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猕猴桃品种‘金桃’采收指标与果实软熟品质相关性研究 被引量:13
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作者 陈美艳 张鹏 +3 位作者 赵婷婷 韩飞 刘小莉 钟彩虹 《植物科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期621-627,共7页
分别对河南省27个果园的中华猕猴桃( Actinidia chinensis Planch.)品种‘金桃’果实的5项采收生理指标及果实软熟时的8项品质性状进行测定,采用主成分分析法对果实软熟时的品质指标进行综合评分,并对果实的采收生理指标、果实软熟品质... 分别对河南省27个果园的中华猕猴桃( Actinidia chinensis Planch.)品种‘金桃’果实的5项采收生理指标及果实软熟时的8项品质性状进行测定,采用主成分分析法对果实软熟时的品质指标进行综合评分,并对果实的采收生理指标、果实软熟品质指标及综合分值间进行相关性分析。结果显示,采收时的生理指标(干物质、色度角、硬度和可溶性固形物)均与果实软熟品质综合分值间呈极显著相关,其中干物质相关系数最高,为0. 437。干物质与体现果实软熟品质的关键指标(可溶性固形物、总糖和糖酸比)均呈极显著性相关。研究结果表明‘金桃’果实采收时,干物质含量是果实软熟时品质的重要评价指标,而可溶性固形物和色度角是评判采收期的辅助指标。 展开更多
关键词 中华猕猴桃品种'金桃’ 采收指标 果实品质 相关性分析
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福建芦柑贮藏果实适宜采收指标的研究 被引量:2
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作者 杨章华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第8期16-19,共4页
研究及生产验证结果表明,福建芦柑果实贮藏适宜采收指标及推广应用范围是:中期贮藏适宜采收指标为果皮色泽达到3级。果计固酸比为8.5:1,一般可在平均温达20℃以上的芦柑产区应用;长期贮藏适宜采收指标为果皮色泽达到2级,果汁固酸比为8... 研究及生产验证结果表明,福建芦柑果实贮藏适宜采收指标及推广应用范围是:中期贮藏适宜采收指标为果皮色泽达到3级。果计固酸比为8.5:1,一般可在平均温达20℃以上的芦柑产区应用;长期贮藏适宜采收指标为果皮色泽达到2级,果汁固酸比为8.0:1.在芦柑适栽区都可应用。 展开更多
关键词 芦柑 贮藏 采收指标
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适宜机械化采收的甘蓝品种筛选
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作者 龚奕杰 陈颖 +4 位作者 周园园 邬品中 胡闻君 王珊 冯均科 《农业与技术》 2023年第18期27-30,共4页
我国是甘蓝生产大国,但目前对于甘蓝的收获主要还是依赖于人工收获,大大影响甘蓝收获的效率,从而严重制约着我国甘蓝产业的发展。为筛选出适宜机械化栽培的甘蓝品种,本文通过田间试验,测试机械性能和效率以验证设计方案的可行性,以促进... 我国是甘蓝生产大国,但目前对于甘蓝的收获主要还是依赖于人工收获,大大影响甘蓝收获的效率,从而严重制约着我国甘蓝产业的发展。为筛选出适宜机械化栽培的甘蓝品种,本文通过田间试验,测试机械性能和效率以验证设计方案的可行性,以促进当地甘蓝产业的快速发展,为推动甘蓝产业实现全程机械化作业提供参考。试验以“春喜甘蓝”为对照CK,试种3个品种进行比较,试验品种分别为T1“丸美甘蓝”,T2“中甘21”,T3“春喜绿球”,分析比较不同品种的生长期、植株性状、产量及采收指标等。结果表明,T3“春喜甘蓝”各方面植株形状表面优秀,产量最高,机械收割损伤率也最低,并且收获速率最快。 展开更多
关键词 机械化 甘蓝 植株性状 产量 采收指标
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苍溪红心猕猴桃最适采收期研究 被引量:5
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作者 王勤 赵周 +5 位作者 曾娟 邓秋月 谯蓉 邹雨伽 蔺睿 马建伟 《江苏农业科学》 北大核心 2021年第16期134-139,共6页
采用干物质含量、可溶性固形物含量为采收期指标,在苍溪猕猴桃园区,分多个采收期,根据单果质量、干物质含量、可溶性固形物含量、果形指数、后熟时间、烂果率等数据,采用对比分析法、相关分析法,找出各项指标最佳阶段以确定最适采收期... 采用干物质含量、可溶性固形物含量为采收期指标,在苍溪猕猴桃园区,分多个采收期,根据单果质量、干物质含量、可溶性固形物含量、果形指数、后熟时间、烂果率等数据,采用对比分析法、相关分析法,找出各项指标最佳阶段以确定最适采收期。研究不同采收期果实品型、品质及后熟等不同表现,分析海拔高度、品种熟性、栽培管理方式对采收期的影响,以确定最适采收期。苍溪地区海拔高度在600 m以下的园区在8月25日前后,600~800 m的园区在8月26日到9月1日,800 m及以上的园区在9月25日到10月10日,综合表现最佳,为苍溪红心猕猴桃最适采收期;红心猕猴桃较黄心猕猴桃采收期早40 d左右;同一品种低海拔园区早于高海拔,大棚内猕猴桃早于大棚外,大棚外猕猴桃又早于生态猕猴桃。各地可开展精细化农业气候区划,发展不同品种和熟期猕猴桃,开发利用气候生态资源。采取大棚等措施改变园区局地小气候环境,可使猕猴桃提早10~20 d成熟采收,抢早进入市场;可以大力发展生态猕猴桃,满足健康养生等不同消费者需求。 展开更多
关键词 红心猕猴桃 最适采收 研究 苍溪县 采收指标
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早熟杏‘苏勒坦’果实成熟过程中的品质变化 被引量:10
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作者 赵忠晶 廖康 +3 位作者 章世奎 樊国全 周伟权 刘立强 《中国果树》 北大核心 2021年第12期47-52,共6页
通过对‘苏勒坦’杏果实成熟过程中品质变化的研究,明确判定杏果实成熟度的品质指标,为杏果实的合理采收提供依据。以新疆吐鲁番地区托克逊县早熟杏‘苏勒坦’为试验材料,将果实发育期分别为盛花期后50、53、56、59、62 d的果实,划分为... 通过对‘苏勒坦’杏果实成熟过程中品质变化的研究,明确判定杏果实成熟度的品质指标,为杏果实的合理采收提供依据。以新疆吐鲁番地区托克逊县早熟杏‘苏勒坦’为试验材料,将果实发育期分别为盛花期后50、53、56、59、62 d的果实,划分为Ⅰ~Ⅴ级成熟度,分别测定杏果实品质,分析判定果实成熟度的品质指标。结果表明:‘苏勒坦’杏成熟度Ⅰ级(50 d)、Ⅱ级(53 d)、Ⅲ级(56 d)、Ⅳ级(59 d)和Ⅴ级(62 d)的果实,果皮颜色分别为绿色、绿黄色、黄绿色、黄色、橙黄色,随着果实发育期的加长,由绿色转变为黄绿色,再转变为黄色,逐渐呈现出其固有的橙黄色;各级的果实硬度逐渐降低,果实逐渐变软,Ⅰ级果实硬度(7.23 kg/cm^(2))是Ⅴ级的1.84倍;单果重、可溶性固形物含量和固酸比均逐渐增加,其Ⅴ级果实分别是Ⅰ级的1.40、1.74、3.88倍,果个逐渐变大,甜味逐渐增加。‘苏勒坦’杏在5月21日(盛花期后56 d左右)至5月27日(盛花期后62 d左右)之间均可采收,果实色泽表现为黄绿色、黄色、橙黄色,果实色度值明亮程度L^(*)值为66.13~68.12、a^(*)值为2.29~13.62、b^(*)值为48.36~52.34,可溶性固形物含量为14.24%~16.80%,固酸比为7.19~17.14。在成熟度Ⅲ级采收的果实,适用于出疆及疆内的远距离销售(托克逊县至深圳、上海、北京等地,以及托克逊至喀什、乌鲁木齐、阿克苏等地)。结合品质指标的相关性分析可判定,在实际生产中可依据色泽、可溶性固形物含量、固酸比等便于操作的主要指标来确定杏果实的成熟度。 展开更多
关键词 早熟杏 ‘苏勒坦’ 果实发育 果实品质 采收指标
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