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茉莉酸甲酯调控白肉火龙果采后成熟的转录组分析
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作者 朱胜男 林海荣 +3 位作者 莫雨杏 黎海利 王金娣 刘锴栋 《热带作物学报》 北大核心 2025年第2期256-265,共10页
本研究以白肉火龙果(Hylocereus undatus)为材料,研究茉莉酸甲酯(MeJA)处理调控白肉火龙果采后成熟的机制。利用高通量测序的数字基因表达谱(DEGs)技术,对MeJA处理16 d的白肉火龙果果实和对照组的样品进行差异基因表达谱分析。结果显示,... 本研究以白肉火龙果(Hylocereus undatus)为材料,研究茉莉酸甲酯(MeJA)处理调控白肉火龙果采后成熟的机制。利用高通量测序的数字基因表达谱(DEGs)技术,对MeJA处理16 d的白肉火龙果果实和对照组的样品进行差异基因表达谱分析。结果显示,MeJA处理导致15 596个基因差异表达,其中上调表达基因6135个,下调表达基因9461个。GO功能显著性富集分析表明,差异表达基因主要涉及细胞过程、生物调节、物质合成、催化活性、结合活性和转运活性等。KEGG基因通路富集分析发现,差异表达基因富集于多条代谢通路上,主要涉及光合作用、植物激素信号转导、蛋白质加工、淀粉和糖类代谢等代谢途径。进一步分析发现,MeJA处理导致多个参与乙烯信号途径和细胞壁代谢途径的基因表达量显著下调,如ERF、EIN、XTH、PG和PME家族成员等。上述结果表明,MeJA处理可能抑制了乙烯信号转导和细胞壁代谢过程,从而延缓白肉火龙果采后成熟,延长果实的贮藏时间。本研究结果将为热带特色水果采后保鲜技术的开发与应用奠定基础。 展开更多
关键词 白肉火龙果 茉莉酸甲酯 果实采后成熟 差异表达基因
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γ-氨基丁酸对香蕉果实采后成熟的调控作用及其生理机制 被引量:7
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作者 胡伟 颜彦 +1 位作者 徐碧玉 金志强 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2014年第12期2474-2481,共8页
香蕉是世界上最重要的水果之一,研究香蕉采后成熟与调控对香蕉品质形成及创新采后催熟技术具有重要意义。本实验室前期的研究结果发现Ma GAD1基因的表达与香蕉采后乙烯生物合成及果实成熟密切相关。本研究在此基础上,根据香蕉果实达到... 香蕉是世界上最重要的水果之一,研究香蕉采后成熟与调控对香蕉品质形成及创新采后催熟技术具有重要意义。本实验室前期的研究结果发现Ma GAD1基因的表达与香蕉采后乙烯生物合成及果实成熟密切相关。本研究在此基础上,根据香蕉果实达到全黄并有黑色斑点期(YB)成熟度的天数为标准,筛选出Ma GAD1基因表达的诱导剂γ-氨基丁酸(GABA)能够促进香蕉果实采后成熟。生理学分析结果表明,外源GABA能够促使香蕉果实提前发生生理跃变。实时荧光定量PCR分析结果表明,外源GABA能够诱导Ma GAD1和Ma ACS1上调表达。因此,GABA通过诱导Ma GAD1和Ma ACS1上调表达及促进香蕉果实生理跃变,从而促进香蕉果实采后成熟。本研究不仅从理论上证明了GABA能够促进果实成熟,揭示了GABA促进果实成熟生理机制,并且从实际生产上为蕉催熟的应用提供了一种新方法。 展开更多
关键词 香蕉 采后成熟 乙烯生物合成 MaGAD1 Γ-氨基丁酸
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氨氧乙酸对香蕉采后成熟的调控及其生理机制 被引量:3
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作者 胡伟 颜彦 +1 位作者 徐碧玉 金志强 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2015年第2期377-383,共7页
前期的研究发现Ma GAD1基因的表达与香蕉采后乙烯生物合成及果实成熟密切相关。本研究在此基础上,发现Ma GAD1表达的有效抑制剂氨氧乙酸(AOAA)能够延缓香蕉采后成熟。生理学分析表明,外施AOAA能够延长香蕉果实发生生理跃变的时间。实时... 前期的研究发现Ma GAD1基因的表达与香蕉采后乙烯生物合成及果实成熟密切相关。本研究在此基础上,发现Ma GAD1表达的有效抑制剂氨氧乙酸(AOAA)能够延缓香蕉采后成熟。生理学分析表明,外施AOAA能够延长香蕉果实发生生理跃变的时间。实时荧光定量PCR分析表明,外施AOAA能够抑制Ma GAD1和Ma ACS1基因的表达。所以,AOAA通过抑制Ma GAD1和Ma ACS1基因的表达和延缓香蕉果实生理跃变,推迟香蕉果实采后成熟。本研究从理论上证明AOAA能够延缓香蕉果实成熟,揭示AOAA延缓香蕉果实成熟生理机制,并且从实际生产上提供一种可能应用于香蕉保鲜的新方法。 展开更多
关键词 香蕉 采后成熟 乙烯 MaGAD1 AOAA
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赞皇大枣采后成熟衰老期生理生化变化 被引量:1
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作者 及华 关军锋 +2 位作者 窦世娟 安永芳 孙玉龙 《河北农业科学》 2004年第2期13-16,共4页
以 2种成熟度 (全红和半红 )的赞皇大枣为试材 ,研究了采后常温下贮藏时果实的生理生化变化。结果表明 ,果实的褐变度、SOD活性、MDA和糖的含量随贮藏期的延长而增加 ,与半红果相比 ,全红果的褐变度、MDA和糖的含量较高 ,SOD活性差异较... 以 2种成熟度 (全红和半红 )的赞皇大枣为试材 ,研究了采后常温下贮藏时果实的生理生化变化。结果表明 ,果实的褐变度、SOD活性、MDA和糖的含量随贮藏期的延长而增加 ,与半红果相比 ,全红果的褐变度、MDA和糖的含量较高 ,SOD活性差异较小 ;贮藏前期 ,全红果的POD和PPO活性、蛋白质和总酚含量高于半红果 ,而在贮藏后期又低于半红果。 展开更多
关键词 赞皇大枣 采后成熟 衰老期 生理变化 生化变化 贮藏保鲜技术
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外源ABA处理对红阳猕猴桃果实采后成熟及关键基因的影响 被引量:1
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作者 兰德国 廖星强 +5 位作者 翟夏琬 贾茗淑 赵连鑫 杨清群 陈金印 开文斌 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1358-1369,共12页
【目的】探究脱落酸(Abscisic acid,ABA)处理对猕猴桃采后果实成熟及果实品质的影响,为精准调控猕猴桃果实采后成熟过程,延长贮藏期提供理论依据和参考。【方法】以‘红阳’猕猴桃为试材,在采收后分别使用100µmol/L ABA和200µ... 【目的】探究脱落酸(Abscisic acid,ABA)处理对猕猴桃采后果实成熟及果实品质的影响,为精准调控猕猴桃果实采后成熟过程,延长贮藏期提供理论依据和参考。【方法】以‘红阳’猕猴桃为试材,在采收后分别使用100µmol/L ABA和200µmol/L去甲二氢愈创木酸(NDGA,ABA合成抑制剂)进行浸果处理,以清水处理为对照。测定采后果实呼吸强度、失重率、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和可溶性糖含量,探究ABA处理对猕猴桃果实贮藏品质的影响。检测内源ABA含量和乙烯释放量,并利用qRT-PCR方法分析ABA代谢关键基因(AcNCEDs和AcCYP707As)和ABA信号核心组分基因(AcPYLs、AcPP2Cs和AcSnRK2s)的表达,以及乙烯相关和细胞壁降解相关基因的转录表达差异。【结果】猕猴桃果实在常温贮藏期内,果实硬度逐渐下降,ABA处理组均低于对照组,同时在贮藏第8天时,ABA显著提高了细胞壁降解相关基因AcPL1、AcPL2、AcXTH5、AcXTH6、AcPME1和AcMAN1的表达量,分别为对照的3.01、2.42、7.58、21.47、5.11和9.49倍,表明ABA处理可能通过诱导细胞壁降解相关基因的表达来促进果实软化。外源ABA能促进猕猴桃内源ABA的生物合成和乙烯的释放,AcNCED1、AcNCED2的表达模式与ABA含量的趋势相一致,同时对乙烯相关基因的表达分析发现,ABA处理促进了乙烯合成和信号转导基因的上调。此外,ABA处理能促进可滴定酸和维生素C的降解,促进可溶性固形物、总糖和可溶性糖的积累,提高了果实呼吸速率和失重率。这些结果表明ABA促进猕猴桃采后成熟,并影响了果实品质。【结论】外源ABA处理促进了猕猴桃果实的采后成熟,激发了乙烯合成和信号相关基因,以及细胞壁降解相关基因的表达,加速了果实软化。研究结果为揭示ABA促进猕猴桃采后成熟的分子机制提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 ABA 猕猴桃 采后成熟 基因表达
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岭南师院刘锴栋课题组 揭示乙烯和生长素信号互作调控番木瓜果实采后成熟的机制 被引量:1
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《湖北农业科学》 2020年第12期F0004-F0004,共1页
5月11日,The Plant Journal在线发表了岭南师范学院生命科学与技术学院刘锴栋课题组题为CpARF2 and CpEIL1 interact to mediate auxin-ethylene interaction and regulate fruit ripening in papaya的研究论文。该研究揭示了生长素响... 5月11日,The Plant Journal在线发表了岭南师范学院生命科学与技术学院刘锴栋课题组题为CpARF2 and CpEIL1 interact to mediate auxin-ethylene interaction and regulate fruit ripening in papaya的研究论文。该研究揭示了生长素响应因子CpARF2和乙烯信号途径转录因子CpEIL1互作调控番木瓜果实采后成熟的分子机理,为番木瓜果实采后成熟的调控提供了理论基础。番木瓜属于呼吸跃变型果实,果实采后在常温下迅速转黄、软化并完成后熟,贮藏期较短,限制了番木瓜产业的发展。 展开更多
关键词 番木瓜果实 呼吸跃变型果实 采后成熟 番木瓜属 贮藏期 互作调控
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影响哈斯鳄梨采后成熟的采前因素
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作者 周洲 《中国果业信息》 2017年第3期72-72,共1页
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.12.024).来自智利农牧业研究所的研究人员研究了影响哈斯鳄梨采后贮藏过程中成熟的采前因素。全球鳄梨产业的主要挑战是提供成... 据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.12.024).来自智利农牧业研究所的研究人员研究了影响哈斯鳄梨采后贮藏过程中成熟的采前因素。全球鳄梨产业的主要挑战是提供成熟度一致的产品。鳄梨种植的各种条件.尤其是环境、土壤和农艺管理,会对成熟度产生影响。研究人员旨在确定生长在智利不同条件下的哈斯鳄梨果实成熟的差异.结合几个采前变量了解哈斯鳄梨采收后果实成熟机理。研究人员在智利的42个试验点连续3个季度评估采前变量。 展开更多
关键词 前因素 采后成熟 鳄梨 研究人员 果实成熟 贮藏过程 成熟机理 成熟
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不同剂量红光和乙烯利处理对采后芒果成熟及活性氧代谢的影响 被引量:2
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作者 孙宏图 刘帮迪 +5 位作者 孙静 郭雪霞 郭淑珍 周新群 郝光飞 赵山山 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第1期42-54,共13页
为了探明不同剂量红光照射及乙烯利处理对采后芒果成熟及活性氧代谢的影响,明确其在催熟中的使用剂量,以未进行任何催熟处理的芒果为对照(CK),分别采用300 lx(RL-300)和600 lx(RL-600)的红光以及400 mg/L(ETH-400)和1200 mg/L(ETH-1200... 为了探明不同剂量红光照射及乙烯利处理对采后芒果成熟及活性氧代谢的影响,明确其在催熟中的使用剂量,以未进行任何催熟处理的芒果为对照(CK),分别采用300 lx(RL-300)和600 lx(RL-600)的红光以及400 mg/L(ETH-400)和1200 mg/L(ETH-1200)乙烯利对‘台农1号’芒果进行催熟处理,测定果实呼吸强度、乙烯释放量、活性氧含量及其酶促和非酶促清除能力相关指标,分析不同处理对芒果成熟和活性氧代谢的影响,筛选适宜的催熟方式。结果表明:RL-600和ETH-400处理对芒果的催熟效果较好,与CK相比,果实提前4 d成熟,呼吸强度峰值分别提高了18%和12%,乙烯释放量峰值分别提高了7%和17%,过氧化氢含量峰值分别提高了14.0%和9.6%,促进了抗坏血酸过氧化物酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶的活性与谷胱甘肽含量的上升,保持了活性氧(ROS)产生与清除系统的平衡;ETH-1200处理加速了芒果活性氧的累积,由于其抗坏血酸过氧化物酶及过氧化氢酶活性水平不足以清除过氧化氢导致芒果贮藏6 d时便发生过熟腐烂现象;RL-300处理组芒果的ROS相关酶活性较低,故活性氧过氧化氢的产生与清除水平均较低,从而无法促使芒果成熟。综上,RL-600和ETH-400处理可有效促进芒果成熟,其ROS的产生与清除系统能够维持平衡。 展开更多
关键词 芒果 采后成熟 活性氧代谢 酶活性 抗坏血酸-谷胱甘肽循环
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氯吡苯脲浸泡处理延缓采后芒果成熟和软化的生理机制 被引量:10
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作者 张业歆 刘家粮 +3 位作者 潘永贵 高兆银 胡美姣 张正科 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第19期234-241,共8页
以采后‘贵妃’芒果为试材,使用10 mg/L氯吡苯脲(forchlorfenuron,CPPU)溶液对果实浸泡处理10 min,晾干后在室温(25℃)条件下贮藏8 d,研究CPPU浸泡处理对芒果果实贮藏期间成熟与软化相关生理指标的影响。结果显示:CPPU浸泡处理明显抑制... 以采后‘贵妃’芒果为试材,使用10 mg/L氯吡苯脲(forchlorfenuron,CPPU)溶液对果实浸泡处理10 min,晾干后在室温(25℃)条件下贮藏8 d,研究CPPU浸泡处理对芒果果实贮藏期间成熟与软化相关生理指标的影响。结果显示:CPPU浸泡处理明显抑制了芒果果实的呼吸作用并推迟了果肉色泽、硬度、可溶性固形物质量分数和可滴定酸质量分数的变化;CPPU浸泡处理有效抑制了果实1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶和1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶活性,导致乙烯释放量降低;此外,CPPU浸泡处理显著抑制了果实多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、β-半乳糖苷酶等果胶水解酶活性变化,并较大程度抑制了果胶多糖的增溶与解聚作用,故而延缓了果实的软化进程。结论:CPPU浸泡处理能有效延缓采后芒果果实的成熟与软化,从而延长果实货架寿命。 展开更多
关键词 芒果 氯吡苯脲 采后成熟 乙烯 软化
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特色香蕉类型‘美食蕉’品种果肉中淀粉与矿物质在后熟期的变化 被引量:11
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作者 傅金凤 王娟 +1 位作者 王琳 盛鸥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第1期86-92,共7页
目的:以新选育的抗枯萎病特色香蕉栽培类型‘美食蕉’(Plantain)品种(‘美食蕉1号’、‘美食蕉2号’)为研究对象,比较其与鲜食香蕉栽培类型‘香牙蕉’(Cavendish)品种(‘中蕉8号’)在后熟期间果肉中淀粉质量分数和矿物质含量的变化,以... 目的:以新选育的抗枯萎病特色香蕉栽培类型‘美食蕉’(Plantain)品种(‘美食蕉1号’、‘美食蕉2号’)为研究对象,比较其与鲜食香蕉栽培类型‘香牙蕉’(Cavendish)品种(‘中蕉8号’)在后熟期间果肉中淀粉质量分数和矿物质含量的变化,以期为美食蕉品种资源的利用提供参考。方法:采用比色卡和色差仪进行成熟度分析,通过抗性淀粉质量分数测定和光学显微镜观察进行淀粉物理性质的研究,此外,使用发射光谱仪测定果肉矿物质元素含量。结果:催熟前‘美食蕉1号’和‘美食蕉2号’抗性淀粉质量分数占总淀粉质量分数比例均比‘中蕉8号’高26%左右,三者分别为74.99%、75.23%、48.64%;后熟过程中,三者的总淀粉和抗性淀粉质量分数均随着催熟时间的延长而降低;‘美食蕉1号’和‘美食蕉2号’的香蕉粉颗粒均呈长椭圆形,‘中蕉8号’的香蕉粉颗粒多呈不规则状,后熟期间3种香蕉粉的颗粒数目逐渐减少;催熟后,‘美食蕉1号’和‘美食蕉2号’的果肉硬度比‘中蕉8号’大,其果皮炭疽病斑的形成也较晚;‘中蕉8号’果肉中的K含量高于‘美食蕉1号’和‘美食蕉2号’,然而‘美食蕉’果肉在后熟期可较多地保留K元素。结论:‘美食蕉’在香蕉深加工和健康食品开发方面具有更广阔的应用前景。 展开更多
关键词 香蕉 美食蕉 品种差异 抗性淀粉 矿物质 采后成熟
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