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从失水和成形看眉茶初制机械
1
作者
王樟海
《茶叶》
1979年第3期44-45,共2页
眉茶初制过程中感官最易触及的物理变化,一是水分,从青叶含水量75%到毛茶含水6%左右;二是外形,从新鲜青叶到条索紧结、色泽绿润的毛茶。现在这两个变化大都在机械化或半机械化条件下完成的。
关键词
初制
眉茶
烘干
机
外销绿茶
炒青绿茶
揉捻
机
茶叶加工
机
锅式杀青机
成形
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题名
从失水和成形看眉茶初制机械
1
作者
王樟海
出处
《茶叶》
1979年第3期44-45,共2页
文摘
眉茶初制过程中感官最易触及的物理变化,一是水分,从青叶含水量75%到毛茶含水6%左右;二是外形,从新鲜青叶到条索紧结、色泽绿润的毛茶。现在这两个变化大都在机械化或半机械化条件下完成的。
关键词
初制
眉茶
烘干
机
外销绿茶
炒青绿茶
揉捻
机
茶叶加工
机
锅式杀青机
成形
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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1
从失水和成形看眉茶初制机械
王樟海
《茶叶》
1979
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