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交联海藻酸钙凝胶固定化酵母醇脱氢酶研究
被引量：
4
1
作者
李桂银
杨栋梁
+3 位作者
蒋玉仁
丁萍
黄可龙
李元建
《中南大学学报（自然科学版）》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第6期1510-1516,共7页
对用海藻酸钙包埋﹑戊二醛交联法固定酵母醇脱氢酶催化苯乙酮酸合成(R)-扁桃酸的过程进行研究,比较游离酶与固定化酶的酶学性质。实验结果表明:固定化酶的热稳定性显著提高,游离酶在70℃时酶蛋白变性失去活力,而固定化酶在65℃保温1h的...
对用海藻酸钙包埋﹑戊二醛交联法固定酵母醇脱氢酶催化苯乙酮酸合成(R)-扁桃酸的过程进行研究,比较游离酶与固定化酶的酶学性质。实验结果表明:固定化酶的热稳定性显著提高,游离酶在70℃时酶蛋白变性失去活力,而固定化酶在65℃保温1h的能保持64%的酶活力,在70℃时酶活力仍可保留48.6%;固定化酶的最适温度由30℃升至40℃,最适反应pH值由6.8下降为5.8;固定化酶保留了62.72%的游离酶活性,固定化酶的表观米氏常数和最大反应速率分别为37.33mmol/L和358.42nmol/min。该固定化酶具有良好的储存稳定性和操作稳定性。
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关键词
海藻酸钠
固定化
酵母醇脱氢酶
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职称材料
酵母醇脱氢酶在反向胶团中的某些特性
2
作者
张强
袁静明
赵葆华
《生物化学杂志》
CSCD
1995年第6期740-742,共3页
酵母醇脱氢酶在反向胶团中的某些特性张强，袁静明，赵葆华（山西大学分子科学研究所，太原０３０００６）反向胶团酶催化是酶学研究的新领域，已涉及到水解酶、转移酶、氧化还原酶等的研究~［１］。醇脱氢酶是糖代谢路线中重要的氧化...
酵母醇脱氢酶在反向胶团中的某些特性张强，袁静明，赵葆华（山西大学分子科学研究所，太原０３０００６）反向胶团酶催化是酶学研究的新领域，已涉及到水解酶、转移酶、氧化还原酶等的研究~［１］。醇脱氢酶是糖代谢路线中重要的氧化还原酶之一，但不同来源的醇脱氢酶分?..
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关键词
酵母
酵母醇脱氢酶
反向胶团
性质
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职称材料
题名
交联海藻酸钙凝胶固定化酵母醇脱氢酶研究
被引量：
4
1
作者
李桂银
杨栋梁
蒋玉仁
丁萍
黄可龙
李元建
机构
中南大学药学院
湖南科技职业学院轻化工程学院
中南大学化学化工学院
出处
《中南大学学报（自然科学版）》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第6期1510-1516,共7页
基金
国家自然科学基金资助项目(B061201)
湖南省教育厅资助项目(07D044)
中南大学博士后科学基金资助项目(2009年)
文摘
对用海藻酸钙包埋﹑戊二醛交联法固定酵母醇脱氢酶催化苯乙酮酸合成(R)-扁桃酸的过程进行研究,比较游离酶与固定化酶的酶学性质。实验结果表明:固定化酶的热稳定性显著提高,游离酶在70℃时酶蛋白变性失去活力,而固定化酶在65℃保温1h的能保持64%的酶活力,在70℃时酶活力仍可保留48.6%;固定化酶的最适温度由30℃升至40℃,最适反应pH值由6.8下降为5.8;固定化酶保留了62.72%的游离酶活性,固定化酶的表观米氏常数和最大反应速率分别为37.33mmol/L和358.42nmol/min。该固定化酶具有良好的储存稳定性和操作稳定性。
关键词
海藻酸钠
固定化
酵母醇脱氢酶
Keywords
sodium alginate
immobilization
saccharomyces cerevisiae alcohol dehydrogenase
分类号
O642 [理学—物理化学]
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职称材料
题名
酵母醇脱氢酶在反向胶团中的某些特性
2
作者
张强
袁静明
赵葆华
机构
山西大学分子科学研究所
出处
《生物化学杂志》
CSCD
1995年第6期740-742,共3页
文摘
酵母醇脱氢酶在反向胶团中的某些特性张强，袁静明，赵葆华（山西大学分子科学研究所，太原０３０００６）反向胶团酶催化是酶学研究的新领域，已涉及到水解酶、转移酶、氧化还原酶等的研究~［１］。醇脱氢酶是糖代谢路线中重要的氧化还原酶之一，但不同来源的醇脱氢酶分?..
关键词
酵母
酵母醇脱氢酶
反向胶团
性质
分类号
Q939.506 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
交联海藻酸钙凝胶固定化酵母醇脱氢酶研究
李桂银
杨栋梁
蒋玉仁
丁萍
黄可龙
李元建
《中南大学学报（自然科学版）》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
4
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职称材料
2
酵母醇脱氢酶在反向胶团中的某些特性
张强
袁静明
赵葆华
《生物化学杂志》
CSCD
1995
0
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