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婴幼儿奶粉中阪崎克罗诺杆菌隐性污染状况分析及针对性检测技术研究进展被引量：8: 1; 作者易萌王丽 +2 位作者张竟丰吕新瑞赵力超《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第7期365-372,共8页; 婴幼儿奶粉中存在的阪崎克罗诺杆菌对婴幼儿危害性极强,卫生标准中对该微生物有严格限制,但检出现象仍然时有发生。存在许多因素导致阪崎克罗诺杆菌在婴幼儿奶粉生产线中的潜伏,本文阐述了其在生产空间中的暴露特征,重点论述逆境胁迫下... 展开更多; 关键词阪崎克罗诺杆菌婴幼儿奶粉活的非可培养状态隐性污染检测技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

食用菌母种的隐性污染被引量：2: 2; 作者钟德山应如海宁康健《中国食用菌》 1992年第4期29-30,共2页; 食用菌母种在分离或转管过程中,经1—2周培养后,偶尔碰到霉菌、细菌、酵母菌等方面的污染,比较容易以别。一般生产单位,多年来都采用肉眼方法除杂,我们应用普通显微镜发现,食用菌母种还有隐性污染的问题。现报道如下: (一)发现过程: 199... 展开更多; 关键词食用菌母种隐性污染; 在线阅读下载PDF 职称材料

正视动物食品的隐性污染被引量：5: 3; 作者孙筱平杨再《家畜生态》 2002年第2期77-77,80,共2页; 动物食品的隐性污染来源于饲草饲料中的农药残留 ,以及动物肌肉组织和器官的兽药残留。为减少和避免上述隐性污染 ,作者提出四条措施。; 关键词动物食品隐性污染农药残留兽药残留; 在线阅读下载PDF 职称材料

木屑培养基的隐性污染被引量：3: 4; 作者曹隆枢《中国食用菌》北大核心 2001年第4期31-32,共2页; 关键词食用菌木屑培养基隐性污染症状原因分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

木屑培养基的隐性污染: 5; 作者曹隆枢《农技服务》 2002年第4期25-25,共1页; 在食用菌菌种生产过程中,除了液体菌种和斜面培养基外,其他的二三级种大部分都是用木屑、棉籽壳、稻草或小麦培养基。木屑等培养基感染木霉、毛霉、青霉、黄曲霉、链孢霉等能用肉眼发现,一旦感染细菌、酵母菌等则不能用肉眼直接观察发现。; 关键词食用菌栽培木屑培养基隐性污染; 在线阅读下载PDF 职称材料

警惕都市新公害: 6; 作者陈建新《人民论坛》 1997年第9期54-55,共2页; 提起污染,人们不由联想起那座座大烟囱吐出的汇成铺天盖地乌云般的烟尘,条条排污沟排出的散发出冲天臭气的污水,以及种种可怕的疾病对人生命的无情吞噬。然而,人们往往忽略了现代都市中的隐性污染。它对人类生存生态环境的危害,却一... 展开更多; 关键词隐性污染排放标准回收再用 “白色污染” 镀膜玻璃废弃塑料玻璃幕墙公害快餐饭盒科技含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名婴幼儿奶粉中阪崎克罗诺杆菌隐性污染状况分析及针对性检测技术研究进展被引量：8: 1; 作者易萌王丽张竟丰吕新瑞赵力超; 机构华南农业大学食品学院岭南现代农业科学与技术广东省实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第7期365-372,共8页; 基金广东省基础与应用基础研究基金项目(2021A1515012416 2020A1515011561) 岭南现代农业实验室科研项目(NZ2021033)。; 文摘婴幼儿奶粉中存在的阪崎克罗诺杆菌对婴幼儿危害性极强,卫生标准中对该微生物有严格限制,但检出现象仍然时有发生。存在许多因素导致阪崎克罗诺杆菌在婴幼儿奶粉生产线中的潜伏,本文阐述了其在生产空间中的暴露特征,重点论述逆境胁迫下该菌耐受表型和活的非可培养表型形成的隐性污染对监测和清除污染残留的不利影响。讨论了各类检测技术的优缺点,强调检测灵敏度、回收率和区分活的非可培养状态菌对于控制隐性污染的重要性。以期为阪崎克罗诺杆菌的监测和防控提供新思路,为保障婴幼儿奶粉生产安全提供参考和建议。; 关键词阪崎克罗诺杆菌婴幼儿奶粉活的非可培养状态隐性污染检测技术; Keywords Cronobacter sakazakii powdered infant formula viable but non-culturable hidden contamination detection technologies; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食用菌母种的隐性污染被引量：2: 2; 作者钟德山应如海宁康健; 机构安徽农业技术师范学院; 出处《中国食用菌》 1992年第4期29-30,共2页; 文摘食用菌母种在分离或转管过程中,经1—2周培养后,偶尔碰到霉菌、细菌、酵母菌等方面的污染,比较容易以别。一般生产单位,多年来都采用肉眼方法除杂,我们应用普通显微镜发现,食用菌母种还有隐性污染的问题。现报道如下: (一)发现过程: 1991年6月15日,用侧5和凤尾菇14号作液体培养,使用的培养基为:马铃薯200克(煮用其汁),葡萄糖20克,磷酸二氢钾3克。; 关键词食用菌母种隐性污染; 分类号 S436.46 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名正视动物食品的隐性污染被引量：5: 3; 作者孙筱平杨再; 机构河南省灵宝市城关镇预防保健站洛阳农业高等专科学校畜牧系; 出处《家畜生态》 2002年第2期77-77,80,共2页; 文摘动物食品的隐性污染来源于饲草饲料中的农药残留 ,以及动物肌肉组织和器官的兽药残留。为减少和避免上述隐性污染 ,作者提出四条措施。; 关键词动物食品隐性污染农药残留兽药残留; Keywords recessive pollution pesticide residue remnants of animal medicines; 分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名木屑培养基的隐性污染被引量：3: 4; 作者曹隆枢; 机构浙江省龙泉市真菌研究所; 出处《中国食用菌》北大核心 2001年第4期31-32,共2页; 关键词食用菌木屑培养基隐性污染症状原因分析; 分类号 S436.4 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名木屑培养基的隐性污染: 5; 作者曹隆枢; 机构浙江省龙泉市真菌研究所; 出处《农技服务》 2002年第4期25-25,共1页; 文摘在食用菌菌种生产过程中,除了液体菌种和斜面培养基外,其他的二三级种大部分都是用木屑、棉籽壳、稻草或小麦培养基。木屑等培养基感染木霉、毛霉、青霉、黄曲霉、链孢霉等能用肉眼发现,一旦感染细菌、酵母菌等则不能用肉眼直接观察发现。; 关键词食用菌栽培木屑培养基隐性污染; 分类号 S646 [农业科学—蔬菜学] X506 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名警惕都市新公害: 6; 作者陈建新; 机构江苏省盐城市; 出处《人民论坛》 1997年第9期54-55,共2页; 文摘提起污染,人们不由联想起那座座大烟囱吐出的汇成铺天盖地乌云般的烟尘,条条排污沟排出的散发出冲天臭气的污水,以及种种可怕的疾病对人生命的无情吞噬。然而,人们往往忽略了现代都市中的隐性污染。它对人类生存生态环境的危害,却一点不比显性的环境污染逊色。隐性污染的蔓生,已经是一个不能不引起人们警惕和关注的问题。; 关键词隐性污染排放标准回收再用 “白色污染” 镀膜玻璃废弃塑料玻璃幕墙公害快餐饭盒科技含量; 分类号 X50 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	婴幼儿奶粉中阪崎克罗诺杆菌隐性污染状况分析及针对性检测技术研究进展	易萌王丽张竟丰吕新瑞赵力超	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2022	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	食用菌母种的隐性污染	钟德山应如海宁康健	《中国食用菌》	1992	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	正视动物食品的隐性污染	孙筱平杨再	《家畜生态》	2002	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	木屑培养基的隐性污染	曹隆枢	《中国食用菌》北大核心	2001	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	木屑培养基的隐性污染	曹隆枢	《农技服务》	2002	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	警惕都市新公害	陈建新	《人民论坛》	1997	0	在线阅读下载PDF 职称材料