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题名钩藤茎秆基质栽培食药用菌试验初报
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作者
袁春
李彩云
向红艳
唐娟
佘海平
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机构
怀化市林业科学研究所
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出处
《绿色科技》
2025年第13期54-58,共5页
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基金
湖南省财政林业生态保护修复资金项目(编号:湘财资环指[2021]68号)。
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文摘
钩藤作为我国传统大宗中药材,其非药用茎秆资源长期没有得到有效利用。以钩藤采收药材后剩余的茎秆为原料,设计4种钩藤茎秆屑基质配方,并与全阔叶树木屑基质进行对比,探索栽培食药用菌的可行性及方法,分析其经济效益。试验采用袋料林内栽培灵芝菌和黑木耳菌,结果表明:含有钩藤茎秆基质的各个处理,其子实体产量均显著高于对照组的全阔叶树木屑基质,其中灵芝产量高出对照组36.7%~55.0%,黑木耳产量高出对照组73.0%~122.6%。经对栽培菌菌丝生长阶段观察,发现灵芝菌各个处理所接种的菌棒无一感染杂菌,而黑木耳各个处理所接种的菌棒均有一定程度杂菌感染,平均感染率为9.6%,说明灵芝菌对杂菌有很强的抗性,而黑木耳菌则对杂菌抗性较弱。经对钩藤茎秆进行产量测定,造林10年林分单位面积年产鲜茎秆为28812 kg/hm^(2),折合干茎秆为14406 kg/hm^(2),以每个袋料菌棒用干茎秆屑0.72 kg(占基质80%)计算,可制作菌棒2万个,参照试验处理D的单棒产量,可年产鲜灵芝3080 kg/hm^(2)、鲜黑木耳13860 kg/hm^(2),年新增产值分别为17.17万元/hm^(2)、11.09万元/hm^(2)。指出钩藤茎秆在栽培食药用菌方面极具优势和潜力,且可完全替代传统的阔叶树基质用于生产食药用菌,兼具资源高效利用与生态保护价值。
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关键词
钩藤
非药用茎秆
食药用菌栽培
栽培基质
生产效益
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Keywords
Uncaria rhynchophylla(Miq.)Miq.exHavil.
non-medicinal stems
cultivation of edible and medicinal fungi
cultivation substrate
productivity effect
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分类号
S567.194
[农业科学—中草药栽培]
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