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食品安全国家标准——面筋制品(GB 2711-2014)的解读
1
作者
李荣华
卢旭
邓静梅
《科技创新与应用》
2015年第18期65-65,共1页
《食品安全国家标准面筋制品》(GB 2711-2014)于2014年12月24日发布,将于2015年5月24日实施,标准部分代替了《非发酵豆制品及面筋卫生标准》(GB 2711-2003)。为了更好地做好标准过渡,特对其进行解读,供相关人员参考。
关键词
面筋制品
解读
豆
制品
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职称材料
题名
食品安全国家标准——面筋制品(GB 2711-2014)的解读
1
作者
李荣华
卢旭
邓静梅
机构
贵州省分析测试研究院
贵州省流通环节食品安全检验中心
出处
《科技创新与应用》
2015年第18期65-65,共1页
文摘
《食品安全国家标准面筋制品》(GB 2711-2014)于2014年12月24日发布,将于2015年5月24日实施,标准部分代替了《非发酵豆制品及面筋卫生标准》(GB 2711-2003)。为了更好地做好标准过渡,特对其进行解读,供相关人员参考。
关键词
面筋制品
解读
豆
制品
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
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1
食品安全国家标准——面筋制品(GB 2711-2014)的解读
李荣华
卢旭
邓静梅
《科技创新与应用》
2015
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