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天然食用水溶性降红木素的分离纯化与结构表征
1
作者
黄延春
索全伶
+1 位作者
李云霞
陈玉萍
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第7期267-269,共3页
采用萃取法和重结晶法对红木种子中的红木色素进行了分离和纯化,利用分光光度法对水溶性的降红木素产品进行了定量分析,并借助UV、FTIR、MS等测试手段对红木素的组成和结构进行了表征。
关键词
萃取
纯化
降红木素
结构表征
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职称材料
谷物食品中红木素和降红木素的快速筛查方法的建立
被引量：
1
2
作者
朱万燕
张伟
宋卫得
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第12期171-174,共4页
该实验建立了超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)快速筛查谷物食品中红木素和降红木素的分析方法。样品用5%醋酸乙腈溶液提取后,采用ZORBAX SB-C18色谱柱分离,以乙腈-0.1%甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)为流动相,梯度洗...
该实验建立了超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)快速筛查谷物食品中红木素和降红木素的分析方法。样品用5%醋酸乙腈溶液提取后,采用ZORBAX SB-C18色谱柱分离,以乙腈-0.1%甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)为流动相,梯度洗脱,UPLC-Q-TOF/MS电喷雾正离子模式分析检测。以准分子离子峰的峰面积定量,以化合物的色谱保留时间、精确质量数及碎片离子的精确质量数定性。结果表明,红木素和降红木素分别在1.0~70 mg/kg、0.5~70 mg/kg范围内具有较好的线性关系,相关系数(R)均大于0.99,其定量限分别为1.0 mg/kg、0.5 mg/kg,样品的加标回收率在71.5%~110.6%范围内,相对标准偏差(RSD)均不高于10.2%。该方法简便、快速、准确性高,适用于批量谷物食品的快速筛查。
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关键词
谷物食品
红木
素
降红木素
数据谱库
筛查
确证
超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱
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职称材料
固相萃取结合高效液相色谱法快速筛查市售奶茶饮品中胭脂树橙
被引量：
2
3
作者
李高天
胡弘宇
+4 位作者
汪国翡
彭彦
杨直
季旭明
阮家钊
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024年第10期75-80,共6页
文章建立了固相萃取-高效液相色谱法对市售奶茶饮品中天然色素胭脂树橙进行定性和定量检测。试样经5%氨水乙醇提取2次后,通过Agilent Bond Elut Plexa PAX固相萃取小柱富集净化,洗脱液经氮吹浓缩后采用DIKMA Diamonsil C18(4.6 mm×...
文章建立了固相萃取-高效液相色谱法对市售奶茶饮品中天然色素胭脂树橙进行定性和定量检测。试样经5%氨水乙醇提取2次后,通过Agilent Bond Elut Plexa PAX固相萃取小柱富集净化,洗脱液经氮吹浓缩后采用DIKMA Diamonsil C18(4.6 mm×200 mm,5μm)色谱柱分离,乙腈∶2%乙酸水(80∶20)等度洗脱,458 nm波长检测,外标法定量。结果表明,降红木素和红木素在0.50~50.00 mg/kg范围内线性良好(R2≥0.9997),定量限均达到0.50 mg/kg,试样的低中高3水平添加回收率分别为92.37%~104.92%和92.73%~102.11%,相对标准偏差(RSD)≤5.57%。通过对比色谱峰光谱吸收辅助定性降红木素和红木素的不同构型,该方法简便易操作,准确性高,适用于市售奶茶中胭脂树橙的批量检测。
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关键词
奶茶
胭脂树橙
降红木素
红木
素
固相萃取
高效液相色谱
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职称材料
题名
天然食用水溶性降红木素的分离纯化与结构表征
1
作者
黄延春
索全伶
李云霞
陈玉萍
机构
内蒙古师范大学化学与环境科学学院
内蒙古工业大学化工学院
内蒙古农业大学生物工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第7期267-269,共3页
基金
国家自然科学基金(20266004)
内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJ02022)
文摘
采用萃取法和重结晶法对红木种子中的红木色素进行了分离和纯化,利用分光光度法对水溶性的降红木素产品进行了定量分析,并借助UV、FTIR、MS等测试手段对红木素的组成和结构进行了表征。
关键词
萃取
纯化
降红木素
结构表征
Keywords
extraction
purification
norbixin
structural characterization
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
谷物食品中红木素和降红木素的快速筛查方法的建立
被引量：
1
2
作者
朱万燕
张伟
宋卫得
机构
临沂海关综合技术服务中心
东营海关
日照海关
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第12期171-174,共4页
基金
山东出入境检验检疫局科研项目(SK201617)。
文摘
该实验建立了超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)快速筛查谷物食品中红木素和降红木素的分析方法。样品用5%醋酸乙腈溶液提取后,采用ZORBAX SB-C18色谱柱分离,以乙腈-0.1%甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)为流动相,梯度洗脱,UPLC-Q-TOF/MS电喷雾正离子模式分析检测。以准分子离子峰的峰面积定量,以化合物的色谱保留时间、精确质量数及碎片离子的精确质量数定性。结果表明,红木素和降红木素分别在1.0~70 mg/kg、0.5~70 mg/kg范围内具有较好的线性关系,相关系数(R)均大于0.99,其定量限分别为1.0 mg/kg、0.5 mg/kg,样品的加标回收率在71.5%~110.6%范围内,相对标准偏差(RSD)均不高于10.2%。该方法简便、快速、准确性高,适用于批量谷物食品的快速筛查。
关键词
谷物食品
红木
素
降红木素
数据谱库
筛查
确证
超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱
Keywords
cereal foods
bixin
norbixin
database and library
screening
confirmation
UPLC-Q-TOF/MS
分类号
O657.6 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
固相萃取结合高效液相色谱法快速筛查市售奶茶饮品中胭脂树橙
被引量：
2
3
作者
李高天
胡弘宇
汪国翡
彭彦
杨直
季旭明
阮家钊
机构
浙江中医药大学基础医学院
杭州市食品药品检验研究院
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024年第10期75-80,共6页
基金
国家自然科学基金项目(81774198)
教育部产学合作协同育人项目(230907540282046,231001282180502)。
文摘
文章建立了固相萃取-高效液相色谱法对市售奶茶饮品中天然色素胭脂树橙进行定性和定量检测。试样经5%氨水乙醇提取2次后,通过Agilent Bond Elut Plexa PAX固相萃取小柱富集净化,洗脱液经氮吹浓缩后采用DIKMA Diamonsil C18(4.6 mm×200 mm,5μm)色谱柱分离,乙腈∶2%乙酸水(80∶20)等度洗脱,458 nm波长检测,外标法定量。结果表明,降红木素和红木素在0.50~50.00 mg/kg范围内线性良好(R2≥0.9997),定量限均达到0.50 mg/kg,试样的低中高3水平添加回收率分别为92.37%~104.92%和92.73%~102.11%,相对标准偏差(RSD)≤5.57%。通过对比色谱峰光谱吸收辅助定性降红木素和红木素的不同构型,该方法简便易操作,准确性高,适用于市售奶茶中胭脂树橙的批量检测。
关键词
奶茶
胭脂树橙
降红木素
红木
素
固相萃取
高效液相色谱
Keywords
milk tea
annatto
norbixin
bixin
solid phase extraction
high performance liquid chromatography(HPLC)
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
天然食用水溶性降红木素的分离纯化与结构表征
黄延春
索全伶
李云霞
陈玉萍
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009
0
在线阅读
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职称材料
2
谷物食品中红木素和降红木素的快速筛查方法的建立
朱万燕
张伟
宋卫得
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021
1
在线阅读
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职称材料
3
固相萃取结合高效液相色谱法快速筛查市售奶茶饮品中胭脂树橙
李高天
胡弘宇
汪国翡
彭彦
杨直
季旭明
阮家钊
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
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