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题名分批补料式高密度培养植物乳杆菌的研究
被引量：4
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作者
卢富山
尹清强
赵卫卫
王潇
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机构
河南普爱饲料股份有限公司
河南农业大学牧医工程学院
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出处
《江西农业学报》
CAS
2018年第6期84-87,共4页
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基金
河南省科技攻关计划(国际科技合作项目)(162102410032)
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文摘
探讨了一株植物乳杆菌在高密度培养过程中的适宜限制性底物的浓度、比例和补料流加模式。研究表明:发酵液初始葡萄糖浓度为15 g/L,初始蛋白胨浓度为14 g/L。补料液的限制性底物为葡萄糖和蛋白胨,它们的浓缩液体积比例为5∶7;在补料的同时添加碱液和乙酸钠中和过多的酸。同时探讨了不同的补料方式对活菌数的影响,确定葡萄糖反馈流加能够维持一定的低糖浓度,获得较高的活菌数,达到3.1×10~9CFU/m L,较之原来提高了4倍。
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关键词
植物乳酸杆菌
限制性底物
分批补料
高密度培养
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Keywords
Lactobacillus plantarum
Restrictive substrate
Batch feeding
High-density culture
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分类号
TQ920.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名发酵工程
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出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
1990年第3期48-62,共15页
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文摘
900643 浸没培养中二氧化碳及其影响发酵的功能的特性[会,英]/Ishizaki, A. …∥ Eur. Congr. Biotechnol.-1987, 3.-48[译自DBA, 1989, 8(15),89-08784] 新产品的生产使用了不同的培养方法。但浸没培养仍然是有效地在工业生产线上获得大量生物量的可靠途径.
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关键词
氧传递
浸没培养
溶解氧浓度
生物反应器
实验室规模
基质浓度
发酵工程
限制性底物
床反应器
工业生产线
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分类号
Q81
[生物学—生物工程]
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题名食品上的应用
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出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
1992年第6期85-90,共6页
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关键词
固定化细胞
丙酸丙酸杆菌
限制性底物
比生长率
循环反应器
营养缺陷型
变色多孔菌
孙雷
渗透液
假丝酵母
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分类号
Q81
[生物学—生物工程]
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