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原子吸收光谱法和重金属快速检测法测定大米中镉含量的比较
被引量：
22
1
作者
罗凤莲
杨纯
+2 位作者
林亲录
欧阳建勋
周文化
《粮油食品科技》
2016年第3期59-61,共3页
采用石墨炉原子吸收光谱法和重金属快速检测法分别测定大米样品中的镉含量。结果表明:两种方法测得大米的镉含量分别是0.287 8 mg/kg和0.288 6 mg/kg,相对误差(RE)分别为3.55%和3.28%,相对标准偏差(RSD)分别为10.71%和0.48%,两种方法测...
采用石墨炉原子吸收光谱法和重金属快速检测法分别测定大米样品中的镉含量。结果表明:两种方法测得大米的镉含量分别是0.287 8 mg/kg和0.288 6 mg/kg,相对误差(RE)分别为3.55%和3.28%,相对标准偏差(RSD)分别为10.71%和0.48%,两种方法测得大米镉含量结果无显著差异(P>0.05),但重金属快速检测法精密度优于原子吸收光谱法。重金属快速检测法可同时适用于快速筛选和精确定量,预期在粮食重金属检测方面具有很好的应用前景。
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关键词
石墨炉原子吸收光谱法
重金属快速检测法
大米
镉含量
测定
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职称材料
题名
原子吸收光谱法和重金属快速检测法测定大米中镉含量的比较
被引量：
22
1
作者
罗凤莲
杨纯
林亲录
欧阳建勋
周文化
机构
湖南农业大学食品科学技术学院
中南林业科技大学食品科学与工程学院
中南林业科技大学粮油深加工与品质控制湖南省
湖南省粮食局
出处
《粮油食品科技》
2016年第3期59-61,共3页
基金
中南林业科技大学粮油深加工与品质控制湖南省2011协同创新中心项目
文摘
采用石墨炉原子吸收光谱法和重金属快速检测法分别测定大米样品中的镉含量。结果表明:两种方法测得大米的镉含量分别是0.287 8 mg/kg和0.288 6 mg/kg,相对误差(RE)分别为3.55%和3.28%,相对标准偏差(RSD)分别为10.71%和0.48%,两种方法测得大米镉含量结果无显著差异(P>0.05),但重金属快速检测法精密度优于原子吸收光谱法。重金属快速检测法可同时适用于快速筛选和精确定量,预期在粮食重金属检测方面具有很好的应用前景。
关键词
石墨炉原子吸收光谱法
重金属快速检测法
大米
镉含量
测定
Keywords
graphite furnace atomic absorption spectrophotometry(GFAAS)
rapid detection of heavy metals
rice
cadmium content
determination
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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被引量
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1
原子吸收光谱法和重金属快速检测法测定大米中镉含量的比较
罗凤莲
杨纯
林亲录
欧阳建勋
周文化
《粮油食品科技》
2016
22
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