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长裙竹荪[Dictyophora indusiata（vent.ex pers） Fisch]...
1
作者 栾恒淳 太龙杰 《农业与技术》 1992年第2期29-31,共3页
关键词 竹荪 长裙竹荪 防腐
全文增补中
长裙竹荪菌丝生长最适培养条件及母种培养基筛选
2
作者 赵顺银 谢振飞 +1 位作者 张薇薇 张国庆 《中国食用菌》 2025年第4期71-80,共10页
长裙竹荪因母种菌丝生长缓慢、菌种制备周期长严重制约产业的发展。试验以分离自北京地区的长裙竹荪DI-23-01菌株为材料进行单因素试验,以菌丝生长速率、长势等为指标,筛选菌丝生长的最适培养条件。此外,通过复配培养基的使用,确定最佳... 长裙竹荪因母种菌丝生长缓慢、菌种制备周期长严重制约产业的发展。试验以分离自北京地区的长裙竹荪DI-23-01菌株为材料进行单因素试验,以菌丝生长速率、长势等为指标,筛选菌丝生长的最适培养条件。此外,通过复配培养基的使用,确定最佳母种培养基配方。结果表明,DI-23-01菌株菌丝生长的最适碳源为蔗糖,适宜的氮源为酵母粉、牛肉膏和黄豆粉,适宜的碳氮比为40:1~60:1,适宜培养温度为28~31℃,适宜的生长因子为维生素B 1、维生素B 6和肌醇。在7种复配培养基中,以T7培养基中菌丝生长最快、长势最好,菌丝漆酶活性最高。故确定菌株DI-23-01的最佳母种培养基配方为去皮马铃薯200 g、蔗糖17.27 g、酵母粉1.44 g、硫酸镁0.5 g、磷酸二氢钾1 g、维生素B 110 mg、琼脂20 g。 展开更多
关键词 长裙竹荪 母种 培养条件 胞外酶活性
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种植长裙竹荪效益好
3
作者 陆洋 《农家致富》 2025年第15期6-7,共2页
长裙竹荪又名竹荪、竹笙、竹参。其子实体中等至较大,幼时呈卵球形,后伸长。菌托为白色或淡紫色;菌盖呈钟形,有显著网络,顶端平,有穿孔;菌幕为白色,网眼呈多角形。
关键词 长裙竹荪 网络 菌盖 穿孔 效益 菌托 菌幕
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淮南市大田长裙竹荪人工栽培管理技术
4
作者 杨锦博 郝佳敏 周贺芳 《长江蔬菜》 2025年第5期36-38,共3页
长裙竹荪是一种优质食用菌,营养丰富,经济价值高。根据长裙竹荪生物学特性和发育过程及栽培现状,针对安徽省淮南市地理位置及气候特点,从播种时机、培养料发酵、栽培地选择、播种后管理以及采收和烘干等方面阐述了长裙竹荪的栽培技术。... 长裙竹荪是一种优质食用菌,营养丰富,经济价值高。根据长裙竹荪生物学特性和发育过程及栽培现状,针对安徽省淮南市地理位置及气候特点,从播种时机、培养料发酵、栽培地选择、播种后管理以及采收和烘干等方面阐述了长裙竹荪的栽培技术。详细介绍了湿度、温度和病虫害等有关管理方法,为淮南市的大田长裙竹荪试种、扩大种植面积、提升经济效益提供技术参考。 展开更多
关键词 长裙竹荪 生物学特性 栽培技术 淮南市
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不同栽培基质桑园套种长裙竹荪的营养组分及经济效益分析
5
作者 刘筱雪 王一 +4 位作者 李冬兵 杨敬 兰凤杰 王洪江 曾泽彬 《南方农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第12期3636-3645,共10页
【目的】分析不同栽培基质桑园套种长裙竹荪的营养组分及经济效益差异,为拓宽长裙竹荪栽培原料来源以及桑园套种长裙竹荪技术的推广应用提供参考。【方法】以竹屑、桑枝和玉米芯为栽培基质,采用桑园套种长裙竹荪的模式进行栽培试验,对... 【目的】分析不同栽培基质桑园套种长裙竹荪的营养组分及经济效益差异,为拓宽长裙竹荪栽培原料来源以及桑园套种长裙竹荪技术的推广应用提供参考。【方法】以竹屑、桑枝和玉米芯为栽培基质,采用桑园套种长裙竹荪的模式进行栽培试验,对长裙竹荪产量、生物学效率、农艺性状、营养组分及经济效益等进行比较分析。【结果】竹屑栽培的长裙竹荪产量最高,为2897.55 kg/ha;子实体多糖含量最高,达2.080 g/100 g;利润率和投入产出比最高,分别为190.52%和1∶2.91;但其苦味氨基酸占比最高,为39.877%。桑枝栽培的长裙竹荪子实体具有高蛋白质、高氨基酸和高生物活性物质(粗纤维、多酚、总黄酮、维生素B2)的特点,氨基酸比值系数分(SRC)为59.10、必需氨基酸指数(EAAI)为59.69、生物价(BV)为53.36、营养指数(NI)为10.29,其蛋白质更均衡、营养价值更高;竹荪产量为2817.75 kg/ha,利润率和投入产出比分别为146.99%和1∶2.47。玉米芯栽培的长裙竹荪子实体三萜含量最高,为0.409%,鲜味氨基酸和甜味氨基酸占比最高,分别为27.143%和30.666%,但其成本最高,为65250元/ha,竹荪产量最低,为1598.85 kg/ha。【结论】利用桑枝栽培长裙竹荪的产量与利用竹屑栽培相当,且营养价值更高,桑枝可以作为长裙竹荪的主要栽培基质。在桑园套种长裙竹荪产量高、经济效益好,是一项值得推广的绿色高效栽培技术。 展开更多
关键词 长裙竹荪 桑园 套种 桑枝 营养分析 经济效益
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长裙竹荪液体培养基优化 被引量：1
6
作者 周静 张馨 +3 位作者 赵兴秀 何义国 陈雨 张靖 《食用菌》 CAS 2024年第3期9-13,16,共6页
为获得长裙竹荪的液体培养配方,以菌丝体生物量为指标,用响应面法对长裙竹荪液体培养基进行优化。结果表明:优化配方(葡萄糖31.15 g/L、酵母膏8.36 g/L、磷酸二氢钾0.8 g/L、氯化钾0.82 g/L、氯化钠0.8 g/L、VB1 0.06 g/L)培养的菌丝体... 为获得长裙竹荪的液体培养配方,以菌丝体生物量为指标,用响应面法对长裙竹荪液体培养基进行优化。结果表明:优化配方(葡萄糖31.15 g/L、酵母膏8.36 g/L、磷酸二氢钾0.8 g/L、氯化钾0.82 g/L、氯化钠0.8 g/L、VB1 0.06 g/L)培养的菌丝体生物量达(7.31±0.16)g/L,为优化前的2.64倍。结果为长裙竹荪液体菌种技术提供参考。 展开更多
关键词 长裙竹荪 响应面 培养基 液体菌种技术
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长裙竹荪菌株栽培对比试验
7
作者 王蕾 《食用菌》 CAS 2024年第5期26-27,共2页
对4株长裙竹荪菌株D1、D3、D0015、D89进行栽培对比试验。结果表明:供试长裙竹荪菌株菌丝长势均粗壮、浓密、洁白,菌株D89子实体原基形成时间最早,鲜菇产量最高,为2.270 kg/m^(2),生物学效率达22.70%;菌株D1原基形成时间仅比菌株D89晚1... 对4株长裙竹荪菌株D1、D3、D0015、D89进行栽培对比试验。结果表明:供试长裙竹荪菌株菌丝长势均粗壮、浓密、洁白,菌株D89子实体原基形成时间最早,鲜菇产量最高,为2.270 kg/m^(2),生物学效率达22.70%;菌株D1原基形成时间仅比菌株D89晚1 d,且产量次于菌株D89,为2.186 kg/m^(2),生物学效率达21.86%;D0015原基形成时间与菌株D1相同,产量第三,为2.034 kg/m^(2),生物学效率达20.34%。菌株D89、D1较适宜三明市将乐县栽培,可推广栽培。 展开更多
关键词 长裙竹荪 品种比较 产量 生物学效率
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长裙竹荪生态特征与栽培技术研究
8
作者 王晓宇 邱嘉颖 《农业开发与装备》 2024年第6期199-201,共3页
阐述长裙竹荪的形态特征、营养成分、生长发育过程及生长环境。从栽培地选择、播种时机和栽培管理三方面阐述长裙竹荪的栽培技术。而在栽培管理方面详细阐述水分、光照、病虫害的管理方法。最后介绍其抑菌价值与免疫调节作用。
关键词 长裙竹荪 形态特征 栽培技术 抑菌价值
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长裙竹荪和棘托竹荪的抑菌作用及其化学成分研究 被引量：20
9
作者 罗盛莲 游霞 +4 位作者 丁聪聪 李珍 林国秀 于志伟 张杰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第21期70-73,共4页
对长裙竹荪和棘托竹荪乙酸乙酯浸膏水溶液采用滤纸片扩散法进行抑菌作用的研究,并应用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对其化学成分进行分析。结果表明:长裙竹荪乙酸乙酯浸膏的水溶液对供试细菌表现出明显抑制作用,但对供试酵母和霉菌抑制作... 对长裙竹荪和棘托竹荪乙酸乙酯浸膏水溶液采用滤纸片扩散法进行抑菌作用的研究,并应用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对其化学成分进行分析。结果表明:长裙竹荪乙酸乙酯浸膏的水溶液对供试细菌表现出明显抑制作用,但对供试酵母和霉菌抑制作用不明显;棘托竹荪乙酸乙酯浸膏的水溶液对各供试菌均表现出明显抑制作用。两种竹荪水溶液均对高温高压稳定。GC-MS分析表明,长裙竹荪和棘托竹荪乙酸乙酯浸膏水溶液的主要成分是脂肪酸及其酯类、烯烃、邻苯二甲酸酯类、酚类和酮类。 展开更多
关键词 长裙竹荪 棘托竹荪 抑菌作用 化学成分
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长裙竹荪乙醇提取工艺及抑菌作用研究 被引量：35
10
作者 郝景雯 张刚 +2 位作者 韩慧 王东博 何雨青 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期123-124,127,共3页
以食用乙醇作为浸提溶剂,对长裙竹荪的有效抑菌成分进行浸提,确定了预处理工艺及酶解条件,即:竹荪干子实体粉细度为80目,超声波(45kHz)破碎处理20min,复合果胶酶制剂添加量为0.1%,酶解时间为1h。研究了浸提温度、浸提时间、料液比等因... 以食用乙醇作为浸提溶剂,对长裙竹荪的有效抑菌成分进行浸提,确定了预处理工艺及酶解条件,即:竹荪干子实体粉细度为80目,超声波(45kHz)破碎处理20min,复合果胶酶制剂添加量为0.1%,酶解时间为1h。研究了浸提温度、浸提时间、料液比等因素对长裙竹荪有效成分提取率的影响,并通过正交实验确定了最佳提取工艺参数:浸提时间为8h,浸提温度为80℃,料液比为1:15。抑菌实验结果表明:长裙竹荪提取液对细菌有明显抑制作用,对酵母菌和霉菌抑制作用不明显。 展开更多
关键词 长裙竹荪 食用乙醇 超声波处理 酶解工艺 抑菌作用
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长裙竹荪多肽抗氧化及免疫调节作用 被引量：9
11
作者 熊川 黄文丽 +5 位作者 张利 黎青 李健伟 周贤丹 王玥 朱宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第24期51-56,61,共7页
分离纯化长裙竹荪子实体多肽,对其抗氧化和免疫调节活性进行研究。采用磷酸盐缓冲液提取,分子排阻色谱分离,反相高效液相色谱纯化获得长裙竹荪子实体多肽。通过自由基清除作用,评估其抗氧化活性。通过测定巨噬细胞RAW264.7的吞噬活性、... 分离纯化长裙竹荪子实体多肽,对其抗氧化和免疫调节活性进行研究。采用磷酸盐缓冲液提取,分子排阻色谱分离,反相高效液相色谱纯化获得长裙竹荪子实体多肽。通过自由基清除作用,评估其抗氧化活性。通过测定巨噬细胞RAW264.7的吞噬活性、细胞因子分泌能力,评价长裙竹荪多肽的免疫调节作用。结果显示:长裙竹荪多肽得率为0.59%,该多肽具有优良的自由基清除活性,能提高巨噬细胞吞噬能力,显著(P<0.05)促进其细胞因子的分泌,特别是能够迅速促进信息递质NO的分泌和Toll样受体的表达。因此,长裙竹荪多肽可作为一个潜在的免疫调节药物而开发利用。 展开更多
关键词 长裙竹荪 多肽 抗氧化活性 免疫调节
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长裙竹荪抑菌物质乙醇提取工艺及其抑菌效果 被引量：6
12
作者 陈晓宁 郑丽珠 +4 位作者 魏奇 林程 陈炳智 肖淑霞 江玉姬 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2017年第6期645-651,共7页
以长裙竹荪抑菌物质的提取量和抑菌效果为指标,研究乙醇提取的长裙竹荪抑菌活性物质的最佳工艺。基于单因素试验结果,设计二次通用旋转组合试验,工艺的最优参数由回归方程分析确定。结果表明,长裙竹荪乙醇提取物对金黄色葡萄球菌Staphyl... 以长裙竹荪抑菌物质的提取量和抑菌效果为指标,研究乙醇提取的长裙竹荪抑菌活性物质的最佳工艺。基于单因素试验结果,设计二次通用旋转组合试验,工艺的最优参数由回归方程分析确定。结果表明,长裙竹荪乙醇提取物对金黄色葡萄球菌Staphylococus aureus、苏云金芽孢杆菌Bacillus thuringiensis、大肠杆菌Escherichia coli、巨大芽孢杆菌Bacillus magaterium、鸡瘟沙门氏菌Salmonella pullorum、肠炎沙门氏菌Salmonella enteritidis、枯草芽孢杆菌Bacillus subrilis均有抑菌效果,其中对肠炎沙门氏菌的抑菌效果最好。各因子对竹荪抑菌物提取效果的影响作用为温度>时间>液固比,优化后的提取条件为提取时间1.5h、提取温度72℃、液固比25∶1。研究结果为竹荪抑菌物质工业化开发为食品天然防腐剂提供参考。 展开更多
关键词 长裙竹荪 抑菌物质 乙醇 提取
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长裙竹荪子实体乙醚和乙酸乙酯提取物的化学组成分析及抑菌活性研究 被引量：7
13
作者 邓超 付海田 +2 位作者 谷鹏 胡准 陈敬华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第22期128-134,共7页
依次用乙醚和乙酸乙酯为溶剂,对正己烷提取后的长竹荪子实体粉末进行索氏提取。乙醚和乙酸乙酯的提取率分别为1.57%和1.85%,然后采用GC-MS对乙醚和乙酸乙酯提取物的化学成分进行分析,图谱解析结果显示乙醚提取物中含有43种成分,占总含量... 依次用乙醚和乙酸乙酯为溶剂,对正己烷提取后的长竹荪子实体粉末进行索氏提取。乙醚和乙酸乙酯的提取率分别为1.57%和1.85%,然后采用GC-MS对乙醚和乙酸乙酯提取物的化学成分进行分析,图谱解析结果显示乙醚提取物中含有43种成分,占总含量的99.98%;乙酸乙酯提取物中含有73种成分,占总含量的99.56%。两种提取物对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、枯草芽孢杆菌、伤寒杆菌等均有明显的抑制作用,而乙酸乙酯提取物的抑菌效果优于乙醚。 展开更多
关键词 长裙竹荪 乙醚 乙酸乙酯 化学成分 抑菌活性
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微量肉汤稀释法测定长裙竹荪多种提取物对食品中常见细菌的抑制效果 被引量：7
14
作者 曹奕 孙晓红 +3 位作者 陈燕 赵勇 Vivian C H Wu 潘迎捷 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期106-108,112,共4页
选取长裙竹荪为样品,采用索氏抽提后水蒸馏萃取获得挥发油,同时分别以乙醇、正丁醇、石油醚等有机溶剂萃取得到相应提取物。以8种食品中常见细菌为供试对象,由微量肉汤稀释法测得各类提取物对其的MIC值,作为评价其抑菌效果的指标。结果... 选取长裙竹荪为样品,采用索氏抽提后水蒸馏萃取获得挥发油,同时分别以乙醇、正丁醇、石油醚等有机溶剂萃取得到相应提取物。以8种食品中常见细菌为供试对象,由微量肉汤稀释法测得各类提取物对其的MIC值,作为评价其抑菌效果的指标。结果表明:纯培养环境下,挥发油的抑菌效果优于三种有机溶剂提取物。通过与平板涂布计数结果及其它方法比较分析,进一步证明肉汤稀释法作为测定抑菌效果所具有的优越性。 展开更多
关键词 微量肉汤稀释法 长裙竹荪 提取物 抑菌效果 最小抑菌浓度
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长裙竹荪子实体抑菌活性的研究(英文) 被引量：8
15
作者 卢惠妮 潘迎捷 +1 位作者 赵勇 孙晓红 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2011年第2期324-327,303,共5页
以水为提取剂,对长裙竹荪子实体进行浸提,利用琼脂平板打孔法测定长裙竹荪子实体对5种常见食源性致病菌的抑菌效果,并研究其对5种病原菌的最低抑菌浓度(M IC)、热稳定性以及抑菌pH范围。结果表明,长裙竹荪子实体的浸提液对副溶血弧菌抑... 以水为提取剂,对长裙竹荪子实体进行浸提,利用琼脂平板打孔法测定长裙竹荪子实体对5种常见食源性致病菌的抑菌效果,并研究其对5种病原菌的最低抑菌浓度(M IC)、热稳定性以及抑菌pH范围。结果表明,长裙竹荪子实体的浸提液对副溶血弧菌抑制作用最好,其次是单增李斯特菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌,对大肠杆菌O157:H7抑制效果最差;长裙竹荪子实体的浸提液最低抑菌浓度小,抑菌pH范围广而且热稳定性强。 展开更多
关键词 长裙竹荪 子实体 抑菌作用 最低抑菌浓度
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长裙竹荪蛋挥发性成分的顶空-固相微萃取-气质联用分析 被引量：11
16
作者 郑炯 李婷婷 +1 位作者 宋家芯 阚建全 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期125-128,共4页
采用顶空-固相微萃取-气质联用法对长裙竹荪蛋干品的挥发性成分进行分析。结果表明:从长裙竹荪蛋干品中共鉴定出65种挥发性物质,包括20种烃类、12种酯类、11种酮类、9种醛类、6种醇类、4种酸类、3种芳香族类化合物,其中主要的挥发性成... 采用顶空-固相微萃取-气质联用法对长裙竹荪蛋干品的挥发性成分进行分析。结果表明:从长裙竹荪蛋干品中共鉴定出65种挥发性物质,包括20种烃类、12种酯类、11种酮类、9种醛类、6种醇类、4种酸类、3种芳香族类化合物,其中主要的挥发性成分有β-广藿香烯(12.41%)、α-恰米烯(9.64%)、α-柏木烯(9.57%)、β-雪松烯(7.58%)、α-布藜烯(6.72%)、α-红没药烯(4.44%)、β-花柏烯(4.38%)、5-异长叶烯酮(3.86%)、γ-伊兰油烯(3.74%)。 展开更多
关键词 长裙竹荪蛋 顶空-固相微萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分
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长裙竹荪3部分石油醚提取物的对比 被引量：8
17
作者 黎璐 吕昱 汤洪敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第6期73-77,共5页
目的:通过黔产长裙竹荪鲜品的菌盖、子实体、菌托3部分石油醚提取物的比较研究,为寻找黔产长裙竹荪菌盖、菌托的利用价值、拓展黔产长裙竹荪的合理利用提供科学依据。方法:常温下用石油醚分别对黔产长裙竹荪的3部分进行萃取,应用气质联... 目的:通过黔产长裙竹荪鲜品的菌盖、子实体、菌托3部分石油醚提取物的比较研究,为寻找黔产长裙竹荪菌盖、菌托的利用价值、拓展黔产长裙竹荪的合理利用提供科学依据。方法:常温下用石油醚分别对黔产长裙竹荪的3部分进行萃取,应用气质联用仪对萃取的化学成分进行研究,气相色谱柱为HP-Innowax极性柱分离。结果:3部分的石油醚提取物检出69种成分,其中32种成分从竹荪属中检出。菌盖、子实体、菌托3部分的石油醚提取物分别检测出了36、46、31种成分,脂肪酸分别占检出总量的86.15%、84.03%、86.42%,不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总检出量的56.00%、65.79%、63.40%。结论:从竹荪属菌盖、子实体的提取物中检出全顺式-10,12-十六碳二烯醛、从竹荪属菌盖的提取物中检出全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸。 展开更多
关键词 长裙竹荪 石油醚提取物 气质联用仪
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超临界CO_2萃取长裙竹荪总黄酮的工艺优化及抗氧化研究 被引量：7
18
作者 许远 魏和平 操璟璟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期204-210,共7页
通过单因素实验探讨了萃取温度、CO2流量、萃取压力、萃取时间、夹带剂用量、分离试剂种类及用量对长裙竹荪总黄酮得率的影响,并采用响应面分析法确定超临界CO2萃取长裙竹荪总黄酮的最佳工艺条件为:萃取温度40℃,CO2流量10L/h,萃取压力3... 通过单因素实验探讨了萃取温度、CO2流量、萃取压力、萃取时间、夹带剂用量、分离试剂种类及用量对长裙竹荪总黄酮得率的影响,并采用响应面分析法确定超临界CO2萃取长裙竹荪总黄酮的最佳工艺条件为:萃取温度40℃,CO2流量10L/h,萃取压力35.5MPa,萃取时间122min。在此条件下,添加2∶1(V∶m)的95%乙醇作为夹带剂,以1∶4(V∶V)的石油醚对粗提物进行分离纯化,得到的长裙竹荪总黄酮得率可达3.6mg/g。抗氧化实验表明,长裙竹荪提取物有很好的还原性,对超氧阴离子(O2-·)、DPPH·和羟基自由基都有较好的清除能力,具有良好的抗氧化性。 展开更多
关键词 长裙竹荪 总黄酮 超临界CO2 响应面分析法 抗氧化
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长裙竹荪对大鼠血脂的影响 被引量：32
19
作者 林海红 林浪 陈碧 《福建农业大学学报》 CSCD 2000年第2期238-241,共4页
选用 6 0只成年雄性 SD大鼠 ,分 5组 .设 1个基础饲料对照组 (CK1) ;1个基础饲料处理组 (T) ,每天按每公斤基础饲料添加 0 .4 0 g长裙竹荪粉 ;1个高脂饲料对照组 (CK2 ) ;2个高脂饲料处理组 (t1、t2 ) ,每天按每公斤高脂饲料分别添加 0 ... 选用 6 0只成年雄性 SD大鼠 ,分 5组 .设 1个基础饲料对照组 (CK1) ;1个基础饲料处理组 (T) ,每天按每公斤基础饲料添加 0 .4 0 g长裙竹荪粉 ;1个高脂饲料对照组 (CK2 ) ;2个高脂饲料处理组 (t1、t2 ) ,每天按每公斤高脂饲料分别添加 0 .30和 0 .50 g长裙竹荪粉 .实验期 6周 .结果表明 :长裙竹荪对正常血脂大鼠无显著影响 ;添加长裙竹荪粉能使实验性高脂血症大鼠的 TC、HDL- C上升值显著降低 ,HDL- C、HDL- C/TC下降值显著降低 ,其中 t2 效果更为显著 ;t1的 TG值与 CK2 的差别不显著 ,而 t2 的 TG上升值显著低于 CK2 的 .说明大鼠食入一定剂量长裙竹荪后有预防 TC、TG、L DL- C值升高和 HDL- 展开更多
关键词 长裙竹荪 大鼠 血脂水平 高脂血症 防治
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长裙竹荪发酵液抗菌活性初步研究 被引量：2
20
作者 欧阳桐娇 林勇 +2 位作者 张迪 肖东来 王宏雨 《江西农业学报》 CAS 2012年第6期76-79,共4页
以长裙竹荪发酵液为材料,采用圆形纸片扩散法和菌丝生长速率法对长裙竹荪深层发酵液的乙酸乙酯和水饱和正丁醇萃取物的抗细菌、抗真菌活性进行了检测。结果表明,长裙竹荪深层发酵液的乙酸乙酯萃取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽... 以长裙竹荪发酵液为材料,采用圆形纸片扩散法和菌丝生长速率法对长裙竹荪深层发酵液的乙酸乙酯和水饱和正丁醇萃取物的抗细菌、抗真菌活性进行了检测。结果表明,长裙竹荪深层发酵液的乙酸乙酯萃取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌3种细菌都具有一定的抑菌作用,抑制圈宽度分别为2.0、2.3、4.0 mm;水饱和正丁醇萃取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌也具有一定的抑菌作用,抑制圈宽度分别为3.0、3.8 mm。乙酸乙酯萃取物对红色面包霉和枇杷炭疽病菌具有一定的抑制作用,对两种供试真菌菌丝生长最低抑制率分别为41.50%和33.87%,而水饱和正丁醇萃取物对供试真菌无抑制作用。 展开更多
关键词 长裙竹荪 发酵液 抗菌活性
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