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110份罐头食品商业无菌检验结果分析被引量：1: 1; 作者陈卫国俞年生 +1 位作者王文英张建民《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第10期59-60,共2页; 在110份罐头食品中检出非商业无菌13份。检测结果显示，非商业无菌和罐装容器有关，而与pH测定结果关系不大。; 关键词罐头食品商业无菌检验 PH值非商业无菌容器; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	110份罐头食品商业无菌检验结果分析	陈卫国俞年生王文英张建民	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2000	1	在线阅读下载PDF 职称材料

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