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大豆蛋白酶解肽蛋白Tricine-SDS-PAGE分离体系的建立
被引量：
6
1
作者
黄薇
宋永康
+1 位作者
余华
田宝玉
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第10期10-14,20,共6页
为建立和优化大豆蛋白酶解肽蛋白Tricine-SDS-PAGE分离技术,从凝胶的浓度、凝胶中乙二醇的使用、上样缓冲液中甘油的浓度、上样量、染色方法等多个方面对Tricine-SDS-PAGE分离效果进行比较研究。结果显示:凝胶质量分数T为18%、交联度C...
为建立和优化大豆蛋白酶解肽蛋白Tricine-SDS-PAGE分离技术,从凝胶的浓度、凝胶中乙二醇的使用、上样缓冲液中甘油的浓度、上样量、染色方法等多个方面对Tricine-SDS-PAGE分离效果进行比较研究。结果显示:凝胶质量分数T为18%、交联度C为5%并加入30%(体积分数)乙二醇能分离分子质量低至1.7 ku的大豆多肽,在含30%甘油的上样缓冲液中大豆酶解肽能得到较好的分离,上样量为20μg的分离效果较理想,考马斯亮蓝G-250染色方法能提高大豆低分子多肽电泳的分辨率,同时利用改进的TricineSDS-PAGE电泳技术对不同蛋白酶酶解液的分子质量分布进行了分析。研究结果表明,通过优化的TricineSDS-PAGE电泳技术能够获得较高分辨率的大豆蛋白酶解肽电泳图谱。
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关键词
大豆蛋白
酶解产物低分子多肽tricine—sds—page分子质量分布
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职称材料
题名
大豆蛋白酶解肽蛋白Tricine-SDS-PAGE分离体系的建立
被引量：
6
1
作者
黄薇
宋永康
余华
田宝玉
机构
福建省农业科学院中心实验室福建省精密仪器农业测试重点实验室
福建师范大学生命科学学院工业微生物教育部工程研究中心
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第10期10-14,20,共6页
基金
福建省科技重大专项(2010NZ0002-1)
福建省公益类科研院所基本科研专项(2011R1027-1)
文摘
为建立和优化大豆蛋白酶解肽蛋白Tricine-SDS-PAGE分离技术,从凝胶的浓度、凝胶中乙二醇的使用、上样缓冲液中甘油的浓度、上样量、染色方法等多个方面对Tricine-SDS-PAGE分离效果进行比较研究。结果显示:凝胶质量分数T为18%、交联度C为5%并加入30%(体积分数)乙二醇能分离分子质量低至1.7 ku的大豆多肽,在含30%甘油的上样缓冲液中大豆酶解肽能得到较好的分离,上样量为20μg的分离效果较理想,考马斯亮蓝G-250染色方法能提高大豆低分子多肽电泳的分辨率,同时利用改进的TricineSDS-PAGE电泳技术对不同蛋白酶酶解液的分子质量分布进行了分析。研究结果表明,通过优化的TricineSDS-PAGE电泳技术能够获得较高分辨率的大豆蛋白酶解肽电泳图谱。
关键词
大豆蛋白
酶解产物低分子多肽tricine—sds—page分子质量分布
Keywords
soybean protein, enzymolysis products, low molecular weight peptide,
tricine
-
sds
-
page
,molecular weight distribution
分类号
TQ464.7 [化学工程—制药化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大豆蛋白酶解肽蛋白Tricine-SDS-PAGE分离体系的建立
黄薇
宋永康
余华
田宝玉
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
6
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