-
题名金都1号火龙果果实发育过程中品质的变化规律分析
被引量：14
- 1
-
-
作者
胡子有
-
机构
广西农业职业技术学院
-
出处
《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第12期2500-2505,共6页
-
基金
广西创新驱动发展专项项目(桂科AA17204059
桂科AA17202037
+1 种基金
桂科AA17204026-2)
广西农业职业技术学院学术带头人科研基金项目(桂农职院发[2016]33号)
-
文摘
【目的】分析金都1号火龙果果实发育过程中品质的变化规律,为科学制定其不同生长发育时期的肥水管理措施提供参考依据。【方法】从金都1号火龙果开花后第5 d至果实成熟期间,每隔7 d定期测定其果实的纵径和横径、果形指数、单果重、果皮和果肉鲜重及可溶性固形物含量、果肉水含量等品质指标,由此绘制增长曲线图,分析果实品质变化规律。【结果】金都1号火龙果果实的纵、横径和单果鲜重在果实发育过程中均呈快—慢—快的变化趋势,基本符合果实生长双S形曲线;在种子完全发育后,单果鲜重增加迅速,果皮鲜重呈抛物线变化趋势,果肉鲜重呈平稳—加快的上升变化曲线,可溶性固形物含量随果实生长发育呈平稳—加快的上升变化曲线,其增长高峰出现在花后25～30 d,果肉发育过程中水分需求较大期出现在果实生长中后期(花后10～15和20～25 d)。相关性分析结果表明,单果重与果皮鲜重、果肉鲜重、可溶性固形物含量和果肉水含量等主要品质指标呈线性正相关,其中,单果重与果肉鲜重和可溶性固形物含量相关显著(P<0.05),且果肉鲜重和可溶性固形物含量随单果重增加而增加。【结论】金都1号火龙果实发育中后期(花后20～30 d)是果实品质和产量形成的关键时期,此时期保证有足够的肥水供应,可为获得最佳品质和最高产量打下基础。
-
关键词
金都1号火龙果
果实品质
果实发育时期
增长量
-
Keywords
Jindu No.1 pitaya
fruit quality
fruit development period
increment
-
分类号
S668.3
[农业科学—果树学]
-
