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采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响
被引量:
6
1
作者
石建新
安秀章
+2 位作者
张立新
赵迎丽
阎晓芳
《果树科学》
CSCD
北大核心
2000年第3期170-174,共5页
采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明:白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多;8℃和 20℃下果实花青素形成最快,2℃下最慢,但形成量最多;80 W照射果实花青素形成量大于40 W照射;2℃和 8℃下采用白色荧光灯分别...
采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明:白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多;8℃和 20℃下果实花青素形成最快,2℃下最慢,但形成量最多;80 W照射果实花青素形成量大于40 W照射;2℃和 8℃下采用白色荧光灯分别照射 120、192h,可使果实照光面 100%着色。对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。
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关键词
富士苹果
采后照光
花青素
贮藏
果实着色
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职称材料
苹果采后照光增红技术研究
2
作者
张立新
石建新
+2 位作者
赵猛
赵迎丽
李超
《天津农业科学》
CAS
2003年第1期23-25,共3页
采后人工照光处理使富士苹果增色的试验表明,2℃和8℃下采用白色荧光灯照射192h可使果实照光面100%着色,且对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。80W照射果实花青素形成量大于40W;白色荧光灯照射后的果实花青素形成量最多。
关键词
富士苹果
采后照光
花青素
淀粉指数
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职称材料
题名
采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响
被引量:
6
1
作者
石建新
安秀章
张立新
赵迎丽
阎晓芳
机构
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
出处
《果树科学》
CSCD
北大核心
2000年第3期170-174,共5页
基金
山西省自然科学基金资助项目!(编号97l076)
文摘
采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明:白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多;8℃和 20℃下果实花青素形成最快,2℃下最慢,但形成量最多;80 W照射果实花青素形成量大于40 W照射;2℃和 8℃下采用白色荧光灯分别照射 120、192h,可使果实照光面 100%着色。对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。
关键词
富士苹果
采后照光
花青素
贮藏
果实着色
Keywords
Fuji apple
Postharvest-illumination
Lightintensity
Anthocyanidin
Starch-index
分类号
S661.109.3 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
苹果采后照光增红技术研究
2
作者
张立新
石建新
赵猛
赵迎丽
李超
机构
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
出处
《天津农业科学》
CAS
2003年第1期23-25,共3页
基金
山西省自然科学基金项目(971076)
文摘
采后人工照光处理使富士苹果增色的试验表明,2℃和8℃下采用白色荧光灯照射192h可使果实照光面100%着色,且对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。80W照射果实花青素形成量大于40W;白色荧光灯照射后的果实花青素形成量最多。
关键词
富士苹果
采后照光
花青素
淀粉指数
Keywords
Fuji apple
postharvest-illumination
antyocyanin
starch-index
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响
石建新
安秀章
张立新
赵迎丽
阎晓芳
《果树科学》
CSCD
北大核心
2000
6
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职称材料
2
苹果采后照光增红技术研究
张立新
石建新
赵猛
赵迎丽
李超
《天津农业科学》
CAS
2003
0
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