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镉污染稻田甘薯替代种植模式的应用
被引量：
3
1
作者
张道微
赵修忠
+4 位作者
张亚
董芳
黄艳岚
项伟
张超凡
《湖南农业科学》
2021年第11期51-54,共4页
以低镉积累的鲜食用甘薯品种普薯32及淀粉加工用甘薯品种湘薯98为材料,在典型镉重度污染稻田种植结构调整区域开展了甘薯替代种植模式的生产试验。结果表明:普薯32与湘薯98的平均单产分别为45917.2与54371.8 kg/hm^(2),在水改旱稻田种...
以低镉积累的鲜食用甘薯品种普薯32及淀粉加工用甘薯品种湘薯98为材料,在典型镉重度污染稻田种植结构调整区域开展了甘薯替代种植模式的生产试验。结果表明:普薯32与湘薯98的平均单产分别为45917.2与54371.8 kg/hm^(2),在水改旱稻田种植均表现出高产、稳产特性;普薯32平均产值为61983元/hm^(2);湘薯98平均鲜薯产值为48465元/hm^(2);湘薯98折算淀粉加工产值为162844元/hm^(2)。在土壤全镉含量为0.94~1.84 mg/kg的稻田区,测得普薯32鲜薯镉含量范围为0.006~0.021 mg/kg,湘薯98鲜薯镉含量范围为0.011~0.045 mg/kg,淀粉制样镉含量为0.003~0.014 mg/kg,相关农产品镉含量均未超出国家相关限量标准值(0.1 mg/kg)。同时,该研究发现甘薯淀粉加工制品镉含量显著低于鲜薯镉含量。
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关键词
镉污染稻田
替代种植
甘薯
镉含量
限量标准值
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职称材料
11种四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量特征与污染状况评价
被引量：
4
2
作者
吴迪
张龙飞
+3 位作者
王梦圆
叶洪丽
田良良
史永富
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期569-576,共8页
为明确我国湖北、广东、河南和黑龙江四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量现状,本研究于2021年9月至10月在四省11个市县(区)采集11种淡水鱼,共计133份样本,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法检测淡水鱼肌肉中铬(Cr)、铜(Cu)、砷(...
为明确我国湖北、广东、河南和黑龙江四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量现状,本研究于2021年9月至10月在四省11个市县(区)采集11种淡水鱼,共计133份样本,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法检测淡水鱼肌肉中铬(Cr)、铜(Cu)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)和铅(Pb)6种元素含量,依据《GB 2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》对重金属污染状况进行评价。结果表明,所测样品中Cr、Cu、Cd、Hg和Pb 5种重金属元素均未超标;淡水鲈鱼和乌鳢中As含量均大于0.1 mg·kg^(-1),其含量分别为0.182~0.738 mg·kg^(-1)和0.180~0.628 mg·kg^(-1),且较其他淡水鱼类具有蓄积显著性差异(P<0.05)。对总砷含量高于0.1 mg·kg^(-1)的样品,进一步采用液相色谱-原子荧光光谱(LC-AFS)法对其无机砷含量进行检测,结果均为未检出,表明其无机砷含量在总砷含量中占比非常低。采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法评价所检淡水鱼中6种重金属元素的污染状况和差异性,结果表明目前四省市售淡水鱼类中重金属污染风险较低。本研究为明确该地区淡水鱼类质量安全状况以及开展水产品安全评价提供了参考依据。
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关键词
淡水鱼
重金属
砷
污染状况评价
标准
限量
值
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职称材料
题名
镉污染稻田甘薯替代种植模式的应用
被引量：
3
1
作者
张道微
赵修忠
张亚
董芳
黄艳岚
项伟
张超凡
机构
湖南省作物研究所
湘潭县农业农村局
出处
《湖南农业科学》
2021年第11期51-54,共4页
基金
国家甘薯产业技术体系(CARS-11-C-16,2021)
食用作物安全性评价(湘农财指2019年33号文)
+1 种基金
湖南省重点研发专项(2020NK2042)
湖南省甘薯工程技术研究中心(2018TP2032)。
文摘
以低镉积累的鲜食用甘薯品种普薯32及淀粉加工用甘薯品种湘薯98为材料,在典型镉重度污染稻田种植结构调整区域开展了甘薯替代种植模式的生产试验。结果表明:普薯32与湘薯98的平均单产分别为45917.2与54371.8 kg/hm^(2),在水改旱稻田种植均表现出高产、稳产特性;普薯32平均产值为61983元/hm^(2);湘薯98平均鲜薯产值为48465元/hm^(2);湘薯98折算淀粉加工产值为162844元/hm^(2)。在土壤全镉含量为0.94~1.84 mg/kg的稻田区,测得普薯32鲜薯镉含量范围为0.006~0.021 mg/kg,湘薯98鲜薯镉含量范围为0.011~0.045 mg/kg,淀粉制样镉含量为0.003~0.014 mg/kg,相关农产品镉含量均未超出国家相关限量标准值(0.1 mg/kg)。同时,该研究发现甘薯淀粉加工制品镉含量显著低于鲜薯镉含量。
关键词
镉污染稻田
替代种植
甘薯
镉含量
限量标准值
Keywords
cadmium-contaminated paddy field
alternative planting
sweet potato
cadmium content
limit standard value
分类号
X53 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
11种四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量特征与污染状况评价
被引量：
4
2
作者
吴迪
张龙飞
王梦圆
叶洪丽
田良良
史永富
机构
上海海洋大学食品学院
中国水产科学研究院东海水产研究所/水产品质量安全与加工研究室
出处
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期569-576,共8页
基金
中国水产科学研究院东海水产研究所基本科研业务费资助(2021M05),农业农村部公益性行业(农业)科研专项项目(201503108)。
文摘
为明确我国湖北、广东、河南和黑龙江四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量现状,本研究于2021年9月至10月在四省11个市县(区)采集11种淡水鱼,共计133份样本,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法检测淡水鱼肌肉中铬(Cr)、铜(Cu)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)和铅(Pb)6种元素含量,依据《GB 2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》对重金属污染状况进行评价。结果表明,所测样品中Cr、Cu、Cd、Hg和Pb 5种重金属元素均未超标;淡水鲈鱼和乌鳢中As含量均大于0.1 mg·kg^(-1),其含量分别为0.182~0.738 mg·kg^(-1)和0.180~0.628 mg·kg^(-1),且较其他淡水鱼类具有蓄积显著性差异(P<0.05)。对总砷含量高于0.1 mg·kg^(-1)的样品,进一步采用液相色谱-原子荧光光谱(LC-AFS)法对其无机砷含量进行检测,结果均为未检出,表明其无机砷含量在总砷含量中占比非常低。采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法评价所检淡水鱼中6种重金属元素的污染状况和差异性,结果表明目前四省市售淡水鱼类中重金属污染风险较低。本研究为明确该地区淡水鱼类质量安全状况以及开展水产品安全评价提供了参考依据。
关键词
淡水鱼
重金属
砷
污染状况评价
标准
限量
值
Keywords
freshwater fish
heavy metals
arsenic
pollution evaluation
standard limit value
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
镉污染稻田甘薯替代种植模式的应用
张道微
赵修忠
张亚
董芳
黄艳岚
项伟
张超凡
《湖南农业科学》
2021
3
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职称材料
2
11种四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量特征与污染状况评价
吴迪
张龙飞
王梦圆
叶洪丽
田良良
史永富
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023
4
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职称材料
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