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题名长白山区野生食用真菌资源调查研究及其开发利用
被引量：7
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作者
周繇
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机构
吉林省通化师范学院生物系长白山生物资源开发利用研究所
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出处
《中国食用菌》
北大核心
2003年第1期8-10,共3页
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文摘
本文重点介绍了长白山野生食用真菌资源的种类、特点、开发利用的现状 ,存在的问题 ,开发前景 ,采取措施等方面的内容 ,为国内外开发利用这一宝贵资源提供一些原始资料。
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关键词
长白山区
野生食用真菌
资源调查
开发利用
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Keywords
Changbai Mountains
Wild edible fungi
Resources
Exploitation
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分类号
Q949.9
[生物学—植物学]
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题名泰山野生食用真菌的调查分析
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作者
翟耀华
许纪法
武善明
戴宪德
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机构
山东省林业学校
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出处
《中国林副特产》
1998年第3期53-53,共1页
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关键词
泰山
真菌
野生食用真菌
种类
林地生态环境
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分类号
Q949.91
[生物学—植物学]
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题名松花湖林区内野生食用真菌资源保护初探
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作者
陈东
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机构
吉林省磐石市取柴河林场
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出处
《特种经济动植物》
2015年第12期40-41,共2页
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文摘
野生食用真菌多为担子菌子实体，即蘑菇。以其天然无公害、营养价值高及干品方便保存等优点赢得人们青睐。野生食用真菌不仅含有丰富的蛋白质、维生素及人体所必需的8种氨基酸，而且还可提供磷、钙、铁等多种矿物质营养成分，经常食用可降低血压、减少胆固醇、调节人体的新陈代谢等作用。另外所含的多糖还能增强人体免疫力，
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关键词
野生食用真菌
资源保护
松花湖
林区
人体免疫力
营养价值
营养成分
新陈代谢
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分类号
S759.9
[农业科学—森林经理学]
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题名英国:橡树下发现“黑色钻石”之称的珍稀黑松露
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出处
《中国食用菌》
2017年第5期63-63,共1页
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文摘
前不久，英国德文郡史蒂夫先生无意在一棵橡树下挖到了10多颗有“厨师的黄金”之称的珍稀黑松露。据了解，黑松露是1种生长于地下的野生食用真菌，含有丰富的蛋白质、维生素、18种氨基酸以及人体必需微量元素，具有极高的营养保健价值。黑松露每年在全世界产量非常稀少，因此价格相当昂贵，堪比黄金。在中国西南藏族、彝族等少数民族地区，黑松露也被当地人作为增强体力、治疗疾病的“黑色钻石”。
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关键词
黑松
钻石
黑色
橡树
英国
野生食用真菌
必需微量元素
营养保健价值
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名鲜松茸处理方法
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作者
李科
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机构
云南茂昽实业有限责任公司
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出处
《农村实用技术》
2014年第9期21-21,共1页
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文摘
松茸是一种大型野生食用真菌,学名叫松口蘑,因其菌肉肥厚、香气浓郁、风味绝佳和营养价值丰富而倍爱人们喜爱。被誉为“菌中之王”的松茸,营养价值很高,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃,同时在理气化痰及治疗糖尿病等方面具有独特功效，是理想的保健食品．
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关键词
松茸
野生食用真菌
营养价值
维生素B1
维生素PP
维生素C
药用价值
保健食品
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分类号
S646.15
[农业科学—蔬菜学]
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