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响应面法优化酶解辅助迷迭香精油提取工艺及其GC-MS成分分析
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作者 李媛媛 黄蕾 +1 位作者 刘芳 赵铭钦 《中国调味品》 北大核心 2025年第4期209-214,共6页
为提高迷迭香精油的出油率,优化实际应用中水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油工艺,采用纤维素酶辅助水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油,并通过Box-Behnken响应面设计法优化提取工艺,最后利用GC-MS对迷迭香精油化学成分进行分析。结果表明,当加酶量为... 为提高迷迭香精油的出油率,优化实际应用中水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油工艺,采用纤维素酶辅助水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油,并通过Box-Behnken响应面设计法优化提取工艺,最后利用GC-MS对迷迭香精油化学成分进行分析。结果表明,当加酶量为2.06%,酶解pH为5.0,酶解温度为46.5℃,酶解时间为1.7 h时,迷迭香精油得率高达4.1%。利用GC-MS和保留指数法从豫产迷迭香精油中鉴定出33种化合物,主要成分为1,8-桉叶油醇(54.05%)、α-蒎烯(20.67%)和冰片(5.73%)。该研究结果为迷迭香精油添加剂的开发应用奠定了技术基础。 展开更多
关键词 迷迭香 辅助水蒸气蒸馏 精油提取 响应面优化 气相色谱-质谱分析
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酶解辅助提取银杏外种皮总银杏酸工艺研究
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作者 杜晓静 赵刚应 +1 位作者 陈乙 梁浩 《饲料研究》 北大核心 2025年第17期85-90,共6页
试验旨在探究酶解辅助超声提取银杏外种皮中总银杏酸的最佳工艺参数。试验通过单因素试验并结合Plackett-Burman(PB)试验,得到3个对总银杏酸提取率有显著影响的主要因素:酶用量、酶解时间和酶解温度,并结合Box-Behnken响应面法优化酶解... 试验旨在探究酶解辅助超声提取银杏外种皮中总银杏酸的最佳工艺参数。试验通过单因素试验并结合Plackett-Burman(PB)试验,得到3个对总银杏酸提取率有显著影响的主要因素:酶用量、酶解时间和酶解温度,并结合Box-Behnken响应面法优化酶解辅助超声处理参数。结果显示,当提取工艺参数为液体果胶酶用量50 mg/g、酶解时间1 h、酶解温度40℃、pH值5.0、超声时间5 min、超声温度40℃、甲醇浓度75%时,总银杏酸实际提取率为9.05%。研究表明,应用酶解辅助超声提取银杏外种皮中总银杏酸的方法可行。 展开更多
关键词 银杏外种皮 总银杏酸 辅助超声提取 PLACKETT-BURMAN设计 响应面法
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响应面优化酶解—微波辅助提取桑叶多糖的工艺研究 被引量:14
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作者 朱亚伟 王立涛 +4 位作者 安娟艳 吕慕洁 孙建航 郭娜 付玉杰 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期635-640,共6页
采用响应面优化酶解——微波辅助法从桑叶中提取桑叶多糖的提取工艺。在单因素试验的基础上通过采用Box-Behnken方法,研究液固比、提取时间、提取温度对桑叶多糖提取率的影响。结果显示,拟合方程显著,最终确定桑叶多糖的最优提取条件为... 采用响应面优化酶解——微波辅助法从桑叶中提取桑叶多糖的提取工艺。在单因素试验的基础上通过采用Box-Behnken方法,研究液固比、提取时间、提取温度对桑叶多糖提取率的影响。结果显示,拟合方程显著,最终确定桑叶多糖的最优提取条件为:酶含量2%、酶解pH6、酶解温度50℃、酶解时间20 min、液固比15 mL·g-1、提取时间13 min、提取温度76℃,该条件下桑叶多糖的实际提取率为15.23%,与理论模拟值15.12%接近,建立的模型真实可靠。该方法用于提取桑叶中的多糖类成分,工艺简单、成本低,具有有较高的应用价值。 展开更多
关键词 桑叶 桑叶多糖 酶解——微波辅助提取 响应面分析 提取工艺
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微波辅助酶解提取三七总皂苷 被引量:1
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作者 杨庆稳 李洪山 +1 位作者 雍康 慈海 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第4期149-152,共4页
利用响应面试验设计分析,优选三七总皂苷的最佳提取工艺条件。通过单因素试验,研究原料粒度、底物浓度、酶的添加量、溶液温度、微波功率、提取时间等因素对三七总皂苷提取得率的影响规律;选取3个主要因素,通过3因素3水平响应面中心组... 利用响应面试验设计分析,优选三七总皂苷的最佳提取工艺条件。通过单因素试验,研究原料粒度、底物浓度、酶的添加量、溶液温度、微波功率、提取时间等因素对三七总皂苷提取得率的影响规律;选取3个主要因素,通过3因素3水平响应面中心组合试验设计,获得微波辅助酶解提取三七总皂苷的工艺。结果表明:以水为提取剂,在三七底物浓度8%、中性纤维素酶添加量8%、粒度80目、微波功率540 W、溶液温度57℃、微波辅助酶解12 min的条件下,总皂苷得率为16.02%,实际值是预测值的98.95%,预测结果可靠。微波辅助酶解提取三七总皂苷具有效率高、节能省时、污染小等特点,为进一步开发三七总皂苷提供了参考。 展开更多
关键词 三七 总皂苷 微波 提取 工艺优化
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微波辅助-酶解法提取紫甘蓝花青素的工艺研究 被引量:3
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作者 门美福 卢家成 +1 位作者 张鑫 信建豪 《湖北农业科学》 2021年第10期124-128,共5页
以紫甘蓝为研究对象,建立了微波辅助-酶解法提取其花青素的工艺。结果表明,微波-酶解法显示出较高的提取效率,其最佳工艺为温度50℃,加酶量1.1%,料液比1∶15(g∶mL),pH 7,微波功率360 W,酶解时间60 min,微波时间3 min。
关键词 紫甘蓝 花青素 微波辅助- 提取
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乙醇溶液体系酶解-微波辅助提取红菊苣总苷 被引量:9
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作者 朱建星 尹元元 +2 位作者 王红艳 刘玲翠 张万忠 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第20期83-89,共7页
以结球红菊苣为原料,研究乙醇溶液体系复合酶(纤维素酶和果胶酶)水解后微波辅助提取菊苣总苷的工艺条件。采用单因素及正交实验确定复合酶水解后微波提取总苷的最优工艺条件。最佳提取条件为:采用60%乙醇酶解体系,料液比1∶20(w∶v),每... 以结球红菊苣为原料,研究乙醇溶液体系复合酶(纤维素酶和果胶酶)水解后微波辅助提取菊苣总苷的工艺条件。采用单因素及正交实验确定复合酶水解后微波提取总苷的最优工艺条件。最佳提取条件为:采用60%乙醇酶解体系,料液比1∶20(w∶v),每克菊苣粉末加入2 mg纤维素酶和0.5 mg果胶酶,55℃水解40 min,再以80%乙醇作提取剂,料液比1∶35(w∶v),70℃微波处理20 min,最终提取得率为6.27%,分别是不加酶提取工艺的1.33倍和水体系酶解-微波提取工艺的2.24倍。该工艺相比传统工艺提取效率高,更加快速和节能环保。 展开更多
关键词 红菊苣 复合 微波辅助提取 总苷
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小型微波谐振腔用于蛋白质微波辅助酶解 被引量:11
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作者 窦文超 郇延富 +5 位作者 张志权 张华容 王超 李明 冯国栋 金钦汉 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期238-241,共4页
采用微波谐振腔对细胞色素c以及牛血清白蛋白进行微波辅助酶解,通过电喷雾三级四极杆质谱对得到的肽段进行分析,证明该方法可用很低的微波功率将蛋白质彻底酶解为多肽.通过调整微波条件可以使蛋白质的酶解效率基本达到100%,细胞色素c和... 采用微波谐振腔对细胞色素c以及牛血清白蛋白进行微波辅助酶解,通过电喷雾三级四极杆质谱对得到的肽段进行分析,证明该方法可用很低的微波功率将蛋白质彻底酶解为多肽.通过调整微波条件可以使蛋白质的酶解效率基本达到100%,细胞色素c和牛血清白蛋白的序列覆盖率分别为45%和26%.该方法不但可将蛋白酶解时间由传统方法的16 h缩短为20min,还将功率由使用微波炉时的数百瓦降至20 W. 展开更多
关键词 微波谐振腔 微波辅助 质谱 选择性
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超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素 被引量:12
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作者 薛昆鹏 颜流水 +2 位作者 赖文强 黄智敏 郭会琴 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期1295-1299,共5页
建立了超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法。通过单因素试验,探讨了超声微波协同提取油茶壳中原花青素过程中各主要因素对原花青素提取率的影响规律。实验中发现,往提取液中加入适量纤维素酶,可显著提高原花青素的提取率。在... 建立了超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法。通过单因素试验,探讨了超声微波协同提取油茶壳中原花青素过程中各主要因素对原花青素提取率的影响规律。实验中发现,往提取液中加入适量纤维素酶,可显著提高原花青素的提取率。在此基础上,通过正交试验,优化并获得了超声微波酶解协同提取原花青素的最适宜条件。最适宜提取条件为:超声波频率40 KHz、微波功率200 W、提取时间60 s、料液比1∶6、提取温度50℃、0.1%纤维素酶0.5 mL、提取次数2次。在最适宜条件下,原花青素的提取率为4.46%,分别是超声提取、微波提取和超声-微波协同提取的4.0、3.3和1.8倍。本文所建立的超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法具有简便、快速、高效和节能等优势,有利于应用推广。 展开更多
关键词 油茶壳 原花青素 超声微波协同提取
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辣木叶总黄酮微波辅助提取工艺优化及其抑制α-葡萄糖苷酶活性研究 被引量:28
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作者 王远 郑雯 +2 位作者 袁田青 蔡珺珺 宫兴文 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期84-94,共11页
为进一步开发和利用辣木叶资源,筛选用于降血糖的活性成分,采用响应面分析法优化微波辅助提取辣木叶总黄酮的工艺,应用AB-8型大孔树脂层析柱和聚酰胺层析柱联用的工艺对辣木叶总黄酮进行纯化,并分析纯化前后辣木叶总黄酮对α-葡萄糖苷... 为进一步开发和利用辣木叶资源,筛选用于降血糖的活性成分,采用响应面分析法优化微波辅助提取辣木叶总黄酮的工艺,应用AB-8型大孔树脂层析柱和聚酰胺层析柱联用的工艺对辣木叶总黄酮进行纯化,并分析纯化前后辣木叶总黄酮对α-葡萄糖苷酶的抑制效果及抑制作用类型。结果表明,辣木叶总黄酮最佳提取条件为:时间308 s、功率302 W、乙醇浓度75%、料液比1∶52(m/v),在此条件下总黄酮提取率为5.53%±0.11%;纯化后辣木叶总黄酮的纯度为764.49±25.17 mg·g^(-1)。辣木叶总黄酮对α-葡萄糖苷酶具有抑制作用,纯化后的辣木叶总黄酮的抑制效果增强,其半数抑制浓度(IC50)为4.18 mg·m L^(-1),抑制作用类型为典型的竞争性抑制。本研究结果为辣木叶中黄酮类化合物的开发利用提供了技术参考,也为研发预防和治疗降血糖的药物或功能性食品提供了新的依据。 展开更多
关键词 辣木叶 总黄酮 微波辅助提取 响应面 Α-葡萄糖苷
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响应面法优化微波辅助酶解制备α葡萄糖苷酶抑制活性肽工艺 被引量:9
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作者 于丽娜 杜德红 +7 位作者 张初署 毕洁 王明清 江晨 杨庆利 彭娅萍 杨珍 孙杰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期117-122,136,共7页
为了优化微波辅助酶解制备α-葡萄糖苷酶抑制活性肽工艺,以冷榨花生蛋白粉为原料,以酶解得到的α-葡萄糖苷酶抑制活性肽复合物对α-葡萄糖苷酶的抑制率为考察指标,在单因素实验基础上,通过响应面Box-Benhnken实验设计进行工艺优化。结... 为了优化微波辅助酶解制备α-葡萄糖苷酶抑制活性肽工艺,以冷榨花生蛋白粉为原料,以酶解得到的α-葡萄糖苷酶抑制活性肽复合物对α-葡萄糖苷酶的抑制率为考察指标,在单因素实验基础上,通过响应面Box-Benhnken实验设计进行工艺优化。结果表明,最优工艺条件为底物浓度9.77%、加酶量0.94%、温度59℃、时间10 min、pH9.0、微波功率1000 W;此工艺条件下的α-葡萄糖苷酶抑制活性肽复合物对α-葡萄糖苷酶的抑制率的响应面模型预测值为84.80%,验证实验的抑制率为90.21%±0.93%,两者的差异值为6.38%。本研究结果为花生α-葡萄糖苷酶抑制活性肽的分离、纯化和应用等研究提供了理论基础。 展开更多
关键词 α-葡萄糖苷抑制活性肽 响应面优化 微波辅助 α-葡萄糖苷抑制率
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超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析 被引量:10
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作者 刘璐萍 谢翠品 +3 位作者 岳丽 敬思群 蔡远强 童莲花 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期218-222,共5页
为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(G... 为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(GC-MS)对超声辅助酶解-索氏提取联用法和传统索氏提取法制备的马齿苋籽油脂肪酸成分进行分析并比较。结果表明:酶解法预处理的最优工艺条件是加酶量2.0%,酶解温度50℃,酶解pH 6.0,液固比(mL∶g)6∶1,此条件下马齿苋籽油提取率可达86.8%,与传统索氏提取法相比提高了15.43%。两种方法所得的马齿苋籽油中均含有多种不饱和脂肪酸,且不饱和脂肪酸含量均大于85%,其中亚麻酸含量大于39%。 展开更多
关键词 马齿苋籽油 超声辅助-索氏提取联用法 工艺优化 脂肪酸
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木瓜蛋白酶酶解辅助提取茶树菇多糖的研究 被引量:4
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作者 姜宁 刘晓鹏 +3 位作者 肖强 张思乾 朱玉昌 罗世家 《中国酿造》 CAS 2012年第1期119-122,共4页
茶树菇多糖具有多种药理生理功能,该文通过正交试验研究了水浴及木瓜蛋白酶酶解辅助提取茶树菇子实体多糖的最佳工艺。研究结果表明:水浴提取茶树菇子实体多糖料液比为1∶60,提取时间120min,提取温度为60℃时提取效果最佳,平均提取率为1... 茶树菇多糖具有多种药理生理功能,该文通过正交试验研究了水浴及木瓜蛋白酶酶解辅助提取茶树菇子实体多糖的最佳工艺。研究结果表明:水浴提取茶树菇子实体多糖料液比为1∶60,提取时间120min,提取温度为60℃时提取效果最佳,平均提取率为1.47%;木瓜蛋白酶酶解辅助提取茶树菇子实体多糖,料液比1∶80,2%的木瓜蛋白酶,pH值为5.0,酶解温度45℃提取效果最佳;用此工艺提取茶树菇多糖的平均提取率为3.08%。以t检验分析,酶解辅助提取法显著优于水浴提取法。 展开更多
关键词 茶树菇 多糖 辅助提取
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PPESO_3监测微波辅助酶解蛋白的进程 被引量:3
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作者 郇延富 张志权 +2 位作者 费强 冯国栋 牟颖 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期54-56,共3页
The mini microwave resonance cavity was used to accelerate proteolytic cleavage of protein. A fluorescent polymer PPESO3 as a fluorescent indicator was used to monitor proteolytic cleavage of protein in the microwave ... The mini microwave resonance cavity was used to accelerate proteolytic cleavage of protein. A fluorescent polymer PPESO3 as a fluorescent indicator was used to monitor proteolytic cleavage of protein in the microwave assisted protein digestion process. In this paper,the long-term stability of the PPESO3 and the PPESO3 mixed with trypsin was studied,and the detection of proteolytic cleavage of bovine serum albumin(BSA) was obtained satisfactory results. The PPESO3 was provided a novel,simple,quick determination to set the optimization parameter of the microwave-assisted protein hydrolysis. Meanwhile,the fluorescent detection devices can be integrated into the microwave assisted protein digestion system,for the development of the mini Low-power microwave protein proteolytic system would provide a very good idea. 展开更多
关键词 荧光共轭聚合物 微波辅助 蛋白质
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微波辅助提取白僵蚕中的酪氨酸酶抑制剂 被引量:5
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作者 龚盛昭 杨卓如 刘念平 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期101-103,共3页
The microwave-assisted extraction(MAE)technology of tyrosinase inhibitor from batryticated silkworms was studied with the yield and the relative inhibitory activity against tyrosinase(RIAAT) of the extract used as eva... The microwave-assisted extraction(MAE)technology of tyrosinase inhibitor from batryticated silkworms was studied with the yield and the relative inhibitory activity against tyrosinase(RIAAT) of the extract used as evaluating indexes in the experiment.The effects of extraction variables,especially solvent concentrations,microwave power,the duration of microwave irradiation,materials-solvent mass ratio and material particle size on extraction efficiency were investigated.It was concluded that the optimal condition was two doses of microwave radiation(450 W) for 7 min with a mass ratio of 70 % ethanol to material by 8∶1.The extract of batryticated silkworms with 15.8 % yield and 66.7 % RIAAT was obtained after the extracted liquor was decoloured with active char,concentrated and then dried under vacuum.Compared with direct-heating extraction(DHE),MAE can shorten extracting duration,improve the yield and RIAAT of the extract. 展开更多
关键词 白僵蚕 微波辅助提取 酪氨酸 中药
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响应面法优化微波辅助酶解合浦珠母贝蛋白工艺 被引量:4
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作者 王晶 吴燕燕 +1 位作者 李来好 杨贤庆 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第10期11-17,共7页
研究微波对酶解合浦珠母贝蛋白的影响,以水游离氨态氮含量和抗氧化活性为指标,选择较好的作用酶,通过单因素试验确定料液比、加酶量(E/S)、微波温度、微波功率及时间和后续水浴时间等因素水平,以水解度和DPPH自由基清除率为响应值,响应... 研究微波对酶解合浦珠母贝蛋白的影响,以水游离氨态氮含量和抗氧化活性为指标,选择较好的作用酶,通过单因素试验确定料液比、加酶量(E/S)、微波温度、微波功率及时间和后续水浴时间等因素水平,以水解度和DPPH自由基清除率为响应值,响应面法优化酶解合浦珠母贝蛋白工艺条件。结果表明,微波辅助蛋白酶酶解合浦珠母贝蛋白工艺条件为微波温度58℃、微波功率300 W、微波时间17 min、加酶量5 000 U/g,后续在58℃条件下再水浴1.5 h。预测响应值为0.224 4,水解度达到26.15%,验证实验证明与响应优化模型预测值误差不大,二次多元拟合度较好。 展开更多
关键词 合浦珠母贝蛋白 微波辅助 抗氧化活性 响应面法
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微波辅助复合酶法提取草菇中的风味物质 被引量:10
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作者 揭广川 陈红杰 李必金 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第1期164-166,243,共4页
先用复合酶对草菇进行水解,再采用微波辅助提取草菇风味物质。以α-氨基氮含量为指标,通过正交试验确定了微波辅助酶法提取草菇中风味物质的最佳工艺条件:食用菌水解酶1号和食用菌水解酶2号的用量为1∶2(m∶m),初始pH为5.5,水解温度55℃... 先用复合酶对草菇进行水解,再采用微波辅助提取草菇风味物质。以α-氨基氮含量为指标,通过正交试验确定了微波辅助酶法提取草菇中风味物质的最佳工艺条件:食用菌水解酶1号和食用菌水解酶2号的用量为1∶2(m∶m),初始pH为5.5,水解温度55℃,水解时间120min;微波功率800 W,微波温度70℃,微波时间10min。利用微波辅助复合酶法提取的提取液中α-氨基氮平均值达到0.181g/100g,比只用复合酶解提取增幅达83.0%。 展开更多
关键词 草菇 微波提取 风味物质 Α-氨基氮
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微波辅助提取牡丹皮中的酪氨酸酶抑制剂 被引量:4
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作者 龚盛昭 杨卓如 张木全 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期766-768,777,共4页
以提取物产率及其对酪氨酸酶的相对抑制率为评价指标,进行了微波辅助提取牡丹皮中酪氨酸酶抑制剂的工艺研究。得到了最佳提取工艺条件:牡丹皮粒度为0.45 mm,以体积分数为70%的乙醇为提取剂,乙醇与牡丹皮的质量比为8∶1,微波450 W提取6 m... 以提取物产率及其对酪氨酸酶的相对抑制率为评价指标,进行了微波辅助提取牡丹皮中酪氨酸酶抑制剂的工艺研究。得到了最佳提取工艺条件:牡丹皮粒度为0.45 mm,以体积分数为70%的乙醇为提取剂,乙醇与牡丹皮的质量比为8∶1,微波450 W提取6 min,重复提取2次。提取液经活性炭脱色、真空浓缩、真空干燥后得浸膏,产率约22.8%,对酪氨酸酶的相对抑制率为82.8%。与直接加热提取法进行了比较,结果表明,微波辅助提取时间由90 min缩短至6 min,提取物产率由19.7%提高至22.8%,对酪氨酸酶的相对抑制率由77.2%提高至82.8%。 展开更多
关键词 牡丹皮 微波辅助提取 酪氨酸抑制剂 中药 丹皮酚
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玉米蛋白粉叶黄素酶解辅助提取工艺优化研究 被引量:8
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作者 李秀霞 韩鲁佳 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期27-31,共5页
对玉米蛋白粉叶黄素酶解辅助提取工艺进行了研究,采用响应面分析法分析了酶浓度、底物浓度和酶解时间对总叶黄素得率的影响,并建立了相应的预测模型。方差分析的结果表明,酶解时间的二次方项(P<0.025)和底物浓度的二次方项(P<0.0... 对玉米蛋白粉叶黄素酶解辅助提取工艺进行了研究,采用响应面分析法分析了酶浓度、底物浓度和酶解时间对总叶黄素得率的影响,并建立了相应的预测模型。方差分析的结果表明,酶解时间的二次方项(P<0.025)和底物浓度的二次方项(P<0.005)对提取效率有显著影响,3个因素对提取效率也都有显著影响(P<0.005),并且酶浓度和底物浓度及酶浓度和酶解时间之间存在着交互作用(P<0.01)。考虑到提取效率、成本和可行性,利用约束复合形法对结果进行优化,得到的最佳工艺参数为:酶浓度7 682 U/g、底物浓度8.8%、酶解时间2.2 h。在最佳工艺参数下,总叶黄素的得率为64.65μg/g,与预测结果相符。与常规提取方法比较,叶黄素得率显著提高(P<0.05)。 展开更多
关键词 玉米蛋白粉 叶黄素 玉米黄质 隐黄质 辅助提取
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龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取及抗氧化活性 被引量:4
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作者 张峰 毕良武 +1 位作者 赵振东 王鹏 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1037-1045,共9页
为探讨龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取工艺,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken设计-响应面法研究纤维素酶用量(X_1)、乙醇浓度(X_2)、液料比(X_3)对龙脑樟去油枝叶中总多酚提取率的影响;同时,以清除DPPH自由基和羟基自... 为探讨龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取工艺,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken设计-响应面法研究纤维素酶用量(X_1)、乙醇浓度(X_2)、液料比(X_3)对龙脑樟去油枝叶中总多酚提取率的影响;同时,以清除DPPH自由基和羟基自由基的能力为评价指标,对总多酚提取物的抗氧化活性进行测定。结果表明,各因素对总多酚提取率的影响顺序为液料比(X_3)>乙醇浓度(X_2)>酶用量(X_1);酶解-超声辅助提取龙脑樟去油枝叶中总多酚的最优工艺条件为:酶用量1.9%,乙醇浓度54%,液料比34 m L/g,酶解温度50℃,酶解时间1.5 h,超声时间30 min,超声频率45 k Hz,超声功率360 W,超声温度70℃;在此条件下,总多酚提取率的平均值为22.08 mg/g,与预测值相近,二次回归模型预测性良好。总多酚提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除作用均呈现量效关系,半数抑制浓度(IC_(50))值分别为0.36和0.15 mg/m L,表明总多酚提取物具有较强的抗氧化能力。 展开更多
关键词 响应面法 龙脑樟去油枝叶 -超声辅助提取 总多酚 抗氧化活性
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微波辅助的蛋白质酶解方法 被引量:2
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作者 殷爱红 胡家 +2 位作者 阮晶 武文琦 张进禄 《首都医科大学学报》 CAS 2012年第4期549-551,共3页
近些年,蛋白质组学研究技术手段不断进步,研究策略不断更新,归纳起来主要分为2种策略:“top—down”策略和“bottom-up”策略。“top-down”策略是先对蛋白质混合物进行分离,然后进行蛋白质酶解和质谱鉴定¨引。将蛋白质混合... 近些年,蛋白质组学研究技术手段不断进步,研究策略不断更新,归纳起来主要分为2种策略:“top—down”策略和“bottom-up”策略。“top-down”策略是先对蛋白质混合物进行分离,然后进行蛋白质酶解和质谱鉴定¨引。将蛋白质混合物通过凝胶电泳分离,从凝胶上切点进行胶内酶解,再通过质谱鉴定蛋白质,这就是最常见的“top-down”策略(3)。“bottom-up”策略是指将蛋白质混合物酶解后得到更为复杂的多肽混合物,经多维高效液相色谱分离后进行串联质谱鉴定获得肽段序列信息,再搜索蛋白质数据库确定最后的鉴定结果(4)。这2种蛋白质组学研究策略都包含了蛋白质酶解这个步骤,虽然目前针对蛋白质分离和鉴定都有一些快速自动化的方法,但是对于蛋白质酶解及质谱上样之前的准备工作仍然步骤繁杂,耗时费力,严重影响了蛋白质大规模鉴定的速度。本文介绍一种快速酶解的方法,通过微波的辅助大大简化了蛋白质酶解步骤,并缩短了酶解所需时间(5-8) 展开更多
关键词 蛋白质组学 微波辅助 质谱鉴定 蛋白质数据库 电泳分离 蛋白质分离 混合物
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