期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
超声辅助低共熔溶剂提取玫瑰茄黄酮工艺优化及其抗氧化活性分析
1
作者
徐璐瑶
赵洋
+6 位作者
王艳
郭若曦
王鹏
张蕾
张晗
翟雨欣
刘亚男
《食品工业科技》
北大核心
2025年第16期260-271,共12页
本研究旨在优化超声辅助低共熔溶剂(Deep eutectic solvent,DES)法提取玫瑰茄黄酮的最佳工艺并评估其成分结构及抗氧化能力。通过筛选DES种类,单因素实验考察料液比、提取溶剂含水量、超声时间、超声功率和超声温度对黄酮得率的影响,通...
本研究旨在优化超声辅助低共熔溶剂(Deep eutectic solvent,DES)法提取玫瑰茄黄酮的最佳工艺并评估其成分结构及抗氧化能力。通过筛选DES种类,单因素实验考察料液比、提取溶剂含水量、超声时间、超声功率和超声温度对黄酮得率的影响,通过响应面试验对提取工艺参数进行优化,并对黄酮成分进行结构鉴定。结合红外表征和静电势分析DES提取机理。最后采用体外抗氧化实验分析玫瑰茄黄酮抗氧化活性。提取最佳工艺为氯化胆碱-乳酸摩尔比1:2,含水量14%,料液比1:41 g/mL,超声功率360 W,超声温度40℃,超声时间30 min,玫瑰茄黄酮得率为38.16 mg/g。红外和静电势分析DES主要通过氢键作用发挥高效提取的作用。玫瑰茄黄酮对DPPH、ABTS^(+)、OH^(-)自由基清除的IC_(50)分别为6.86±0.21μg/mL、4.09±0.25μg/mL、13.42±0.77μg/mL;浓度为1 mg/mL时总还原力值为2.34。超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(Ultra Performance Liquid Chromatography-Quadrupole Time-of-Flight Tandem Mass Spectrometry,UPLC-Q-TOF-MS)从提取物中初步鉴定出16种黄酮类物质。本研究提供了一种绿色高效的从玫瑰茄中提取黄酮的方法,可为玫瑰茄进一步的开发利用提供技术理论支撑。
展开更多
关键词
玫瑰茄
黄酮类化合物
低共熔溶剂
提取工艺
静电势分析
抗氧化活性
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
超声辅助低共熔溶剂提取玫瑰茄黄酮工艺优化及其抗氧化活性分析
1
作者
徐璐瑶
赵洋
王艳
郭若曦
王鹏
张蕾
张晗
翟雨欣
刘亚男
机构
天津中医药大学中药学院
天津中医药大学中药制药工程学院
现代中医药海河实验室
天津市中药智能制药与绿色制药重点实验室
天津尚美化妆品有限公司
出处
《食品工业科技》
北大核心
2025年第16期260-271,共12页
基金
天津市教委科研计划项目重点项目(2021ZD009)
现代中医药海河实验室科研项目(24HHZYSS00009)
天津市技术创新引导专项企业科技特派员项目(23YDTPJC00590)。
文摘
本研究旨在优化超声辅助低共熔溶剂(Deep eutectic solvent,DES)法提取玫瑰茄黄酮的最佳工艺并评估其成分结构及抗氧化能力。通过筛选DES种类,单因素实验考察料液比、提取溶剂含水量、超声时间、超声功率和超声温度对黄酮得率的影响,通过响应面试验对提取工艺参数进行优化,并对黄酮成分进行结构鉴定。结合红外表征和静电势分析DES提取机理。最后采用体外抗氧化实验分析玫瑰茄黄酮抗氧化活性。提取最佳工艺为氯化胆碱-乳酸摩尔比1:2,含水量14%,料液比1:41 g/mL,超声功率360 W,超声温度40℃,超声时间30 min,玫瑰茄黄酮得率为38.16 mg/g。红外和静电势分析DES主要通过氢键作用发挥高效提取的作用。玫瑰茄黄酮对DPPH、ABTS^(+)、OH^(-)自由基清除的IC_(50)分别为6.86±0.21μg/mL、4.09±0.25μg/mL、13.42±0.77μg/mL;浓度为1 mg/mL时总还原力值为2.34。超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(Ultra Performance Liquid Chromatography-Quadrupole Time-of-Flight Tandem Mass Spectrometry,UPLC-Q-TOF-MS)从提取物中初步鉴定出16种黄酮类物质。本研究提供了一种绿色高效的从玫瑰茄中提取黄酮的方法,可为玫瑰茄进一步的开发利用提供技术理论支撑。
关键词
玫瑰茄
黄酮类化合物
低共熔溶剂
提取工艺
静电势分析
抗氧化活性
Keywords
roselle(Hibiscus sabdariffa Linn.)
flavonoids
deep eutectic solvent
extraction process
electrostatic potential analysis
antioxidant activity
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声辅助低共熔溶剂提取玫瑰茄黄酮工艺优化及其抗氧化活性分析
徐璐瑶
赵洋
王艳
郭若曦
王鹏
张蕾
张晗
翟雨欣
刘亚男
《食品工业科技》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
