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高效液相色谱法测定面粉及其制品中的甲醛次硫酸氢钠残留量
被引量：
5
1
作者
黄丽金
童优芸
《安徽农业科学》
CAS
2015年第13期259-260,共2页
[目的]拟研究建立一种对面粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠的检测方法。[方法]根据甲醛次硫酸氢钠能溶于水，且在溶液中和加热时会释放出甲醛的特点，将样品中的甲醛次硫酸氢钠经水溶解加热释放出甲醛，甲醛与衍生试剂2，4-二硝基苯肼发生...
[目的]拟研究建立一种对面粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠的检测方法。[方法]根据甲醛次硫酸氢钠能溶于水，且在溶液中和加热时会释放出甲醛的特点，将样品中的甲醛次硫酸氢钠经水溶解加热释放出甲醛，甲醛与衍生试剂2，4-二硝基苯肼发生反应后，利用高效液相色谱进行定性定量。[结果]试验表明，在0．15-7．50mg／L浓度范围内，甲醛的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系，r=0．9998。检出限为0．5mg／kg；样品的加标回收率为95．68％-97．73％，相对标准偏差（RSO）为1．34％～2．84％。[结论]该研究建立的方法准确、简便、快速，可用于测定面粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠的含量。
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关键词
高效液相色谱法
面粉及其制品
甲醛次硫酸氢钠
测定
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职称材料
离子色谱法测定面粉中的溴酸盐含量
被引量：
5
2
作者
梁敏娟
《农产品加工》
2018年第9期53-54,共2页
完善了离子色谱法检测面粉及其制品中溴酸盐含量的方法,采用Dionex Ionpac AS19型分析柱分离,氢氧化钾溶液梯度淋洗,Dionex ASRS300型4 mm阴离子抑制器。样品经超声提取,离心,过RP柱、Ag/H柱,0.22 nm滤膜过滤,再进行超滤。结果表明,溴...
完善了离子色谱法检测面粉及其制品中溴酸盐含量的方法,采用Dionex Ionpac AS19型分析柱分离,氢氧化钾溶液梯度淋洗,Dionex ASRS300型4 mm阴离子抑制器。样品经超声提取,离心,过RP柱、Ag/H柱,0.22 nm滤膜过滤,再进行超滤。结果表明,溴酸盐在0.10~6.00μg/m L质量浓度范围内具有良好的线性关系(R=0.999 1),方法的检出限为0.13 mg/L,方法回收率为90%~105%。
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关键词
溴酸盐
面粉及其制品
离子色谱法
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职称材料
河南省优质小麦存在的问题及发展对策
被引量：
5
3
作者
路文阁
《河南农业》
2021年第28期63-63,共1页
河南省是全国最大的优质小麦主食种植区和主产区,小麦平均每667 m2产量连续多年位居全国第一,年均可处理小麦的万吨能力再次位列2020年全国第一。粮油主食生产的深加工总量首次突破1亿t,主食生产规模达到粮食产业化的占48%。其中,河南...
河南省是全国最大的优质小麦主食种植区和主产区,小麦平均每667 m2产量连续多年位居全国第一,年均可处理小麦的万吨能力再次位列2020年全国第一。粮油主食生产的深加工总量首次突破1亿t,主食生产规模达到粮食产业化的占48%。其中,河南小麦面粉及其制品工业化的馍、挂面、方便面等年产量2020年占全国近1/3,速冻加工食品的面粉年产量则在2020年占全国近2/3。
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关键词
面粉及其制品
速冻加工
方便面
优质小麦
河南小麦
主食
挂面
深加工
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职称材料
题名
高效液相色谱法测定面粉及其制品中的甲醛次硫酸氢钠残留量
被引量：
5
1
作者
黄丽金
童优芸
机构
宁波市鄞州区食品检测中心
出处
《安徽农业科学》
CAS
2015年第13期259-260,共2页
文摘
[目的]拟研究建立一种对面粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠的检测方法。[方法]根据甲醛次硫酸氢钠能溶于水，且在溶液中和加热时会释放出甲醛的特点，将样品中的甲醛次硫酸氢钠经水溶解加热释放出甲醛，甲醛与衍生试剂2，4-二硝基苯肼发生反应后，利用高效液相色谱进行定性定量。[结果]试验表明，在0．15-7．50mg／L浓度范围内，甲醛的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系，r=0．9998。检出限为0．5mg／kg；样品的加标回收率为95．68％-97．73％，相对标准偏差（RSO）为1．34％～2．84％。[结论]该研究建立的方法准确、简便、快速，可用于测定面粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠的含量。
关键词
高效液相色谱法
面粉及其制品
甲醛次硫酸氢钠
测定
Keywords
High performance liquid chromatography
Flour and its products
Sodium formaldehyde sulphoxylate
Determination
分类号
S37 [农业科学—农产品加工]
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职称材料
题名
离子色谱法测定面粉中的溴酸盐含量
被引量：
5
2
作者
梁敏娟
机构
山西忻州市质量技术监督检验测试所
出处
《农产品加工》
2018年第9期53-54,共2页
文摘
完善了离子色谱法检测面粉及其制品中溴酸盐含量的方法,采用Dionex Ionpac AS19型分析柱分离,氢氧化钾溶液梯度淋洗,Dionex ASRS300型4 mm阴离子抑制器。样品经超声提取,离心,过RP柱、Ag/H柱,0.22 nm滤膜过滤,再进行超滤。结果表明,溴酸盐在0.10~6.00μg/m L质量浓度范围内具有良好的线性关系(R=0.999 1),方法的检出限为0.13 mg/L,方法回收率为90%~105%。
关键词
溴酸盐
面粉及其制品
离子色谱法
Keywords
bromate
flour and its products
ion chromatography
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
河南省优质小麦存在的问题及发展对策
被引量：
5
3
作者
路文阁
机构
河南玖润农业项目咨询有限公司
出处
《河南农业》
2021年第28期63-63,共1页
文摘
河南省是全国最大的优质小麦主食种植区和主产区,小麦平均每667 m2产量连续多年位居全国第一,年均可处理小麦的万吨能力再次位列2020年全国第一。粮油主食生产的深加工总量首次突破1亿t,主食生产规模达到粮食产业化的占48%。其中,河南小麦面粉及其制品工业化的馍、挂面、方便面等年产量2020年占全国近1/3,速冻加工食品的面粉年产量则在2020年占全国近2/3。
关键词
面粉及其制品
速冻加工
方便面
优质小麦
河南小麦
主食
挂面
深加工
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱法测定面粉及其制品中的甲醛次硫酸氢钠残留量
黄丽金
童优芸
《安徽农业科学》
CAS
2015
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
离子色谱法测定面粉中的溴酸盐含量
梁敏娟
《农产品加工》
2018
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
河南省优质小麦存在的问题及发展对策
路文阁
《河南农业》
2021
5
在线阅读
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职称材料
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