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木瓜蛋白酶在离子液体双水相中的分配行为
被引量：
8
1
作者
王伟涛
蒋志国
+5 位作者
张海德
彭健
许英豪
董安华
杨雪芳
蒋欣欣
《化工学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期179-185,共7页
采用离子液体双水相提取木瓜蛋白酶。首先考察不同浓度、p H、温度的离子液体对木瓜蛋白酶活性的影响,其次考察不同离子液体双水相体系、离子液体侧烷基链长度及浓度、酶添加量、p H、温度对木瓜蛋白酶分配行为的影响。结果表明:[C4mim...
采用离子液体双水相提取木瓜蛋白酶。首先考察不同浓度、p H、温度的离子液体对木瓜蛋白酶活性的影响,其次考察不同离子液体双水相体系、离子液体侧烷基链长度及浓度、酶添加量、p H、温度对木瓜蛋白酶分配行为的影响。结果表明:[C4mim]Cl和[C4mim]Br体系萃取木瓜蛋白酶的效果比[C4mim]BF4体系好;高温(≥60℃)对离子液体双水相体系萃取木瓜蛋白酶不利。离子液体双水相萃取木瓜蛋白酶的最佳工艺条件:0.25 g·ml-1的[C4mim]Cl,0.35 g·ml-1的K2HPO4,p H 8.0,酶添加量2.0 mg·ml-1,30℃。此条件下木瓜蛋白酶的酶活性回收率达到95.16%,纯化因子达到1.5。为今后进一步研究该体系的放大实验或规模化生产奠定了基础。
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关键词
离子液体
双水相
木瓜蛋白
酶
酶活性回收率
纯化因子
萃取
蛋白质
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职称材料
PEG/Na_2SO_4双水相萃取木瓜蛋白酶的研究
被引量：
6
2
作者
王伟涛
张海德
+4 位作者
蒋志国
董安华
许英豪
彭健
王斐
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第18期118-122,127,共6页
采用聚乙二醇(PEG)/硫酸钠(Na2SO4)双水相体系对木瓜蛋白酶进行分离提取。考察各成相试剂及pH对木瓜蛋白酶活性的影响,研究体系中不同相对分子量PEG、硫酸钠和PEG的质量分数、pH、酶添加量等因素对木瓜蛋白酶在两相体系中分配行为的影响...
采用聚乙二醇(PEG)/硫酸钠(Na2SO4)双水相体系对木瓜蛋白酶进行分离提取。考察各成相试剂及pH对木瓜蛋白酶活性的影响,研究体系中不同相对分子量PEG、硫酸钠和PEG的质量分数、pH、酶添加量等因素对木瓜蛋白酶在两相体系中分配行为的影响,采用响应面法优化双水相萃取木瓜蛋白酶的最佳分离条件,并进行了实验室规模的放大。结果表明:Na2SO4的质量分数对分配行为的影响极显著,其次是PEG的质量分数,pH对分配行为的影响不显著。当两相体系中PEG的相对分子量为6000,质量分数为16.0%、Na2SO4质量分数为18.0%、pH7.0、酶添加量为1.0mg/g时,木瓜蛋白酶在两相体系中的分配系数最高可达3.1,可获得木瓜蛋白酶活性回收率82.6%。实验证明:响应面法优化双水相萃取木瓜蛋白酶的条件是可行的,可用于实际预测。
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关键词
木瓜蛋白
酶
双水相
分配系数
酶活性回收率
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职称材料
题名
木瓜蛋白酶在离子液体双水相中的分配行为
被引量：
8
1
作者
王伟涛
蒋志国
张海德
彭健
许英豪
董安华
杨雪芳
蒋欣欣
机构
海南大学食品学院
出处
《化工学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期179-185,共7页
基金
国家自然科学基金项目(31260401)~~
文摘
采用离子液体双水相提取木瓜蛋白酶。首先考察不同浓度、p H、温度的离子液体对木瓜蛋白酶活性的影响,其次考察不同离子液体双水相体系、离子液体侧烷基链长度及浓度、酶添加量、p H、温度对木瓜蛋白酶分配行为的影响。结果表明:[C4mim]Cl和[C4mim]Br体系萃取木瓜蛋白酶的效果比[C4mim]BF4体系好;高温(≥60℃)对离子液体双水相体系萃取木瓜蛋白酶不利。离子液体双水相萃取木瓜蛋白酶的最佳工艺条件:0.25 g·ml-1的[C4mim]Cl,0.35 g·ml-1的K2HPO4,p H 8.0,酶添加量2.0 mg·ml-1,30℃。此条件下木瓜蛋白酶的酶活性回收率达到95.16%,纯化因子达到1.5。为今后进一步研究该体系的放大实验或规模化生产奠定了基础。
关键词
离子液体
双水相
木瓜蛋白
酶
酶活性回收率
纯化因子
萃取
蛋白质
Keywords
ionic liquid
aqueous two-phase system
papain
activity recovery of enzyme
purification factor
extraction
protein
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
PEG/Na_2SO_4双水相萃取木瓜蛋白酶的研究
被引量：
6
2
作者
王伟涛
张海德
蒋志国
董安华
许英豪
彭健
王斐
机构
海南大学食品学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第18期118-122,127,共6页
基金
国家自然科学基金(31260401)
文摘
采用聚乙二醇(PEG)/硫酸钠(Na2SO4)双水相体系对木瓜蛋白酶进行分离提取。考察各成相试剂及pH对木瓜蛋白酶活性的影响,研究体系中不同相对分子量PEG、硫酸钠和PEG的质量分数、pH、酶添加量等因素对木瓜蛋白酶在两相体系中分配行为的影响,采用响应面法优化双水相萃取木瓜蛋白酶的最佳分离条件,并进行了实验室规模的放大。结果表明:Na2SO4的质量分数对分配行为的影响极显著,其次是PEG的质量分数,pH对分配行为的影响不显著。当两相体系中PEG的相对分子量为6000,质量分数为16.0%、Na2SO4质量分数为18.0%、pH7.0、酶添加量为1.0mg/g时,木瓜蛋白酶在两相体系中的分配系数最高可达3.1,可获得木瓜蛋白酶活性回收率82.6%。实验证明:响应面法优化双水相萃取木瓜蛋白酶的条件是可行的,可用于实际预测。
关键词
木瓜蛋白
酶
双水相
分配系数
酶活性回收率
Keywords
papain
aqueous two-phase system
partition coefficient
recovery of protease activity
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
木瓜蛋白酶在离子液体双水相中的分配行为
王伟涛
蒋志国
张海德
彭健
许英豪
董安华
杨雪芳
蒋欣欣
《化工学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
8
在线阅读
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职称材料
2
PEG/Na_2SO_4双水相萃取木瓜蛋白酶的研究
王伟涛
张海德
蒋志国
董安华
许英豪
彭健
王斐
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014
6
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职称材料
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