贵州亚热带地区食用野生淀粉植物种质资源及其生境类型 被引量：8

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作者 雷朝云 代正福 张亦诚 《贵州农业科学》 CAS 2002年第1期27-30,共4页

贵州亚热带地区有食用野生淀粉植物资源 14科 2 5属 4 3种 (含新记录种 ) ,其中 1种仅分布于黔北 ,3种仅分布于黔东 ,5种仅分布于黔南。生境类型可分为森林型、疏林灌丛型、山坡草地型、阴湿岩石型、附生型和水生型 ,以疏林灌丛型的种... 贵州亚热带地区有食用野生淀粉植物资源 14科 2 5属 4 3种 (含新记录种 ) ,其中 1种仅分布于黔北 ,3种仅分布于黔东 ,5种仅分布于黔南。生境类型可分为森林型、疏林灌丛型、山坡草地型、阴湿岩石型、附生型和水生型 ,以疏林灌丛型的种类较多。按其用途可分为食用型和食药兼用型 ,以食药兼用型种类占多数。薯莨、大百合、食用葛藤、越南葛藤、美丽岩豆藤。 展开更多

关键词 贵州亚热带地区 食用野生淀粉植物 种质资源 生境类型 分类 分布 利用

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浅谈云南省野生淀粉植物资源的开发利用 被引量：1

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作者 刘丽芳 《林业调查规划》 2007年第6期126-128,共3页

介绍淀粉植物的传统利用与生物质能源产业的兴起。阐述云南丰富的野生淀粉植物资源及其识别方法、分布和高含量的淀粉植物的种类和用途。结合云南生物质能源产业发展思路,提出云南野生淀粉植物资源的挖掘与利用策略。

关键词 野生淀粉植物资源 生物质能源 再生能源 开发利用 云南省

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贵州野生淀粉植物资源初探 被引量：4

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作者 李秀君 廖小锋 +1 位作者 刘济明 张东凯 《山地农业生物学报》 2013年第4期338-343,共6页

通过野外调查、走访居民以及查阅资源等方法,对贵州省野生淀粉植物的种类及分布进行了统计分析。结果表明:贵州省野生淀粉植物共计43科75属126种、3变种,其在各地区间分布不均。丰富度指数表明,黔南地区淀粉植物资源最丰富,六盘水地区... 通过野外调查、走访居民以及查阅资源等方法,对贵州省野生淀粉植物的种类及分布进行了统计分析。结果表明:贵州省野生淀粉植物共计43科75属126种、3变种,其在各地区间分布不均。丰富度指数表明,黔南地区淀粉植物资源最丰富,六盘水地区最贫乏;Bary-curtis距离系数表明,毕节和铜仁两地区间淀粉植物资源最为相似,安顺地区和六盘水地区之间的相似性最小。野生淀粉植物含淀粉的部位以种子、果实、根及茎为主。 展开更多

关键词 贵州 野生淀粉植物 丰富度指数 距离系数

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值得开发的野生植物淀粉 被引量：3

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作者 曹涤环 《特种经济动植物》 2001年第6期23-23,共1页

关键词 野生植物淀粉 开发利用 葛粉 蕨粉 野百合粉 魔芋粉

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野生植物淀粉的加工技术

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作者 董雅君 《农技服务》 1994年第2期30-32,共3页

天然野生植物淀粉富含蛋白质、维生素及人体不可缺少的镁、锌、锗等微量元素,无农药污染,具有保健效果。各地农村可针对本地资源收集加工出口,拓宽致富途径。 (一)葛根粉 1、采集和贮藏 葛根为豆科葛属植物,以野葛和粉葛分布最广。

关键词 淀粉 野生植物淀粉 加工

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开发野生植物淀粉正当时

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作者 曹涤环 《农家科技》 2004年第6期1-,4,共2页

野生植物淀粉,因其无污染,具有天然风味,口感纯正,营养丰富,越来越受人们的欢迎,开发前景十分广阔。近年来。

关键词 野生植物淀粉 无污染 开发前景 加工制 魔芋粉 营养丰富 野生百合 块根 葛根素 葛粉

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野生根茎淀粉植物的采收与制粉技术

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作者 李爱军 《农村实用科技信息》 2001年第9期30-30,共1页

我国野生植物资源十分丰富,多年生草本野生植物中的百合、蕨类、葛藤、黄精等的根茎都富含淀粉,其中,百合、黄精等淀粉含量为55～70%,大大超过薯类淀粉含量;蕨、葛藤的淀粉含量也在20%以上,相当于薯类淀粉含量,且上述野生植物淀粉富含... 我国野生植物资源十分丰富,多年生草本野生植物中的百合、蕨类、葛藤、黄精等的根茎都富含淀粉,其中,百合、黄精等淀粉含量为55～70%,大大超过薯类淀粉含量;蕨、葛藤的淀粉含量也在20%以上,相当于薯类淀粉含量,且上述野生植物淀粉富含蛋白质、维生素、胡萝卜素及人体不可缺少的微量元素镁、锌、锗等,无农药污染,具有保健作用,近年在国际市场上深受欢迎,售价为普通淀粉的2～3倍,很有开发价值。几种野生植物根茎生产淀粉工艺大体相同,基本包括原料采集、整理、洗涤、磨碎、过滤、沉淀。 展开更多

关键词 淀粉含量 制粉技术 野生植物淀粉 微量元素 胡萝卜素 保健作用 蛋白质 百合粉 薯类 沉淀物

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野生植物淀粉加工技术

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作者 成诚 《农村新技术》 1995年第12期36-37,共2页

关键词 野生植物淀粉 加工技术 淀粉乳 根状茎 葛根粉 加工方法 自然沉淀 蒜鳞茎 粉碎机 轧面机

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几种野生植物淀粉加工法

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作者 沛钰 《农村实用科技信息》 1995年第5期19-19,共1页

天然的名贵野生植物,因其在成长过程中未受化肥、农药污染,用以生产的淀粉,无化学物残留,且富含蛋白质、维生素及各种人体不可缺少的微量元素,近年来出口看好,日本。

关键词 野生植物淀粉 淀粉加工 微量元素 农药污染 成长过程 化学物 蛋白质 维生素 加工法 化肥

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开发野生植物淀粉大有前途

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作者 游德福 《农村实用科技信息》 2004年第9期39-39,共1页

野生植物淀粉无污染、营养丰富、口感纯正,且药食兼用,深受市场青睐。开发利用野生植物淀粉,投资少,易操作,见效快,大有前途。 1、木薯淀粉木薯淀粉富含碳水化合物、粗蛋白质和人体所需的各种维生素,其虽含氰基苷,不宜生食,但用水久浸... 野生植物淀粉无污染、营养丰富、口感纯正,且药食兼用,深受市场青睐。开发利用野生植物淀粉,投资少,易操作,见效快,大有前途。 1、木薯淀粉木薯淀粉富含碳水化合物、粗蛋白质和人体所需的各种维生素,其虽含氰基苷,不宜生食,但用水久浸或煮熟后食之无虞,是制作鱼丝、玉兰片、鱼丸、肉丸、嗍粉的好原料。工业上亦用之做糊料。 展开更多

关键词 野生植物淀粉 木薯淀粉 碳水化合物 粗蛋白质 无污染 开发利用 投资少 营养丰富 维生素 葛根淀粉

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野生植物淀粉的制作方法

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作者 梅峭 《农村实用科技信息》 1995年第9期21-21,共1页

常见的野生淀粉资源,有果实类的锥果、茅栗、甜储、苦储、绵槠、青冈、麻栎、栓皮栎、桷栎、金樱子、田菁、马棘、芡实、薏苡、铁树籽等;根茎类的有葛根、百合、土茯苓、金刚刺、贯丛、魔芋、芒蕨、石蒜、狗脊、蕉芋、木薯、山猪肝等.... 常见的野生淀粉资源,有果实类的锥果、茅栗、甜储、苦储、绵槠、青冈、麻栎、栓皮栎、桷栎、金樱子、田菁、马棘、芡实、薏苡、铁树籽等;根茎类的有葛根、百合、土茯苓、金刚刺、贯丛、魔芋、芒蕨、石蒜、狗脊、蕉芋、木薯、山猪肝等.两类总共有100多种。这些淀粉有些是食品工业的原料,可制成葡萄糖、凉粉、粉皮、粉丝、白酒等;有些是经济价值很高的出口商品。 展开更多

关键词 制作方法 野生植物淀粉 经济价值 食品工业 淀粉资源 金樱子 淀粉植物 栓皮栎 根茎类 出口商品

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天然葛粉的提取与加工

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作者 文秋生 《中国农村小康科技》 2000年第7期31-31,共1页

葛是一种名贵的天然野生植物,广布山区。葛根的淀粉含量高达40％,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目、扩张血管、降血... 葛是一种名贵的天然野生植物,广布山区。葛根的淀粉含量高达40％,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用。经常食用葛粉,能强筋壮骨、美容健身、延年益寿。因此,葛粉在世界上被誉为“长寿粉”,国内外市场需求旺、容量大、价值高。我国葛根资源丰富,开发葛粉系列保健食品潜力大,市场广阔,现将有关提取与加工技术介绍如下,供开发者参考。 展开更多

关键词 天然葛粉 提取 加工 绿色保健食品 野生植物淀粉

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