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采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响 被引量:6
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作者 石建新 安秀章 +2 位作者 张立新 赵迎丽 阎晓芳 《果树科学》 CSCD 北大核心 2000年第3期170-174,共5页
采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明:白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多;8℃和 20℃下果实花青素形成最快,2℃下最慢,但形成量最多;80 W照射果实花青素形成量大于40 W照射;2℃和 8℃下采用白色荧光灯分别... 采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明:白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多;8℃和 20℃下果实花青素形成最快,2℃下最慢,但形成量最多;80 W照射果实花青素形成量大于40 W照射;2℃和 8℃下采用白色荧光灯分别照射 120、192h,可使果实照光面 100%着色。对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。 展开更多
关键词 富士苹果 采后照光 花青素 贮藏 果实着色
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苹果采后照光增红技术研究
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作者 张立新 石建新 +2 位作者 赵猛 赵迎丽 李超 《天津农业科学》 CAS 2003年第1期23-25,共3页
采后人工照光处理使富士苹果增色的试验表明,2℃和8℃下采用白色荧光灯照射192h可使果实照光面100%着色,且对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。80W照射果实花青素形成量大于40W;白色荧光灯照射后的果实花青素形成量最多。
关键词 富士苹果 采后照光 花青素 淀粉指数
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