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Sphingomonas sp.生产威兰胶分批发酵动力学
被引量：
2
1
作者
许晓鹏
郑志永
+1 位作者
朱莉
詹晓北
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第5期507-511,共5页
为了优化革兰氏阴性棒状杆菌(Sphingomonas sp.)生产的发酵过程,对该菌发酵生产威兰胶分批发酵动力学进行了研究,利用数学建模方法得到了描述该菌株在7 L发酵罐中菌体生长、威兰胶合成和氮源消耗动力学数学模型。实验和模型数据的比较...
为了优化革兰氏阴性棒状杆菌(Sphingomonas sp.)生产的发酵过程,对该菌发酵生产威兰胶分批发酵动力学进行了研究,利用数学建模方法得到了描述该菌株在7 L发酵罐中菌体生长、威兰胶合成和氮源消耗动力学数学模型。实验和模型数据的比较结果证明,该模型计算值与实际结果拟合良好,为其应用在威兰胶的放大工业化生产提供了依据。
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关键词
威兰胶
革兰氏阴性棒状杆菌
发酵动力学
数学模拟
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题名
Sphingomonas sp.生产威兰胶分批发酵动力学
被引量：
2
1
作者
许晓鹏
郑志永
朱莉
詹晓北
机构
江南大学生物工程学院
江南大学粮食发酵工艺及技术国家工程实验室
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第5期507-511,共5页
基金
国家"十二五"科技支撑计划项目(2011BAD23B04)
国家863计划项目((2012AA021505)
无锡市科技支撑计划项目(CLE01N1208)
文摘
为了优化革兰氏阴性棒状杆菌(Sphingomonas sp.)生产的发酵过程,对该菌发酵生产威兰胶分批发酵动力学进行了研究,利用数学建模方法得到了描述该菌株在7 L发酵罐中菌体生长、威兰胶合成和氮源消耗动力学数学模型。实验和模型数据的比较结果证明,该模型计算值与实际结果拟合良好,为其应用在威兰胶的放大工业化生产提供了依据。
关键词
威兰胶
革兰氏阴性棒状杆菌
发酵动力学
数学模拟
Keywords
welan gtun,Sphingomonas sp. ,fermentation dynamics,math model
分类号
TQ920.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
Sphingomonas sp.生产威兰胶分批发酵动力学
许晓鹏
郑志永
朱莉
詹晓北
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015
2
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