期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
蘑菇也能深加工
1
作者
徐如意
熊谱成
《河北农业》
1995年第4期23-23,共1页
蘑菇也能深加工一、蘑菇酱菜（一）腌坯先将鲜蘑菇去杂洗净沥干，然后按每１００公斤菇加盐１０～１５公斤的比例配成盐水，并将菇浸入盐水中（以没菇为度），最后密封腌一周（其间翻动两次），使盐分渗透均匀即可。（二）酱渍起卤沥干...
蘑菇也能深加工一、蘑菇酱菜（一）腌坯先将鲜蘑菇去杂洗净沥干，然后按每１００公斤菇加盐１０～１５公斤的比例配成盐水，并将菇浸入盐水中（以没菇为度），最后密封腌一周（其间翻动两次），使盐分渗透均匀即可。（二）酱渍起卤沥干盐水，放入清水中浸泡２４小时．捞出...
展开更多
关键词
蘑菇酱
鲜蘑菇
益阳市赫山区
陈泡菜水
烹调之法
深加工
阴凉处
人工接种
酵母菌
成品重量
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
蘑菇也能深加工
1
作者
徐如意
熊谱成
机构
湖南益阳市赫山区农业局
出处
《河北农业》
1995年第4期23-23,共1页
文摘
蘑菇也能深加工一、蘑菇酱菜（一）腌坯先将鲜蘑菇去杂洗净沥干，然后按每１００公斤菇加盐１０～１５公斤的比例配成盐水，并将菇浸入盐水中（以没菇为度），最后密封腌一周（其间翻动两次），使盐分渗透均匀即可。（二）酱渍起卤沥干盐水，放入清水中浸泡２４小时．捞出...
关键词
蘑菇酱
鲜蘑菇
益阳市赫山区
陈泡菜水
烹调之法
深加工
阴凉处
人工接种
酵母菌
成品重量
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蘑菇也能深加工
徐如意
熊谱成
《河北农业》
1995
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
