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基于Bi-Co-BTC电化学传感器检测食品中Zn^(2+)Cd^(2+)Pb^(2+)含量 被引量:5
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作者 丁可武 代莉莉 +2 位作者 黄迪惠 孙仲伟 叶瑞洪 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第9期50-56,共7页
目的:制备新型电化学传感器检测食品中的重金属含量。方法:通过水热法,以1,3,5-苯三甲酸(H_(3)BTC)为配体,辅以五水合硝酸铋[Bi(NO_(3))_(3)·5H_(2)O]和六水合硝酸钴[Co(NO_(3))_(2)·6H_(2)O]金属盐,制备新型铋基金属有机骨架... 目的:制备新型电化学传感器检测食品中的重金属含量。方法:通过水热法,以1,3,5-苯三甲酸(H_(3)BTC)为配体,辅以五水合硝酸铋[Bi(NO_(3))_(3)·5H_(2)O]和六水合硝酸钴[Co(NO_(3))_(2)·6H_(2)O]金属盐,制备新型铋基金属有机骨架;通过超声自组装方式,制备多壁碳纳米管负载的铋基金属有机骨架复合材料(Bi-Co-BTC/MWCNTs);通过滴铸成膜方法,将复合材料修饰至玻碳电极(GCE)表面。结果:采用Bi-Co-BTC/MWCNTs/GCE作为工作电极实现了对样品中的Zn^(2+)、Cd^(2+)、Pb^(2+)同时检测,其检出限分别为0.0403,0.00569,0.0239 ng/mL。三者在茶叶中的加标回收率分别为97.21%~105.44%,92.22%~106.10%,93.97%~98.02%。结论:Bi-Co-BTC/MWCNTs/GCE可用于食品中的重金属含量检测。 展开更多
关键词 铋金属有机骨架 多壁碳纳米管 电化学传感器 金属 茶叶
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