研究结果表明EA和UA~D能与HSA以1∶1的摩尔比例结合并通过静态方式猝灭HSA的荧光。UA和UC与HSA结合是氢键和范德华力驱动的放热过程,而EA和UD与HSA结合疏水相互作用驱动的吸热过程。三维荧光图谱分析表明UC~D和EA与UA~B分别增加了HSA色氨酸和酪氨酸微环境的亲水性和疏水性。分子模拟分析结果表明,EA和UA~D与HSA的活性氨基酸残基Lys436、Asp187、Lys432、Arg485、Leu430、Leu4、Ile388、Tyr411等形成氢键,与氨基酸残基Ala191、Val456、Lys199和Trp214之间存在疏水相互作用,证明其主要通过氢键和范德华力与HSA结合,屏蔽HSA的糖基化位点,抑制其糖基化。可为EA和UA~D作为糖基化抑制剂用于治疗糖尿病并发症奠定理论基础。
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关键词
人血清白蛋白
糖基化
相互作用机理
光谱分析
鞣花单宁及其代谢产物
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职称材料
题名
基于光谱分析的鞣花酸和尿石素A~D与HSA相互作用机理研究
1
作者
谢星
程鑫鹏
张露
罗晶
王乐怀
林文静
卢菲艳
涂宗财
机构
江西师范大学健康学院食品营养与健康系
南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室
出处
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
北大核心
2025年第1期282-290,共9页
基金
国家自然科学基金地区项目(31860475)
江西省青年科学基金项目(20224BAB215051)
江西省教育厅项目(GJJ2200382)资助。
文摘
采用光谱分析结合分子模拟技术探究了鞣花酸(EA)及其代谢产物尿石素A~D(UA~D)与人血清白蛋白(HSA)的相互作用机理,有助于解析其药理毒性和药效。研究结果表明EA和UA~D能与HSA以1∶1的摩尔比例结合并通过静态方式猝灭HSA的荧光。UA和UC与HSA结合是氢键和范德华力驱动的放热过程,而EA和UD与HSA结合疏水相互作用驱动的吸热过程。三维荧光图谱分析表明UC~D和EA与UA~B分别增加了HSA色氨酸和酪氨酸微环境的亲水性和疏水性。分子模拟分析结果表明,EA和UA~D与HSA的活性氨基酸残基Lys436、Asp187、Lys432、Arg485、Leu430、Leu4、Ile388、Tyr411等形成氢键,与氨基酸残基Ala191、Val456、Lys199和Trp214之间存在疏水相互作用,证明其主要通过氢键和范德华力与HSA结合,屏蔽HSA的糖基化位点,抑制其糖基化。可为EA和UA~D作为糖基化抑制剂用于治疗糖尿病并发症奠定理论基础。
关键词
人血清白蛋白
糖基化
相互作用机理
光谱分析
鞣花单宁及其代谢产物
Keywords
Human serum albumin
Glycation
Interaction mechanism
Spectral analysis
Ellagitannin and its metabolites
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
基于光谱分析的鞣花酸和尿石素A~D与HSA相互作用机理研究
谢星
程鑫鹏
张露
罗晶
王乐怀
林文静
卢菲艳
涂宗财
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
北大核心
2025
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