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重组脂肪氧合酶基因工程菌破碎条件优化及其酶活力测定方法研究
被引量：
7
1
作者
郭芳芳
应琦
+4 位作者
张充
陆兆新
别小妹
赵海珍
吕凤霞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第23期160-165,共6页
建立适用于从重组E.coli中提取重组脂肪氧合酶非机械法的破碎条件。采用化学渗透法、冻融法和酶解法破碎重组E.coli细胞,并采用单因素试验和L25(56)正交试验对细胞破碎条件进行优化。结果表明:溶菌酶添加量为1.5mg/mL、溶菌酶处理时间40...
建立适用于从重组E.coli中提取重组脂肪氧合酶非机械法的破碎条件。采用化学渗透法、冻融法和酶解法破碎重组E.coli细胞,并采用单因素试验和L25(56)正交试验对细胞破碎条件进行优化。结果表明:溶菌酶添加量为1.5mg/mL、溶菌酶处理时间40min、乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)添加量为2.0mmol/L、吐温-60添加量为2%、冻融温度(-70℃冷冻37℃融解)、冻融次数3次,效果最佳,获得粗酶液的脂肪氧合酶(LOX)酶活力为6840U/mL,比优化前(4750U/mL)提高了0.44倍;并在此条件下,比较分光光度法、碘化钾-淀粉法和二甲苯酚橙法测定LOX酶活力,其中碘化钾-淀粉法简单、灵敏、快速,且测定体系具备肉眼可辨的特征颜色,可用于LOX酶活性高通量筛选。
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关键词
脂肪氧合
酶
化学渗透
法
冻融
法
酶
解
法
酶活力测定法
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职称材料
纤维素酶活力测定方法的比较研究
被引量：
23
2
作者
李亮亮
牛森
《辽宁农业科学》
2001年第4期16-18,共3页
对 18种酶制剂的滤纸酶活力、组分酶活力及辅助酶活力分别进行了测定。结果发现测定Cx酶活力、C1酶活力均与滤纸酶活力有相关性 ,其相关系数分别为 92 %和 85 %。其相关方程为 :滤纸酶活力 =0 .0 97×Cx酶活力 - 986 ,这一结果可使...
对 18种酶制剂的滤纸酶活力、组分酶活力及辅助酶活力分别进行了测定。结果发现测定Cx酶活力、C1酶活力均与滤纸酶活力有相关性 ,其相关系数分别为 92 %和 85 %。其相关方程为 :滤纸酶活力 =0 .0 97×Cx酶活力 - 986 ,这一结果可使我们利用Cx酶活力的测定结果来推算出滤纸酶活力 。
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关键词
纤维素
酶
酶活力测定法
滤纸
酶
活力
比较研究
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职称材料
题名
重组脂肪氧合酶基因工程菌破碎条件优化及其酶活力测定方法研究
被引量：
7
1
作者
郭芳芳
应琦
张充
陆兆新
别小妹
赵海珍
吕凤霞
机构
南京农业大学食品科技学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第23期160-165,共6页
基金
国家自然科学基金面上项目(31071605)
江苏省科技支撑计划项目(BE2011390)
苏州市科技支撑计划项目(SN201105)
文摘
建立适用于从重组E.coli中提取重组脂肪氧合酶非机械法的破碎条件。采用化学渗透法、冻融法和酶解法破碎重组E.coli细胞,并采用单因素试验和L25(56)正交试验对细胞破碎条件进行优化。结果表明:溶菌酶添加量为1.5mg/mL、溶菌酶处理时间40min、乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)添加量为2.0mmol/L、吐温-60添加量为2%、冻融温度(-70℃冷冻37℃融解)、冻融次数3次,效果最佳,获得粗酶液的脂肪氧合酶(LOX)酶活力为6840U/mL,比优化前(4750U/mL)提高了0.44倍;并在此条件下,比较分光光度法、碘化钾-淀粉法和二甲苯酚橙法测定LOX酶活力,其中碘化钾-淀粉法简单、灵敏、快速,且测定体系具备肉眼可辨的特征颜色,可用于LOX酶活性高通量筛选。
关键词
脂肪氧合
酶
化学渗透
法
冻融
法
酶
解
法
酶活力测定法
Keywords
lipoxygenase
chemical permeation
freeze-thaw
enzymatic lysis
enzyme activity assay
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
纤维素酶活力测定方法的比较研究
被引量：
23
2
作者
李亮亮
牛森
机构
沈阳农业大学分析测试中心
出处
《辽宁农业科学》
2001年第4期16-18,共3页
文摘
对 18种酶制剂的滤纸酶活力、组分酶活力及辅助酶活力分别进行了测定。结果发现测定Cx酶活力、C1酶活力均与滤纸酶活力有相关性 ,其相关系数分别为 92 %和 85 %。其相关方程为 :滤纸酶活力 =0 .0 97×Cx酶活力 - 986 ,这一结果可使我们利用Cx酶活力的测定结果来推算出滤纸酶活力 。
关键词
纤维素
酶
酶活力测定法
滤纸
酶
活力
比较研究
分类号
Q556.2 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
重组脂肪氧合酶基因工程菌破碎条件优化及其酶活力测定方法研究
郭芳芳
应琦
张充
陆兆新
别小妹
赵海珍
吕凤霞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012
7
在线阅读
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职称材料
2
纤维素酶活力测定方法的比较研究
李亮亮
牛森
《辽宁农业科学》
2001
23
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职称材料
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