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响应面法优化超临界CO_(2)提取羊尾油工艺条件及理化性质研究
被引量：
1
1
作者
王佳琪
周铄浛
+1 位作者
杨美玉
刘学军
《粮食与油脂》
北大核心
2022年第2期93-97,共5页
以羊尾油得率为考察指标,采用单因素和Box-Behnken响应面试验优化超临界CO_(2)提取阿勒泰大尾羊尾油的工艺条件,并对羊尾脂肪和羊尾油的理化指标进行了测定。当脂肪大小为1.41 cm^(3),萃取温度为49.28℃,萃取时间为3.31 h,萃取压力为25 ...
以羊尾油得率为考察指标,采用单因素和Box-Behnken响应面试验优化超临界CO_(2)提取阿勒泰大尾羊尾油的工艺条件,并对羊尾脂肪和羊尾油的理化指标进行了测定。当脂肪大小为1.41 cm^(3),萃取温度为49.28℃,萃取时间为3.31 h,萃取压力为25 MPa的条件下,羊尾油得率达到最高84.61%。羊尾粗脂肪含量为(88.01±0.025)%。羊尾油主要脂肪酸为油酸(40.26±0.047)%、棕榈酸(28.48±0.046)%、硬脂酸(14.27±0.044)%、肉豆蔻酸(8.49±0.017)%。可以为羊尾油的提取及工业应用提供依据。
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关键词
超临界CO_(2)流体萃取(SFE)
阿勒泰大尾羊尾油
气相色谱-质谱法(GC-MS)
脂肪酸
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职称材料
题名
响应面法优化超临界CO_(2)提取羊尾油工艺条件及理化性质研究
被引量：
1
1
作者
王佳琪
周铄浛
杨美玉
刘学军
机构
吉林农业大学食品科学与工程学院
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2022年第2期93-97,共5页
基金
企事业单位科技项目(2018029)。
文摘
以羊尾油得率为考察指标,采用单因素和Box-Behnken响应面试验优化超临界CO_(2)提取阿勒泰大尾羊尾油的工艺条件,并对羊尾脂肪和羊尾油的理化指标进行了测定。当脂肪大小为1.41 cm^(3),萃取温度为49.28℃,萃取时间为3.31 h,萃取压力为25 MPa的条件下,羊尾油得率达到最高84.61%。羊尾粗脂肪含量为(88.01±0.025)%。羊尾油主要脂肪酸为油酸(40.26±0.047)%、棕榈酸(28.48±0.046)%、硬脂酸(14.27±0.044)%、肉豆蔻酸(8.49±0.017)%。可以为羊尾油的提取及工业应用提供依据。
关键词
超临界CO_(2)流体萃取(SFE)
阿勒泰大尾羊尾油
气相色谱-质谱法(GC-MS)
脂肪酸
Keywords
supercritical CO_(2) fluid extraction(SFE)
Kazakh sheep tail oil
gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS)
fatty acid
分类号
TS225.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化超临界CO_(2)提取羊尾油工艺条件及理化性质研究
王佳琪
周铄浛
杨美玉
刘学军
《粮食与油脂》
北大核心
2022
1
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