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量化分级管理模式分析梨树县学校食堂食品卫生
1
作者
王玉德
《中国实用医药》
2010年第32期262-263,共2页
随着经济的发展和城市化进程的加快,学生在学校食堂集体用餐越来越普遍.而规模小、设备落后、管理水平低、卫生保障能力弱的食堂仍占相当比例,由于监督资源有限,单靠政府一方监督,难以对学校食堂进行有效、长期的管理.
关键词
量化分级管理模式
学校食堂
食品卫生
卫生保障能力
城市化进程
集体用餐
梨
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题名
量化分级管理模式分析梨树县学校食堂食品卫生
1
作者
王玉德
机构
梨树县卫生局卫生监督所
出处
《中国实用医药》
2010年第32期262-263,共2页
文摘
随着经济的发展和城市化进程的加快,学生在学校食堂集体用餐越来越普遍.而规模小、设备落后、管理水平低、卫生保障能力弱的食堂仍占相当比例,由于监督资源有限,单靠政府一方监督,难以对学校食堂进行有效、长期的管理.
关键词
量化分级管理模式
学校食堂
食品卫生
卫生保障能力
城市化进程
集体用餐
梨
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
出处
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1
量化分级管理模式分析梨树县学校食堂食品卫生
王玉德
《中国实用医药》
2010
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