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金属离子沉淀精制磷脂酰胆碱的最佳工艺条件的研究 被引量:11
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作者 张焱 谷克仁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期44-47,共4页
通过金属离子的选择实验及单因素实验确定了运用Zn2 + 沉淀法精制磷脂酰胆碱以及影响其含量的相关因素 ,并通过响应面实验优化了最佳工艺条件 :以 95 %乙醇为溶剂 ,pH为 8 4 3、Zn2 + 的加入量为 0 94倍 (摩尔比 )、反应时间为 32 0 0... 通过金属离子的选择实验及单因素实验确定了运用Zn2 + 沉淀法精制磷脂酰胆碱以及影响其含量的相关因素 ,并通过响应面实验优化了最佳工艺条件 :以 95 %乙醇为溶剂 ,pH为 8 4 3、Zn2 + 的加入量为 0 94倍 (摩尔比 )、反应时间为 32 0 0min。在该条件下所得制品中磷脂酰胆碱的含量为 79 2 %。 展开更多
关键词 金属离子沉淀 精制 磷脂酰胆碱 工艺条件 响应面分析法 金属离子沉淀剂
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