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题名金枪鱼超低温加工企业投产
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出处
《渔业现代化》
2004年第2期48-48,共1页
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关键词
大连翔祥食品有限公司
大连保税区
大连獐子岛渔业集团股份有限公司
日本双日集团日商岩井株式会社
合资经营
金枪鱼超低温加工企业
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名大连将建东北首家大型金枪鱼超低温加工企业
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机构
大连市海洋与渔业局
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出处
《中国水产》
北大核心
2003年第2期34-34,共1页
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关键词
大连市
东北地区
金枪鱼
超低温加工企业
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分类号
F326.5
[经济管理—产业经济]
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题名超低温金枪鱼冷藏加工基地在宁波落成投产
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出处
《渔业现代化》
北大核心
2011年第2期74-74,共1页
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文摘
浙江大洋世家股份有限公司超低温金枪鱼冷藏加工基地日前在宁波保税区举行隆重的落成庆典。该基地由万向集团控股企业浙江大洋世家股份有限公司投资，投资额500万美元，库容1000吨，年加工能力10000吨。该基地主要着力于超低温金枪鱼的精深加工（最低生产温度在零下60度左右），改变了公司过去超低温金枪鱼单一原条鱼出口的格局，提升了超低温金枪鱼捕捞项目的综合效益。
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关键词
加工基地
金枪鱼
超低温
宁波
冷藏
投产
控股企业
万向集团
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分类号
S965.332
[农业科学—水产养殖]
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题名酶解金枪鱼加工下脚料制备蛋白粉加工工艺研究
被引量：5
- 4
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作者
丁伟璐
赵小慧
丁佳
方旭波
陈小娥
张银照
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机构
浙江海洋学院食品与医药学院
浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室
浙江丰宇海洋生物制品有限公司
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出处
《科学养鱼》
北大核心
2014年第10期75-78,共4页
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基金
舟山市
普陀区科技项目(2013C41010
+1 种基金
2013ZD103)
浙江省公益农业项目(2013C32064)
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文摘
近年来，浙江舟山市鱿鱼出口持续低迷，作为新兴产业的金枪鱼加工开始得到水产企业的青睐。目前舟山有15家以上企业在生产出口金枪鱼制品，年加工能力在15万吨以上。金枪鱼原料主要是来自外地远洋渔业捕捞调拨和本地渔民捕捞的冷冻原料鲣鱼，由于肉质口感较差，因此不适合生食，舟山水产企业以加工冻煮金枪鱼鱼柳为主，然后以加工半成品的形式出口到一些欧美国家作为金枪鱼罐头加工的原料。可以看出，从整个产业链的完善角度来说，舟山企业只是完成对金枪鱼的初加工，而精深加工以及金枪鱼的下脚料深度开发利用，都亟待跟进提高。
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关键词
加工下脚料
加工工艺
金枪鱼
蛋白粉
水产企业
制备
酶解
渔业捕捞
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分类号
TS254.9
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名北方最大的金枪鱼加工基地在天津投产
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出处
《水产科技情报》
北大核心
2005年第3期136-136,共1页
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文摘
经过近2年的精心施工，在质量上属于国际一流，在规模上系我国北方最大的金水海洋食品科技园五洋超低温加工基地(金枪鱼冷藏加工基地)在天津全面建成并开始正式生产。该基地加工生产的金枪鱼制品已全部达到并超过日本进口质量标准。目前，该基地精加工的各种金枪鱼制品正源源不断地出口日本，受到日本客商的欢迎。
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关键词
加工基地
金枪鱼
天津
北方
投产
海洋食品
质量标准
加工生产
鱼制品
超低温
科技园
日本
精加工
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分类号
S965.332
[农业科学—水产养殖]
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名不同解冻方法对速冻圆(鱼它)鲣鲜度品质的影响
被引量：4
- 6
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作者
丁伟璐
赵小慧
方旭波
陈小娥
江旭华
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机构
浙江海洋学院食品与医药学院
浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室
浙江富丹旅游食品有限公司
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出处
《科学养鱼》
北大核心
2014年第7期75-77,共3页
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基金
舟山市
普陀区科技项目(2013C41010
+1 种基金
2013ZD305)
浙江省科技项目(2013C32064)
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文摘
近年来,浙江舟山市鱿鱼出口持续低迷,作为新兴产业的金枪鱼加工开始得到水产企业的青睐。目前舟山有15家以上企业在生产出口金枪鱼制品,年加工能力在15万吨以上。鲣鱼（Katsuwonus pelamis）也称正鲣,是一种低值金枪鱼,包括扁鲣、圆鲣和东方狐鲣等。
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关键词
解冻方法
鱿鱼
品质
鲜度
速冻
水产企业
加工能力
金枪鱼
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分类号
TS254.4
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名《渔业现代化》2005年总目次
- 7
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出处
《渔业现代化》
2005年第6期54-55,51,共3页
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关键词
渔业现代化
循环水养殖系统
南美白对虾
金枪鱼延绳钓船
深水网箱
渔船
民用船
池塘养殖
淡水养殖
水产品加工
农产品加工
水产企业
目次
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分类号
S
[农业科学]
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题名需求增加促使水产品价格上涨
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出处
《水产养殖》
CAS
2006年第2期42-42,共1页
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文摘
据联合国粮农组织预测，欧盟进口青鱼及金枪鱼价格下调。将缓解近期由于价格急剧提高给欧洲许多加工企业所带来的压力。但是其他品种水产品价格将增加。粮农组织发布的11月份报告显示．水产品采购商将面临多种水产品价格持续上涨的局面。欧盟水产品价格普遍攀高。原因是最近几周美元对欧元增值。由于供应限制，冷冻鱿鱼产品价格也上涨。而虾产品现行价格已经接近消费极限。另据11月份销售报告显示．2005年前9个月挪威青鱼价格38％的涨幅没有持续下去，原因是消费者抵制，尤其在俄罗斯市场。这导致冷冻青鱼在10月份出现价格高峰后开始下滑。
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关键词
价格上涨
水产品
产品价格
需求
组织预测
加工企业
粮农组织
消费者
联合国
金枪鱼
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分类号
F724.721
[经济管理—产业经济]
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