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影响酶促反应速度的外因研究 被引量:17
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作者 陈银霞 《现代农业科技》 2008年第18期238-239,共2页
酶促反应动力学研究的是各种外界因素对酶促反应速度的影响。综述了影响酶促反应速度的外界因素,如底物浓度、酶浓度、pH值、温度、激活剂和抑制剂等的作用原理。
关键词 酶促反应速度 外因 底物浓度
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