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气相色谱-质谱法同时测定浓香型白酒中13种非邻苯二甲酸酯类塑化剂含量
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作者 冉弋凡 何诚 +6 位作者 王明 敖宗华 廖源 杨琴 董亮 李晨阳 刘娅澜 《中国酿造》 2025年第5期266-272,共7页
该研究建立了一种气相色谱-质谱联用(GC-MS)仪同时测定浓香型白酒中13种非邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测方法。样品先用水稀释酒精度至20%vol左右,后经过正己烷提取,涡旋、超声、离心提取2次,合并提取液,经氮吹浓缩后复溶,色谱柱为Agilent... 该研究建立了一种气相色谱-质谱联用(GC-MS)仪同时测定浓香型白酒中13种非邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测方法。样品先用水稀释酒精度至20%vol左右,后经过正己烷提取,涡旋、超声、离心提取2次,合并提取液,经氮吹浓缩后复溶,色谱柱为Agilent HP-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25μm),进样口温度280℃、柱温箱初始温度70℃,选择离子监测(SIM)模式检测多种非邻苯二甲酸酯类塑化剂,外标法定量。结果表明,13种非邻苯二甲酸酯类塑化剂在0.02~1.0 mg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(R2)≥0.996 2,检出限(LOD)为0.002~0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.006~0.15 mg/kg;平均加标回收率为55.9%~113.8%,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为1.0%~8.8%。该方法准确、高效、快速、简单,可用于白酒中多种非邻苯二甲酸酯类塑化剂的定性和定量检测。 展开更多
关键词 非邻苯二甲酸酯类塑化剂 气相色谱-质谱联用 浓香型白酒
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预制菜中16种邻苯二甲酸酯类塑化剂的测定方法研究及污染水平分析
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作者 曾涛 杨荣 +5 位作者 李晓晶 甘平胜 刘苗 卢祝靓子 李燕 白志军 《食品科学》 北大核心 2025年第9期329-336,共8页
建立一种高效、快捷地同时测定预制菜中16种邻苯二甲酸酯类塑化剂的气相色谱-串联质谱法,并对市售预制菜中16种邻苯二甲酸酯类塑化剂污染水平进行分析。结果表明,16种邻苯二甲酸酯类化合物在质量浓度0.02~2.00 mg/L范围内线性关系良好,... 建立一种高效、快捷地同时测定预制菜中16种邻苯二甲酸酯类塑化剂的气相色谱-串联质谱法,并对市售预制菜中16种邻苯二甲酸酯类塑化剂污染水平进行分析。结果表明,16种邻苯二甲酸酯类化合物在质量浓度0.02~2.00 mg/L范围内线性关系良好,决定系数(R^(2))均大于0.998,方法检出限为0.22~5.40μg/kg,低、中、高3个水平的加标回收率在79.6%~117.2%之间,相对标准偏差为0.6%~3.7%。在对100份市售预制菜样品的检测中发现,邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二丁酯(dibutyl phthalate,DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(bis(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP)检出率较高,分别为83.0%、91.0%和94.0%,检出最大值分别为334.7、1960.8、1603.3μg/kg,其中DBP和DEHP超标样品各1份。该检测方法前处理流程简单、空白控制低、回收率高,进而提高了分析速度和准确度,本研究可为预制菜产业食品安全风险和市场监管提供方法支撑和数据支撑。 展开更多
关键词 预制菜 邻苯二甲酸酯类塑化剂 污染水平 气相色谱-串联质谱
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乳品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测与安全控制研究进展
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作者 杨新月 赵艳坤 +5 位作者 郑楠 刘慧敏 华震宇 曹双瑜 武亚婷 陈贺 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第2期56-63,共8页
乳品是合理膳食的重要组成部分,是人类重要的营养源之一。乳品从生产到上市需要经过多重环节,极易在生产、加工以及包装过程中受到塑化剂的污染,需要引起重点关注。邻苯二甲酸酯(phthalates,PAEs)类化合物是最常用的塑化剂之一,能够提... 乳品是合理膳食的重要组成部分,是人类重要的营养源之一。乳品从生产到上市需要经过多重环节,极易在生产、加工以及包装过程中受到塑化剂的污染,需要引起重点关注。邻苯二甲酸酯(phthalates,PAEs)类化合物是最常用的塑化剂之一,能够提高材料的耐久性和弹性,但由于PAEs和塑料基质连接不够紧密,可从基质迁移到环境或食品中,因此有必要对乳品中的PAEs进行检测和风险评估。本文阐述了乳品中塑化剂的来源和危害,介绍了PAEs在国内外采集工具、护理品、食品中的限量要求,针对乳品中PAEs的多种检测方法展开文献调研,包括气相色谱法、液相色谱-串联质谱法、免疫分析法等,通过总结、归纳、比较现阶段各类方法的优缺点,以及适用情况和场合,以期为不同需求的乳品中塑化剂检测提供有效的方法选择。 展开更多
关键词 乳品 邻苯二甲酸酯类 塑化剂 安全控制
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聚丙烯餐盒复用过程中邻苯二甲酸酯类塑化剂和合成酚类抗氧化剂的检测及迁移规律研究 被引量:1
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作者 牛建娜 徐慧静 +2 位作者 闫茗 何秋菊 王轩 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第12期182-192,共11页
目的建立气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)同时测定聚丙烯(polypropylene,PP)餐盒中邻苯二甲酸酯类塑化剂和合成酚类抗氧化剂含量的分析方法,并研究其在复用过程中向酸性食品模拟物(4%乙酸)、非酸性食品模... 目的建立气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)同时测定聚丙烯(polypropylene,PP)餐盒中邻苯二甲酸酯类塑化剂和合成酚类抗氧化剂含量的分析方法,并研究其在复用过程中向酸性食品模拟物(4%乙酸)、非酸性食品模拟物(10%乙醇、水)以及油脂类食品模拟物(异辛烷、橄榄油)的迁移量。方法PP餐盒经正己烷超声提取,食品模拟物根据其不同的性质选择不同萃取液,液液萃取辅以超声提取,经SH-Rxi-5MS(30 m×0.25 mm,0.25μm)石英毛细管柱分离,单离子监测(single ion monitoring,SIM)模式扫描,外标法定量。结果20种化合物的线性关系在0.01~1.00mg/L范围内表现良好,其相关系数均大于0.99,检出限和定量限分别是0.01~0.02 mg/L和0.03~0.06 mg/L。5种食品模拟物在0.05、0.10和0.50 mg/L3个水平下加标回收率为80.4%~108.4%,相对标准偏差为1.3%~10.6%(n=6)。结论该方法实验过程简便,灵敏度、精密度、回收率高,适用于PP餐盒中邻苯二甲酸酯类塑化剂和合成酚类抗氧化剂含量和迁移量的测定。实验结果可知,PP餐盒在热接触和微波加热的复用过程中均有一定程度的迁移,需要引起重视。 展开更多
关键词 聚丙烯餐盒 邻苯二甲酸酯类塑化剂 合成酚类抗氧化剂 复用过程迁移规律 气相色谱质谱法
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贵州省市售散装白酒中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量的调查与分析
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作者 刘贵荣 张权 +1 位作者 林野 毕珊 《现代食品》 2024年第4期218-221,共4页
本研究在贵州省内随机抽取市售散装白酒样品432份,采用GC-MS联用法,测定样品中的16种PAEs含量,旨在调查贵州省市售散装白酒中PAEs的污染状况。结果表明,贵州省市售散装白酒存在一定程度上的PAEs污染,需要相关部门加强监督管理,保障食品... 本研究在贵州省内随机抽取市售散装白酒样品432份,采用GC-MS联用法,测定样品中的16种PAEs含量,旨在调查贵州省市售散装白酒中PAEs的污染状况。结果表明,贵州省市售散装白酒存在一定程度上的PAEs污染,需要相关部门加强监督管理,保障食品安全。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯类塑化剂 PAES 散酒 污染
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非离子型表面活性剂/涡旋-液液微萃取结合气相色谱/质谱联用法检测白酒中邻苯二甲酸酯类塑化剂 被引量:7
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作者 董蔚 赵东瑞 +4 位作者 孙啸涛 孙宝国 孙金沅 黄明泉 李贺贺 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第7期2639-2650,共12页
目的建立一种高效、简便非离子型表面活性剂/涡旋-液液微萃取结合气相色谱/质谱联用技术检测白酒中6种邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)的方法。方法将酒样稀释至20%,调节p H至2.0,取上述样品5 m L至玻璃离心管,依次加入氯化钠1.4 g,1倍CMC吐... 目的建立一种高效、简便非离子型表面活性剂/涡旋-液液微萃取结合气相色谱/质谱联用技术检测白酒中6种邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)的方法。方法将酒样稀释至20%,调节p H至2.0,取上述样品5 m L至玻璃离心管,依次加入氯化钠1.4 g,1倍CMC吐温-20,混匀,加入四氯乙烯0.5 m L,2800 r/min涡旋30 s,离心10 min,取下层清液进行GC-MS分析,选择离子模式检测,外标法定量。结果该方法对6种邻苯二甲酸酯类塑化剂的分离效果良好;检出限(S/N】3)在0.05~5μg/L之间;建立了对应标准曲线,线性关系良好;日内、日间精密度(RSD)小于6%。应用该方法对6家企业生产的9种浓香型白酒的检测结果显示:不同企业、相同企业不同品牌酒样中PAEs的种类和含量均存在差异;DMP、DEP、DBP和DEHP在9个酒样中均有检出;DMEP和BBP仅在部分酒样中检出;从卫计委关注的DBP和DEHP角度出发,S-2-2、S-3-1、S-3-23个酒样中DBP含量虽未超过标准,但均已接近1 mg/L限量要求,需要相关企业重点关注。结论该方法具有高效、简便、灵敏的特点,适用于白酒中邻苯二甲酸酯类化合物的快速检测和日常筛查。 展开更多
关键词 离子型表面活性剂 液液微萃取 气相色谱/质谱联用 邻苯二甲酸酯类塑化剂
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QuEChERS-GC-MS联用法检测大麦中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂及基质效应的影响 被引量:23
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作者 董蔚 郭凯 +5 位作者 李贺贺 孙宝国 孙啸涛 郑福平 孙金沅 黄明泉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第24期156-163,共8页
采用QuEChERS结合气相色谱-质谱联用技术建立检测大麦中14种邻苯二甲酸酯类(phthalate esters,PAEs)塑化剂的高效、准确方法。样品粉碎、过80目筛,溶于p H 2的水溶液。采用乙腈提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析,经十八烷基键合硅胶(C18... 采用QuEChERS结合气相色谱-质谱联用技术建立检测大麦中14种邻苯二甲酸酯类(phthalate esters,PAEs)塑化剂的高效、准确方法。样品粉碎、过80目筛,溶于p H 2的水溶液。采用乙腈提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析,经十八烷基键合硅胶(C18)净化,C18/大麦比例为50 mg/g;以提取后添加法对大麦中PAEs检测的基质效应评估。结果表明,大麦基质对PAEs均存在基质增强效应,增强比为41.0%~78.1%,采用基质匹配-标准曲线法能较好消除基质效应的影响,提高定量准确度;14种PAEs在大麦基质3个加标水平(15、150μg/kg和500μg/kg)的平均回收率为73.8%~120.1%,相对标准偏差均小于10%;检出限(3倍)与定量限(10倍)分别为0.1~2.5μg/kg和0.13~5.0μg/kg。应用该方法对6个不同产地的大麦原料检测,结果显示:邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯(dibutyl phthalate,DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(bis(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP)在6个样品中均有检出,含量存在差异;参照GB 9685—2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》规定,本次检出的大麦样品中DBP、DEHP含量均低于允许最大残留限量标准。 展开更多
关键词 大麦 QUECHERS 邻苯二甲酸酯类塑化剂 气相色谱-质谱联用 基质效应
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QuEChERS结合GC-MS法快速检测酿酒玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂 被引量:11
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作者 孙啸涛 刘淼 +6 位作者 曾凤鸣 敖灵 孙宝国 孙金沅 郑福平 黄明泉 李贺贺 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期199-204,209,共7页
建立了Qu ECh ERS结合气相色谱-质谱法(GC-MS)快速检测玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)的方法。样品经乙腈溶液提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析后,经N-丙基乙二胺(PSA)填料、十八烷基键合硅胶(C18)及石墨炭黑(GCB)净化,采用选择离子... 建立了Qu ECh ERS结合气相色谱-质谱法(GC-MS)快速检测玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)的方法。样品经乙腈溶液提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析后,经N-丙基乙二胺(PSA)填料、十八烷基键合硅胶(C18)及石墨炭黑(GCB)净化,采用选择离子模式,外标法定量。结果表明:14种PAEs在1~500μg/L范围内,采用基质匹配法绘制标准曲线,线性良好,相关系数在0.9945~0.9995之间;在15、150、500μg/kg的加标水平下,平均回收率为80.0%~109.8%,相对标准偏差均小于9.0%;检出限(S/N=3)与定量限(S/N=10)分别为0.1~2.5和0.13~5.0μg/kg。将该方法应用于6个不同产地的玉米原料检测,结果显示:样品中检出邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯此5种塑化剂,且塑化剂含量均低于国标限量标准。该方法高效、快速、灵敏度高,适合于玉米样品的日常监测。 展开更多
关键词 QUECHERS 玉米 邻苯二甲酸酯类塑化剂 气相色谱-质谱法
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食品包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移研究进展 被引量:18
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作者 高文超 曹进 丁宏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第7期2383-2388,共6页
随着人们生活节奏的加快,包装食品越来越受到消费者的青睐。塑料包装材料因来源充足、价格低廉被广泛应用于食品包装材料上。塑化剂中目前以邻苯二甲酸酯类较为常用。塑化剂通过增加塑料大分子链间的距离,降低塑料分子间的作用力来增加... 随着人们生活节奏的加快,包装食品越来越受到消费者的青睐。塑料包装材料因来源充足、价格低廉被广泛应用于食品包装材料上。塑化剂中目前以邻苯二甲酸酯类较为常用。塑化剂通过增加塑料大分子链间的距离,降低塑料分子间的作用力来增加塑料的延展性和韧性。但塑化剂分子的游离性,使其易于迁移入接触物中。本文介绍了邻苯二甲酸酯类塑化剂的理化性质,对白酒、食用油等不同类型食品的包装材料中塑化剂的迁移情况以及邻苯二甲酸酯类塑化剂检测方法的相关文献进行梳理总结,对目前我国塑化剂超标准案屡禁不止的原因进行分析,为今后食品塑料包装材料发展方向提出建议,同时为塑化剂的深入研究及食品监管部门制定相关法规、标准提供理论参考。 展开更多
关键词 食品包装材料 邻苯二甲酸酯类塑化剂 迁移
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吉林省婴幼儿食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量检测 被引量:3
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作者 郑宏儒 徐雪霏 +2 位作者 李春阳 张旭 张博赢 《食品安全导刊》 2020年第3期99-100,共2页
为了解吉林省婴幼儿食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的污染状况,根据GB 5009.271-2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》对吉林省236份婴幼儿食品中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)进行检测。
关键词 邻苯二甲酸酯类塑化剂 婴幼儿食品 吉林省
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气相色谱质谱法测定植物油中邻苯二甲酸酯类塑化剂 被引量:1
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作者 邢燕 王敏 王勤 《食品安全导刊》 2018年第24期177-178,共2页
本试验旨在建立气相色谱质谱法测定植物油中邻苯二甲酸酯类塑化剂的方法。方法:样品用乙腈超声提取后,经SILICA/PSA混合玻璃柱净化,气相色谱质谱定量分析。结果:在实验浓度范围内线性关系良好,加标回收率在88.2%~109.3%,方法检出限为0.0... 本试验旨在建立气相色谱质谱法测定植物油中邻苯二甲酸酯类塑化剂的方法。方法:样品用乙腈超声提取后,经SILICA/PSA混合玻璃柱净化,气相色谱质谱定量分析。结果:在实验浓度范围内线性关系良好,加标回收率在88.2%~109.3%,方法检出限为0.01~0.05mg/kg。结论:方法前处理过程简单,结果准确、可靠,适用于测定植物油中多种塑化剂的同时测定。 展开更多
关键词 植物油 邻苯二甲酸酯类塑化剂 GC-MS
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气相色谱-质谱法测定食品中17种邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量 被引量:17
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作者 张国民 温素素 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期46-54,共9页
应用气相色谱-质谱法测定了食品中17种危害人体健康的污染物-邻苯二甲酸酯类(PAEs)塑化剂的含量。选择了白酒等12种不同类别的食物作为分析样品,样品的前处理参照国家标准GB 5009.271-2016中所述方法进行。选择正己烷作为溶剂提取样品中... 应用气相色谱-质谱法测定了食品中17种危害人体健康的污染物-邻苯二甲酸酯类(PAEs)塑化剂的含量。选择了白酒等12种不同类别的食物作为分析样品,样品的前处理参照国家标准GB 5009.271-2016中所述方法进行。选择正己烷作为溶剂提取样品中的PAEs,在30℃下超声提取30min。对一些基体效应较明显的样品(如菠菜、芹菜、芒果汁和奶粉等),需经N-丙基乙二胺和硅吸附剂复合填料(PSA/Silica)玻璃固相萃取柱净化处理,洗脱方法参照上述国家标准方法。色谱分离中选择非极性色谱柱(DB-5MS),并适当降低初始温度(60℃)和在60~290℃之间的程序升温速率。在此条件下,17种PAEs可得到很好的分离。质谱测定中采用电子轰击离子源和选择离子监测模式。用外标法定量。结果表明:17种PAEs的质量浓度均在0.05~2.0mg·L^-1内与其对应峰面积呈线性关系,其检出限(3S/N)为0.003~0.020mg·L^-1。按标准加入法进行加标回收试验,一些基质较复杂的样品(如奶粉、蔬菜等)的回收率偏高很多,而一些基质较简单的样品(如白酒、食醋等)的回收率则稍有偏高。其测定值的相对标准偏差(n=6)均小于10%。另根据12种食品样品的分析结果,推测其中测出的PAEs可能来自生产过程中或之后的运输、包装等过程中接触了塑料制品所致。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 邻苯二甲酸酯类塑化剂 食品
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气相色谱-串联质谱法同时测定白酒中17种邻苯二甲酸酯类塑化剂含量 被引量:5
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作者 吴爱英 宋纯艳 +3 位作者 张辰辰 相丽新 张琳 周一冉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第4期250-255,共6页
该实验采用气相色谱-三重四级杆串联质谱(GC-MS/MS)建立了白酒中邻苯二甲酸酯类的检测方法,并对市售不同品种白酒中的17种邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量进行测定。结果表明,以正己烷为萃取溶剂、萃取温度为40℃、萃取时间为40 min;在此条... 该实验采用气相色谱-三重四级杆串联质谱(GC-MS/MS)建立了白酒中邻苯二甲酸酯类的检测方法,并对市售不同品种白酒中的17种邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量进行测定。结果表明,以正己烷为萃取溶剂、萃取温度为40℃、萃取时间为40 min;在此条件下,17种邻苯二甲酸酯类塑化剂能够得到很好的分离,在质量浓度为0~1μg/mL范围内,17种邻苯二甲酸酯类塑化剂相关系数(R)≥0.9965,具有良好的线性关系,方法检出限为0.157~2.561μg/kg、定量限为0.523~5.650μg/kg。17种塑化剂的平均加标回收率为75.68%~98.56%;精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为0.125%~10.25%。该方法具有操作简单、高效、检出限低、精密度、准确度良好的特点,适用于不同品种白酒中17种邻苯二甲酸酯类塑化剂的快速检测。 展开更多
关键词 白酒 气相色谱-三重四级杆串联质谱 邻苯二甲酸酯类 塑化剂
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一种食用油中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测方法 被引量:1
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《化学分析计量》 CAS 2015年第4期61-61,共1页
公开号:CN104698109A 公开日:2015.06.
关键词 邻苯二甲酸酯类 中国科学院长春应用化学研究所 塑化剂 食用油 检测 公开号 申请人
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GC-MS法测定酊剂中4种邻苯二甲酸酯类塑化剂 被引量:1
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作者 王毅 任红燕 乔彬 《食品安全导刊》 2023年第2期94-96,共3页
目的:探索一种新的、可靠的、用于检测酊剂中4种邻苯二甲酸酯类塑化剂含量的方法。方法:样品采用正己烷超声提取,色谱柱为TM-5MS(30 m×0.25 mm×0.25μm),载气为氦气,流速为1.2 mL·min^(-1),进样口温度为260℃,柱温为程... 目的:探索一种新的、可靠的、用于检测酊剂中4种邻苯二甲酸酯类塑化剂含量的方法。方法:样品采用正己烷超声提取,色谱柱为TM-5MS(30 m×0.25 mm×0.25μm),载气为氦气,流速为1.2 mL·min^(-1),进样口温度为260℃,柱温为程序升温,电子轰击电离方式(EI),离子源温度为230℃,离子监测(SIM)模式。结果:4种PAEs分离良好,在0~1.00μg·mL^(-1)内呈良好的线性关系,相关系数r>0.99,检出限为0.038~0.081 mg·kg^(-1),加样回收率在85.0%~104.7%,相对标准偏差在0.5%~6.0%。结论:该法分离效果好、准确、灵敏度高,可同时检测塑料包装酊剂中4种邻苯二甲酸酯类塑化剂。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯类 塑化剂 酊剂
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食品接触用纸中邻苯二甲酸酯类塑化剂的风险管控 被引量:5
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作者 胡丽霞 廖刘伟 《食品安全导刊》 2021年第20期162-163,共2页
近年来人们生活质量不断提升,食品安全引发的问题也备受关注,尤其是对邻苯二甲酸类塑化剂来说,由于在食品接触用纸中使用较多,因而频频发生各类安全问题。只有保证检测的准确性与科学性,才能消除消费者担忧,避免给企业与社会带来损失。... 近年来人们生活质量不断提升,食品安全引发的问题也备受关注,尤其是对邻苯二甲酸类塑化剂来说,由于在食品接触用纸中使用较多,因而频频发生各类安全问题。只有保证检测的准确性与科学性,才能消除消费者担忧,避免给企业与社会带来损失。基于此本文将结合食品接触用纸中邻苯二甲酸酯类塑化剂中的风险,提出了具体的风险管控方法。 展开更多
关键词 食品接触用纸 邻苯二甲酸酯类塑化剂 风险管控
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HPLC法测定饮料中6种邻苯二甲酸酯类塑化剂 被引量:2
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作者 李雪 《食品安全导刊》 2018年第21期97-98,共2页
本文旨在探究如何利用高效液相色谱法(HPLC)测定饮料中6种邻苯二甲酸酯类塑化剂。方法:对随机选择的饮料样品进行6种邻苯二甲酸酯类塑化剂提取,并利用HPLC进行测定。结果:将标准溶液按照本研究的1.4条件进行测定,并以此获得标准曲线和... 本文旨在探究如何利用高效液相色谱法(HPLC)测定饮料中6种邻苯二甲酸酯类塑化剂。方法:对随机选择的饮料样品进行6种邻苯二甲酸酯类塑化剂提取,并利用HPLC进行测定。结果:将标准溶液按照本研究的1.4条件进行测定,并以此获得标准曲线和相关系数,结果显示相关系数均>0.990,检出限为0.094~0.241μg/mL。按照本研究方法,对市面随机抽样送检的6类不同类型的饮料制品,共挑选10各批次进行测定。结果显示仅奶制品饮料和果汁饮料中出现邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP),其他邻苯二甲酸酯类物质均未被检出。结论:HPLC测定饮料中邻苯二甲酸酯类塑化剂操作简便、快速灵敏,值得广泛应用。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 饮料 邻苯二甲酸酯类塑化剂 应用效果
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食品包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测探究 被引量:1
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作者 李颖 《食品安全导刊》 2018年第3期65-65,共1页
在食品包装材料中加入邻苯二甲酸酯类(PAEs)塑化剂可增强塑料的可塑性、延展性和柔韧性,然而塑化剂分子具有游离性,易受周围环境因素的影响而迁移到食品中。本文介绍了PAEs的理化性质和对人体的危害性,重点针对气相色谱-质谱法展开实验... 在食品包装材料中加入邻苯二甲酸酯类(PAEs)塑化剂可增强塑料的可塑性、延展性和柔韧性,然而塑化剂分子具有游离性,易受周围环境因素的影响而迁移到食品中。本文介绍了PAEs的理化性质和对人体的危害性,重点针对气相色谱-质谱法展开实验实践分析,最后展望了食品包装材料中的PAEs检测方法的发展趋势,以期为今后食品塑料包装材料的科学、健康发展提供微薄力量。 展开更多
关键词 食品包装材料 邻苯二甲酸酯类 塑化剂 检测
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卫生部将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质列入黑名单
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《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2011年第7期63-63,共1页
2011-06-01,卫生部紧急发布公告,将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单,这意味着塑化剂将作为卫生监管部门今后的监督管理重点之一。
关键词 邻苯二甲酸 酯类物质 塑化剂 卫生部 黑名单 食品添加剂 监督管理 监管部门
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气相色谱-串联质谱法测定含乳饮料中非邻苯二甲酸酯类增塑剂 被引量:11
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作者 易声伟 吴晓琴 +2 位作者 刘欢 段云鹏 陈世奇 《现代食品》 2021年第18期157-163,167,共8页
建立了同时测定含乳饮料中33种非邻苯二甲酸酯类增塑剂的气相色谱-三重四极杆串联质谱分析检测方法,并考察了基质效应的影响。样品用乙腈提取,电子电离源,多反应离子监测模式定量测定。结果表明,采用基质匹配法绘制标准曲线可减轻基质... 建立了同时测定含乳饮料中33种非邻苯二甲酸酯类增塑剂的气相色谱-三重四极杆串联质谱分析检测方法,并考察了基质效应的影响。样品用乙腈提取,电子电离源,多反应离子监测模式定量测定。结果表明,采用基质匹配法绘制标准曲线可减轻基质效应的影响,该方法线性关系良好,线性范围为0.05~1.0 mg·L^(-1),相关系数均大于0.99,对空白饮料进行3个浓度水平的加标试验,平均回收率为79.5%~109.9%,相对标准偏差RSD(n=6)为2.0%~9.4%,检出限(LOD,S/N=3)为0.0001~0.0375 mg·kg^(-1)。该方法准确、高效,前处理操作简单,可同时实现饮料中多种非邻苯二甲酸酯类增塑剂的测定。 展开更多
关键词 气相色谱-三重四极杆串联质谱 邻苯二甲酸酯类增塑剂 含乳饮料
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