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超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析被引量：10: 1; 作者刘璐萍谢翠品 +3 位作者岳丽敬思群蔡远强童莲花《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期218-222,共5页; 为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(G... 展开更多; 关键词马齿苋籽油超声辅助酶解-索氏提取联用法工艺优化脂肪酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

复合酶辅助超声提取西藏芜菁总黄酮工艺优化及抗氧化活性分析被引量：10: 2; 作者张丽静付劢 +6 位作者张文会陈锋扎罗范蓓李淑英卢聪王凤忠《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第6期174-180,共7页; 以西藏芜菁为原料,研究复合酶辅助超声法提取芜菁中总黄酮的最佳工艺条件及其抗氧化活性。以总黄酮得率为考察指标,通过Plackett-Burman实验筛选出对得率影响最显著的三个因素:复合酶配比、料液比及超声功率。随后通过响应面法优化芜菁... 展开更多; 关键词芜菁总黄酮复合酶辅助超声法响应法面抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

百香果皮总黄酮的复合酶辅助超声波提取工艺优化及其抗氧化活性分析被引量：17: 3; 作者张小梅王聪 +2 位作者靳晓琳侯旖旎郑丽萍《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第12期215-222,共8页; 采用复合酶辅助超声波法对百香果皮总黄酮进行提取,以黄酮得率为指标,单因素实验分析复合酶的用量、酶解时间、液料比、超声时间对百香果皮总黄酮提取的影响,响应面试验(Box-Behnken)进一步分析黄酮提取的主要影响因素和最优组合,并通... 展开更多; 关键词百香果皮黄酮复合酶辅助超声波法抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

3种方法提取燕麦麸蛋白及其产物的比较被引量：17: 4; 作者赵素斌张晓平任清《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第14期71-79,共9页; 通过单因素和正交试验优化碱法、超声辅助碱法及超声辅助酶碱法提取燕麦蛋白的工艺。结果表明:在最佳条件下燕麦蛋白的提取率分别可达31.96%、39.31%、61.43%;根据燕麦蛋白在不同pH值条件下的溶解性及沉淀率,确定碱法、超声辅助碱法和... 展开更多; 关键词燕麦麸蛋白碱法超声辅助碱法超声辅助酶碱法氨基酸营养评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同方法提取黑果枸杞花色苷效果比较被引量：1: 5; 作者李国秀王晶金 +2 位作者高婷彦郑浩睿唐琳《农村科学实验》 2021年第30期181-183,共3页; 采用超声酶辅助法、乙醇/硫酸铵双水相萃取法、乙醇/磷酸二氢钠双水相萃取法提取黑果枸杞果实中的花色苷,基于花色苷含量、花色苷色价、多糖去除率及花色苷成分分析对花色苷提取效果进行比较。结果表明,双水相萃取花色苷含量与超声酶辅... 展开更多; 关键词超声酶辅助法双水相萃取法花色苷效果比较; 在线阅读下载PDF 职称材料

柚皮总黄酮提取工艺优化及抑菌研究被引量：1: 6; 作者杨晓梦崔世华 +2 位作者徐世豪顾肖俊陈苏丹《现代园艺》 2024年第9期1-5,共5页; 以福建琯溪蜜柚柚皮为材料,以复合酶辅助超声波法对柚皮中的总黄酮进行提取工艺的探究,并采用十字交叉法研究其抑制效果。以总黄酮提取率为指标进行单因素试验,探究复合酶(纤维素酶∶果胶酶)配比、复合酶用量、pH值、酶解温度、酶解时... 展开更多; 关键词柚皮总黄酮复合酶辅助超声波法正交试验抑菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

岳西小黄姜精油提取优化及成分分析被引量：3: 7; 作者马卓云王洪新《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期562-571,共10页; 为了确定岳西小黄姜精油最佳提取工艺,探究不同提取方法对小黄姜精油得率和微观结构的影响,建立岳西小黄姜挥发性物质GC-MS检测方法。该研究分别采用水蒸气蒸馏法、超声辅助水蒸气蒸馏法、超声-微波协同辅助水蒸气蒸馏法、超声-酶解协... 展开更多; 关键词小黄姜精油超声-酶解协同辅助水蒸气蒸馏法扫描电镜气相色谱-质谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析被引量：10: 1; 作者刘璐萍谢翠品岳丽敬思群蔡远强童莲花; 机构新疆大学生命科学与技术学院新疆源森康乐生物科技有限公司; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期218-222,共5页; 基金 2013年自治区重点技术创新项目(No.200991236) 2013年度新疆研究生科研创新项目(No.XJGRI2013027); 文摘为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(GC-MS)对超声辅助酶解-索氏提取联用法和传统索氏提取法制备的马齿苋籽油脂肪酸成分进行分析并比较。结果表明:酶解法预处理的最优工艺条件是加酶量2.0%,酶解温度50℃,酶解pH 6.0,液固比(mL∶g)6∶1,此条件下马齿苋籽油提取率可达86.8%,与传统索氏提取法相比提高了15.43%。两种方法所得的马齿苋籽油中均含有多种不饱和脂肪酸,且不饱和脂肪酸含量均大于85%,其中亚麻酸含量大于39%。; 关键词马齿苋籽油超声辅助酶解-索氏提取联用法工艺优化脂肪酸; Keywords Portulaca oleracea seed oil, combination of ultrasound-assisted enzyme hydrolysis and Soxhlet extractionmethod, process optimization, fatty acids; 分类号 TQ645.1 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名复合酶辅助超声提取西藏芜菁总黄酮工艺优化及抗氧化活性分析被引量：10: 2; 作者张丽静付劢张文会陈锋扎罗范蓓李淑英卢聪王凤忠; 机构中国农业科学院农产品加工研究所西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第6期174-180,共7页; 基金中国农业科学院农产品加工研究所创新工程(125161015000150013) 西藏自治区科技重大专项:区域特色农产品加工技术与产品开发(XZ201901NA04)。; 文摘以西藏芜菁为原料,研究复合酶辅助超声法提取芜菁中总黄酮的最佳工艺条件及其抗氧化活性。以总黄酮得率为考察指标,通过Plackett-Burman实验筛选出对得率影响最显著的三个因素:复合酶配比、料液比及超声功率。随后通过响应面法优化芜菁总黄酮的提取工艺,同时通过DPPH自由基和ABTS^(+)自由基清除实验评估了芜菁总黄酮的抗氧化活性。结果表明,复合酶辅助超声法提取芜菁总黄酮的最佳工艺条件为:复合酶配比为1.9∶1 g/g,复合酶用量为2%,料液比为1∶38 g/mL,乙醇浓度为75%,酶解温度为50℃,酶解时间为55 min,超声功率为204 W,超声时间为60 min,在此条件下总黄酮得率达到最大值1.458%。抗氧化实验结果表明芜菁总黄酮对DPPH自由基清除的IC_(50)为185.6μg/mL,对ABTS^(+)自由基清除的IC_(50)为164.3μg/mL,说明芜菁总黄酮具有体外抗氧化活性。综上,本研究得到了复合酶辅助超声法提取芜菁总黄酮的最佳工艺条件,且提取得到的芜菁总黄酮具有较强的抗氧化活性,为西藏芜菁的开发及利用提供了一定的科学依据。; 关键词芜菁总黄酮复合酶辅助超声法响应法面抗氧化活性; Keywords Brassica rapa L. total flavonoids enzyme assisted ultrasonic extraction response surface method antioxidant activity; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名百香果皮总黄酮的复合酶辅助超声波提取工艺优化及其抗氧化活性分析被引量：17: 3; 作者张小梅王聪靳晓琳侯旖旎郑丽萍; 机构郑州工程技术学院化工食品学院河南牧业经济学院; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第12期215-222,共8页; 基金郑州工程技术学院2020年校级大学生创新创业训练计划项目(202011068037) 河南省2018年度科技攻关项目(182102110126)。; 文摘采用复合酶辅助超声波法对百香果皮总黄酮进行提取,以黄酮得率为指标,单因素实验分析复合酶的用量、酶解时间、液料比、超声时间对百香果皮总黄酮提取的影响,响应面试验(Box-Behnken)进一步分析黄酮提取的主要影响因素和最优组合,并通过体外检测对DPPH自由基和羟自由基的清除率及还原力。结果表明:复合酶辅助超声波提取百香果皮总黄酮的最佳工艺条件为纤维素酶与果胶酶复配比例2:1、复合酶的用量4.8%、酶解时间为1 h、乙醇体积分数60%、液料比30:1 mL/g、超声时间41 min,在该条件下,百香果皮的黄酮得率为(2.20%±0.05%),回归模型的实测值与预测值2.24%(<1%)接近,模型可靠,抗氧化活性结果表明,当提取液浓度在0.44 mg/L时,DPPH自由基的清除率为90.8%;当提取液的浓度为44μg/mL时,羟基自由基的清除率最大,此时清除率为84.1%。通过复合酶辅助超声波提取百香果皮中总黄酮可为百香果皮的资源化利用提供途径。综上所述证明百香果皮总黄酮具有较好的抗氧化性,是一种理想的天然抗氧化剂。; 关键词百香果皮黄酮复合酶辅助超声波法抗氧化活性; Keywords Passiflora edulis peel flavonoids complex enzyme and ultrasound-assisted method antioxidant activity; 分类号 TS209 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名3种方法提取燕麦麸蛋白及其产物的比较被引量：17: 4; 作者赵素斌张晓平任清; 机构河北工程大学附属医院普外科北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第14期71-79,共9页; 基金国家燕麦产业技术体系建设项目(nycytx07-14) 北京市教育委员会面上项目(KM200910011004); 文摘通过单因素和正交试验优化碱法、超声辅助碱法及超声辅助酶碱法提取燕麦蛋白的工艺。结果表明:在最佳条件下燕麦蛋白的提取率分别可达31.96%、39.31%、61.43%;根据燕麦蛋白在不同pH值条件下的溶解性及沉淀率,确定碱法、超声辅助碱法和超声辅助酶碱法所提燕麦蛋白的等电点分别为4.6、3.6、3.8,沉淀率分别为57.92%、63.24%、72.24%;通过氨基酸组成分析和营养价值的评定,可知3种提取方法所提取的燕麦蛋白符合FAO/WHO推荐的模式,超声辅助酶碱法所提取的燕麦蛋白的必需氨基酸指数(EAAI)较其他两种方法的高,说明其营养价值较高。; 关键词燕麦麸蛋白碱法超声辅助碱法超声辅助酶碱法氨基酸营养评价; Keywords oat protein alkaline extraction ultrasonic wave-assisted alkaline extraction ultrasonic wave-assisted alkaline extraction combined with enzymatic hydrolysis amino acid nutrition evaluation; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同方法提取黑果枸杞花色苷效果比较被引量：1: 5; 作者李国秀王晶金高婷彦郑浩睿唐琳; 机构四川大学生命科学学院; 出处《农村科学实验》 2021年第30期181-183,共3页; 文摘采用超声酶辅助法、乙醇/硫酸铵双水相萃取法、乙醇/磷酸二氢钠双水相萃取法提取黑果枸杞果实中的花色苷,基于花色苷含量、花色苷色价、多糖去除率及花色苷成分分析对花色苷提取效果进行比较。结果表明,双水相萃取花色苷含量与超声酶辅助法相比无显著差别,但是纯度提高了2倍。乙醇/硫酸铵双水相萃取花色苷可以除去90.62%的多糖,乙醇/磷酸二氢钠双水相萃取可以除去82.16%的多糖。在相同的色谱条件和质谱条件下和相同的保留时间,三种提取方法下经过大孔树脂纯化的花色苷均鉴定出了15种相同的花色苷。综合比较,双水相萃取法提取黑果枸杞花色苷效果更好,有进一步研究应用价值。; 关键词超声酶辅助法双水相萃取法花色苷效果比较; 分类号 S68 [农业科学—观赏园艺]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名柚皮总黄酮提取工艺优化及抑菌研究被引量：1: 6; 作者杨晓梦崔世华徐世豪顾肖俊陈苏丹; 机构河南科技大学园艺与植物保护学院; 出处《现代园艺》 2024年第9期1-5,共5页; 基金教育部产学研协同育人项目(编号:220902311261832) SRTP(编号:2022511) 河南科技大学博士科研启动基金项目(编号:4026-13480053)。; 文摘以福建琯溪蜜柚柚皮为材料,以复合酶辅助超声波法对柚皮中的总黄酮进行提取工艺的探究,并采用十字交叉法研究其抑制效果。以总黄酮提取率为指标进行单因素试验,探究复合酶(纤维素酶∶果胶酶)配比、复合酶用量、pH值、酶解温度、酶解时间、超声时间和料液比这7个单因素因子对柚皮中总黄酮提取率的影响。在此基础上,根据总黄酮提取率的最大值选定具有显著影响的4个因子依次为:复合酶用量、超声时间、酶解时间、料液比。采用正交试验法,对柚皮中总黄酮的最优提取工艺进行研究。结果显示,采用复合酶辅助超声波法提取柚皮中总黄酮的最优工艺为:复合酶(纤维素酶∶果胶酶)配比为2︰1、复合酶用量为2%、pH值为4.0、酶解温度为50.0℃、酶解时间为45 min、超声时间为20 min、料液比为1︰25 g/mL,在此条件下,柚皮中总黄酮提取率为1.80%;柚皮中总黄酮对玉米大斑病菌、兰花尖子孢病菌、兰花炭疽病菌、辣椒疫霉菌均有抑菌作用,抑制作用由大到小依次为:玉米大斑病菌>辣椒疫霉菌>兰花尖子孢病菌>兰花炭疽病菌,对玉米的抑制率最高达83.14%。; 关键词柚皮总黄酮复合酶辅助超声波法正交试验抑菌; 分类号 TS209 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名岳西小黄姜精油提取优化及成分分析被引量：3: 7; 作者马卓云王洪新; 机构江南大学食品学院; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期562-571,共10页; 基金国家“十三五”国家重点研发计划子课题(2017YFD0400803)。; 文摘为了确定岳西小黄姜精油最佳提取工艺,探究不同提取方法对小黄姜精油得率和微观结构的影响,建立岳西小黄姜挥发性物质GC-MS检测方法。该研究分别采用水蒸气蒸馏法、超声辅助水蒸气蒸馏法、超声-微波协同辅助水蒸气蒸馏法、超声-酶解协同辅助水蒸气蒸馏法提取小黄姜精油。比较各方法的精油得率,选择得率最高的方法进行单因素试验和正交优化确定最佳提取工艺。结果表明,超声-酶解协同辅助水蒸气蒸馏法的精油得率最高,最佳提取工艺为:料液比1∶3.5(g/mL)、超声温度50℃、超声功率400 W、超声时间20 min、复合酶用量(半纤维素酶∶β-葡萄糖苷酶=1∶1)40 U/g、酶解温度40℃、酶解pH值5.5、酶解时间2 h、提取时间45 min。在此条件下精油得率为3.28%。对精油提取后的姜渣进行扫描电镜观察,经超声-酶解协同辅助水蒸气蒸馏法得到的姜渣细胞完整性破坏最为严重,说明该方法对精油的提取更为彻底。采用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction, HS-SPME)提取法和超声-酶解协同辅助水蒸气蒸馏法从鲜姜中共提取鉴定出75种挥发性物质,其中HS-SPME提取法鉴定出49种,超声-酶解协同辅助水蒸气蒸馏法提取鉴定出60种。本研究为小黄姜精油提取提供了新思路,并为生姜深加工利用提供了参考依据。; 关键词小黄姜精油超声-酶解协同辅助水蒸气蒸馏法扫描电镜气相色谱-质谱法; Keywords small yellow ginger essential oil ultrasound-enzyme synergistic assisted steam distillation scanning electron microscope GC-MS; 分类号 R932 [医药卫生—生药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析	刘璐萍谢翠品岳丽敬思群蔡远强童莲花	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2014	10	在线阅读下载PDF 职称材料
2	复合酶辅助超声提取西藏芜菁总黄酮工艺优化及抗氧化活性分析	张丽静付劢张文会陈锋扎罗范蓓李淑英卢聪王凤忠	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2021	10	在线阅读下载PDF 职称材料
3	百香果皮总黄酮的复合酶辅助超声波提取工艺优化及其抗氧化活性分析	张小梅王聪靳晓琳侯旖旎郑丽萍	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2022	17	在线阅读下载PDF 职称材料
4	3种方法提取燕麦麸蛋白及其产物的比较	赵素斌张晓平任清	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	17	在线阅读下载PDF 职称材料
5	不同方法提取黑果枸杞花色苷效果比较	李国秀王晶金高婷彦郑浩睿唐琳	《农村科学实验》	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	柚皮总黄酮提取工艺优化及抑菌研究	杨晓梦崔世华徐世豪顾肖俊陈苏丹	《现代园艺》	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	岳西小黄姜精油提取优化及成分分析	马卓云王洪新	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2024	3	在线阅读下载PDF 职称材料